Diferența dintre Rum și Cachaca

Rum vs Cachaca
 

Când vine vorba de alcool, este un lucru comun pentru a fi lăsat confuz de varietatea sa mare, în special pentru cei necunoscuți cu câmpul. Pentru a adăuga la confuzie, există anumite spirite care seamănă puternic unul cu celălalt, confundându-i astfel pe cei neexperimentați. Rum și cachaca sunt două astfel de spirite care au fost oameni confuzi de mulți ani.

Ce este Rum?

Rum este o băutură alcoolică obținută fie din suc de trestie de zahăr, fie din melasă, produsă printr-un proces de fermentare și distilare, care este apoi îmbătrânit în butoaie de stejar. America Latină și Caraibe sunt cei mai mari producători de rom din lume, în timp ce romul este produs de asemenea de țări precum Spania, Austria, Australia, Fiji, Noua Zeelandă, Mexic, Filipine, Hawaii, India, Mauritius, Insula Reunion, Statele Unite, Taiwan, Japonia și Canada.

Rumul este adesea denumit ron añejo (în vârstă de rom) sau ron viejo (vechi rom) în limba spaniolă și este disponibil în diferite grade. În timp ce este vorba de romul de culoare închisă sau de aur, care sunt consumate fără amestecare cu alte băuturi spirtoase, cu mixere sau sunt folosite în gătit, romul ușor este folosit în mod obișnuit în cocktail-uri. Premium rume pot fi consumate drept sau cu gheata.

Rum este renumit asociat cu marina regală și piraterie și joacă un rol important în cultura Canadian Maritimes, Indiile de Vest, precum și în Newfoundland.

Ce este Cachaca?

De asemenea cunoscut ca si pinga, aguardente sau caninha, cachaca este un suc distilat de zahăr care este fabricat din suc de trestie de zahăr și este cea mai populară băutură alcoolică din Brazilia. Are un volum de alcool de 38% - 48% în volum, cu soiurile de casă atāt de puternice pe cât vrea berețul. În afara Braziliei, cachaca este folosit în băuturile tropicale, cele mai populare cocktail-uri fiind toate caipirinha.

Procesul de distilare al cachaca datează din 1532, când portughezii au adus în Brazilia primele culturi de trestie de zahăr din Madeira. Cachaca vine în două soiuri; îmbătrânit și unged. Cachaca neagră este de culoare albă, în timp ce cachaca în vârstă este de aur. Cachaca premium este de culoare închisă și are o vârstă de până la trei ani, în timp ce brandurile ultra premium pot fi îmbătrânite timp de până la 15 ani.

Care este diferența dintre Rum și Cachaca?

Rum și cachaca sunt ambii alcooli distilate din produse din trestie de zahăr. Este ușor să greșești o băutură din cealaltă datorită asemănărilor dintre natura și ingredientele lor și în Statele Unite, cachaca a fost într-adevăr clasificată ca un rom până în ultima vreme. Cu toate acestea, romul și cachaca au câteva aspecte distincte care le-au distanțat.

• Rum este în mare parte fabricat din melasă. Cachaca este fabricat din sucul de trestie de zahăr.

• America Latină și Caraibe sunt cunoscute pentru rom, în timp ce cachaca este un produs distinct brazilian.

• Rumul este în cea mai mare parte beat în întreaga lume, în timp ce în afara Braziliei, cachaca este utilizat aproape exclusiv pentru producerea de băuturi tropicale.

• Rumul are o vârstă mai îndelungată decât cachaca și, prin urmare, este produsul mai scump.

Postări asemănatoare:

1. Diferența dintre roșu și alb Rum
2. Diferența dintre rum și whisky