Diferența dintre Grits și Polenta
Share
diferența cheie între grits și polenta este în textura lor; polenta are o textura mai groasa decat grits.
Deși ambele feluri de mâncare au multe asemănări, deoarece sunt făcute cu porumb, există și o diferență între grăsimi și polenta. Polenta este un fel de mâncare tradițională italiană făcută cu porumb de piatră, în timp ce grăsimea este un fel de mâncare sudică făcută în mod obișnuit cu porumb dentar. Mulți oameni folosesc porumb galben pentru a face polenta și porumbul alb să facă grits.
CUPRINS
1. Prezentare generală și diferență cheie
2. Ce este Grits
3. Ce este Polenta
4. Asemănări între Grits și Polenta
5. Comparație comparați între ele - Grits vs. Polenta în formă tabulară
6. rezumat
Ce este Grits?
Grită este un fel de mâncare populară în Statele Unite din sud. A provenit din comunitățile native americane. Acest fel de mâncare este făcut în mod obișnuit cu porumb dentar, care este măcinat într-o masă grosieră. Trebuie să adăugați apă caldă sau lapte și să-l gătiți în sobă până când devine groasă și are o consistență cremoasă.
Grăsimile sunt neutre în aromă, astfel încât mulți oameni adaugă alte ingrediente, cum ar fi brânza, untul și slănina, atunci când gătiți grits. Puteți servi grâu dulce, cu zahăr și unt, sau cimbru cu șuncă și brânză sau creveți. Unii oameni o mănâncă pentru micul dejun, în timp ce unii îi servesc ca o farfurie pentru cină. Creveți și grăsimi este un fel de mâncare tradițională în coasta de Carolina de Sud.
Figura 01: Grâu de brânză
Există diferite tipuri de crupe, cum ar fi grâul de pământ, grâu de grâu și grâu instant. Aceste tipuri diferite au diferite metode de gătit și timpi de gătit. Pietrele de grâu pământesc durează 45 de minute pentru a găti, în timp ce grâiele instant durează doar câteva minute.
Ce este Polenta?
Polenta este un fel de mâncare italiană făcută cu porumb de piatră. Rețineți că cuvântul polenta se referă atât la porridge gătit și la boabele brute. Este similar cu grăsimile și puteți găti cu un lichid cu apă sau lapte. Odată gătit, îl puteți servi ca o terci fierbinte. Dacă nu, puteți răci și lăsați-o să se solidifice. Această pâine solidificată poate fi coaptă, prăjită sau la grătar. Puteți face chiar și cookie-urile din polenta.
Figura 02: Polenta
Este nevoie de mult timp pentru a găti polenta; trebuie să se amestece în mod constant, astfel încât să nu se mărească. Deși polenta este similară cu grăsimile, are o textură mai groasă decât grăsimile. Acest lucru se datorează în principal tipului de porumb pe care îl folosim pentru a face aceste două feluri de mâncare. Deși mulți oameni presupun că polenta este făcută cu porumb galben, deoarece versiunea sa clasică este porumb galben, poate fi făcută fie cu porumb galben sau alb.
Care sunt asemănările dintre Grits și Polenta?
- Ambele sunt făcute cu porumb măcinat.
- Poți să le faci ca un terci sau să mănânci cu alte ingrediente.
Care este diferența dintre Grits și Polenta?
Polenta este un fel de mâncare tradițională italiană făcută cu porumb de piatră, în timp ce grăsimea este un fel de mâncare sudică făcută în mod obișnuit cu porumb dentar. Diferența principală între grtes și polenta este textura lor; grits au o textura mai fină decât polenta, care are o textura oarecum grosieră. Din moment ce strugurii au o textura mai fină, este mai ușor să le gătiți. Este nevoie de mai mult timp pentru a găti polenta. Mulți oameni folosesc porumb galben pentru a face polenta și porumbul alb să facă grits.
Rezumat - Grits vs Polenta
Grăsimile și polenta sunt două feluri de feluri de mâncare pe care le puteți face cu porumb măcinat. Grîul este un fel de mâncare sudică, în timp ce polenta este un fel de mâncare italiană. Principala diferență între grtes și polenta este textura lor.
Referinţă:
1. "De ce sunt făcute grăsimile? Un ghid pentru grits, porumb de porumb și Polenta. "Wide Open Eats, 21 iunie 2018. Disponibil aici
2.Thomson, Julie R. "WTF este Polenta, oricum?" The Huffington Post, TheHuffingtonPost.com, 19 Oct 2014. Disponibil aici
Datorită fotografiei:
1. "5166454675" de Kate Hopkins (CC BY 2.0) prin intermediul Flickr
2. "14288721910" de Joy (CC BY 2.0) prin intermediul Flickr
