Diferența dintre intoleranța la lactoză și alergia la lapte
Share
Diferența cheie - Intoleranța la lactoză față de alergia la lapte
Intoleranța la lactoză și alergia la lapte sunt două probleme digestive diferite, adesea confundate pentru a fi aceleași cu cele pe care le sună similare, însă există o diferență între ele. Intoleranța la lactoză este definită ca incapacitatea de a digera lactoza, un tip de zahăr găsit în lapte și într-o măsură mai mică în toate produsele lactate, provocând reacții adverse abdominale. O alergie la lapte este un tip de alergie alimentară în care o persoană dezvoltă o reacție alergică împotriva proteinelor găsite în lapte sau produse lactate. Acest tip de reacție alergică poate duce la anafilaxie sau colaps circulator care pune viața în pericol. diferența cheie între aceste condiții este faptul că Intoleranța la lactoză este cauzată de deficiența unei enzime numite lactază care se găsește în suprafața mucoasei sistemului digestiv in timp ce Alergia laptelui este cauzată de reacția imună la unul sau mai multe ingrediente ale laptelui.
Ce este Intoleranța la lactoză?
Persoanele care suferă de intoleranță la lactoză au niveluri foarte scăzute de lactază, care este o enzimă care catalizează defalcarea lactozei în sistemul digestiv. În cele mai multe cazuri, acest lucru provoacă simptome care pot include balonare abdominală sau flatulență, greață, vărsături sau diaree după consumarea unor cantități semnificative de alimente care conțin lactoză. Aceste simptome pot apar la o jumătate până la două ore având o masă care conține lapte. Severitatea simptomelor se corelează cu sarcina lactozei la masă și majoritatea persoanelor care suferă de intoleranță la lactoză pot tolera un nivel minim de lactoză în alimentația lor fără efecte secundare inconfortabile. Pacienții cu boli inflamatorii intestinale simt simptome gastro-intestinale după ingestia de lactoză, deoarece mucoasa intestinală care conține această enzimă este deja deteriorată.
Unele alimente care conțin lactoză
Ce este Alergia laptelui?
O persoană care suferă de alergie la lapte poate fi reactivă la una dintre zecile de proteine din lapte. Cea mai comună este alfa S1-cazeina. Proteina alfa S1-cazeină este diferită structural între specii; totuși, majoritatea animalelor de fermă comercială produc proteine similare. Acest lucru explică de ce cineva care are o reacție alergică la laptele de vacă suferă o reacție alergică similară la laptele de oaie sau de capră. Cu toate acestea, ele nu dezvoltă alergii la laptele matern. Alergia poate fi cauzate de anticorpi specifici împotriva proteinelor din lapte sau limfocite sensibilizate care pot induce un atac imun asupra proteinelor din lapte. Aceasta va da naștere la cele două forme diferite de alergie la lapte: Anti alergie mediată de anticorpi, și Alergie mediată de celule. Efectele alergiei mediate de anticorpi sunt foarte rapide și mai dăunătoare decât reacția mediată de celulă. Aceste alergii apar întotdeauna la o oră după consumul de lapte, dar poate fi întârziată ocazional mai mult.
simptomele primare sunt relaționarea abdominală, cutanată sau respiratorie. Acestea pot include erupție cutanată, urticarie, vărsături, și stresul gastric cum ar fi diaree, rinită, dureri de stomac, dureri de cap, sau plin de suflare reacții anafilactice.
Capilarita cu hemoragie acută asociată cu alergia la lapte la un copil.
Care este diferența dintre intoleranța la lactoză și alergia la lapte
Definiția intoleranței la lactoză și a alergiei la lapte
Intoleranță la lactoză: Intoleranța la lactoză este eșecul de a digera lactoza, cauzând efecte secundare abdominale.
Alergia de lapte: Alergia la lapte este un tip de alergie alimentară în care persoana dezvoltă o reacție alergică împotriva proteinelor găsite în lapte sau produse lactate.
Cauza și simptomele intoleranței la lactoză și a alergiei la lapte
Cauza
Intoleranță la lactoză: Intoleranța la lactoză este aproape întotdeauna cauzată de deficiența lactazei.
Alergia de lapte: Alergia din lapte este cauzată de reacțiile alergice la una dintre proteinele din lapte.
Simptome
Intoleranță la lactoză: În simptomele de intoleranță la lactoză, simptomele sunt de obicei limitate la sistemul gastrointestinal.
Alergia de lapte: În alergia la lapte, simptomele pot implica orice sistem al corpului; Spasm bronșic este un exemplu.
Severitate
Intoleranță la lactoză: În intoleranța la lactoză, severitatea simptomelor depinde de sarcina lactoză.
Alergia de lapte: În alergia la lapte, severitatea simptomelor nu depinde de încărcarea antigenului sau de cantitatea de lapte consumată. O alergie severă poate apărea chiar și cu cantități foarte mici de lapte.
Factorii de risc și prevenirea intoleranței la lactoză și a alergiei la lapte
Factori de risc
Intoleranță la lactoză: Intoleranța la lactoză este frecventă în rândul pacienților care suferă de o boală care afectează mucoasa intestinală. Chiar și intoleranța la lactoză tranzitorie poate apărea după o perioadă de gastroenterită severă.
Alergia de lapte: Alergia la lapte este obișnuită în rândul pacienților cu boli alergice cum ar fi astmul și laptele poate fi factorul de precipitare a astmului în astfel de situații.
profilaxie
Intoleranță la lactoză: Intoleranța la lactoză poate fi prevenită prin consumul de alimente fără lactoză.
Alergia de lapte: Alergia la lapte poate fi prezentată prin evitarea alimentării cu lapte.
Avantajul imaginii: "Pccmilkjf" de Ramon FVelasquez - Lucrare proprie. (CC BY-SA 3.0) prin intermediul Wikimedia Commons "Alergia laptelui" prin patologie pulmonară (CC BY-SA 2.0) prin intermediul Wikimedia Commons
