Diferența dintre oul brun și oul alb

Ouă brună vs ou alb

Ouale brune și albe sunt cele două soiuri de ou pe care le primim în funcție de rasa găinilor. Întotdeauna a fost o întrebare perpetuă nu doar cu copiii, ci și cu adulții cu privire la diferența dintre ouăle brun și alb. Deși a fost deja definit în mod corespunzător, într-un fel acest puzzle omniprezent rămâne o discuție discontinuă între toți.

Ouă brună

Ouale brune înseamnă pur și simplu că au fost așezate de o rasă specifică de găini care de obicei au pene colorate. Unele dintre cele mai comune rase sunt Rhode Island Red și New Hampshire. Motivul acestor culori de ouă este cauzat de protoporfiina, care este o substanță care se găsește în sângele puilor. Acest lucru este în principal responsabil pentru pigmentarea oului imediat ce se formează.

White Egg

Ouăle albe sunt bineînțeles, așezate de un anumit tip de pui care produce mai puțin pigmentare pe suprafața oului. Acesta este cel mai comun tip de ouă și este disponibil aproape peste tot. Una dintre cele mai comune rase de găini care leagă astfel de ouă sunt Leghorn alb, care este foarte proeminent în aproape toate țările. Contrar opiniei populare, acest ou nu are calorii în plus și nu are conținut suplimentar de grăsimi.

Diferența dintre oul brun și alb

În ceea ce privește Centrul de Nutriție al ouălor, singura diferență dintre cele două este culoarea lor. Aceasta este, de fapt, rezultatul variației genetice a acestora, din același motiv că au pene colorate diferite. Au existat pretenții anterioare că ouăle brun sunt mult mai sănătoase decât cele albe. Motivul, așa se spune, este că este mai organic și nutrițional, deoarece furajele care au fost administrate găinilor au fost mai naturale. Dar studii recente arată că nu există nicio diferență între cele două, nici măcar în conținutul lor nutrițional.

Poate, una dintre cele mai aparente diferențe este prețul. Deoarece, de obicei, ouale brune sunt mai scumpe decât cele albe, dar acest lucru se datorează faptului că puii bruni sunt mai mari, necesitând astfel mai multă întreținere. Dar poate că toate se reduc la preferințele personale, la gust și chiar la buget.