Diferența dintre făină de migdale și făină de migdale

Almond Meal vs Făină de migdale

Cu toții știm despre bunătatea migdalelor și cât de benefice sunt pentru sănătatea noastră generală. Mai ales pentru cei care sunt pe o dieta liberă lacom, făină de migdale sau făină de migdale poate fi un produs grozav. Există oameni care au folosit făină de migdale sau făină de migdale pentru a face rețete tradiționale de ceva timp, dar rămân confundate între aceste două produse. Mulți simt că făina de migdale și mâncarea de migdale sunt una și aceeași, în timp ce există, de asemenea, care simt că există diferențe între cele două. Să aruncăm o privire mai atentă.

Dacă cineva încearcă să caute pe internet, migdalele de pământ sunt denumite făină de migdale și făină de migdale. Acest lucru înseamnă că ambii termeni înseamnă unul și același lucru ca și migdalele de pământ. Cu toate acestea, există o mică diferență, deoarece mulți bucătari și bucătari vă vor spune că diferența reală constă în migdalele cu și fără piei.

Făină de migdale

Când migdale întregi sunt pământ pentru a le transforma într-o masă, se numește făină de migdale. Bomboanele de făină de migdale sunt mai grosiere, deoarece migdala nu a fost albită sau curățată. Cu toate acestea, există cazuri când migdalele blanșate sunt, de asemenea, folosite pentru a face făină de migdale.

Faina de migdale

După cum sugerează și numele, făina de migdale este o pulbere care este creată cu ajutorul migdalelor blânse. Cu pielea îndepărtată, pulberea obținută este foarte fină și arată ca o făină reală care ar putea fi folosită pentru a face rețete într-un cofetărie.

Nu mulți oameni știu că pielea de migdale este o mare sursă de flavanoizi care sunt considerate benefice pentru sănătatea noastră. Fiind foarte hrănitoare, mulți bucătari preferă să păstreze pielea de migdale intacte în timp ce pământesc și folosesc pulberea pentru a face rețete. Astfel, oamenii preferă făină de migdale peste făină de migdale în a face rețete de panificație atâta timp cât pot folosi pulbere de migdale grosiere. Frunzele de migdale au, de asemenea, mai multă consistență decât făina de migdale și cu cantități mici necesare în majoritatea rețetelor, este logic să menținem intactul pielii și să folosim făina de migdale pentru a face rețete sănătoase.

Care este diferența dintre făină de migdale și făină de migdale?

• În toate scopurile practice, făina de migdale și făina de migdale sunt unul și același lucru

• Cu toate acestea, unii bucătari folosesc două clasificări pentru a face diferența între făina de migdale și făina de migdale

• Când pielea de migdale nu a fost îndepărtată, pulberea preparată prin împrăștierea migdalelor se numește făină de migdale

• Pe de altă parte, pulberea obținută prin împământarea migdalelor albite este denumită făină de migdale

• Dacă o rețetă cere o pulbere de migdale, puteți folosi fie făină de migdale, fie făină de migdale