Diferența dintre Kefir și iaurt

Kefir vs iaurt
 

Kefirul și iaurtul sunt produse lactate care arată unele diferențe între ele, deși sunt considerate aceleași de multe datorită gustului comun și anumitor alte calități. Este important să rețineți că Kefirul și iaurtul diferă unul de celălalt în ceea ce privește fermentația. Cu alte cuvinte, se poate spune că procesul de fermentație implicat în prepararea Kefirului și a iaurtului diferă în mare măsură. Ambele sunt caracterizate separat de beneficiile medicamentelor. Aceste diferențe între kefir și iaurt sunt prezentate în acest articol pentru examinarea dumneavoastră.

Ce este Kefir?

Kefirul este preparat prin procesul de fermentare care implică drojdie și bacterii. Deși drojdia este de asemenea folosită, este binecunoscut faptul că bacteriile formează o componentă principală în fabricarea Kefirului. Unele studii arată că bacteriile găsite în Kefir sunt mai prietenoase. De fapt, Kefirul este considerat mai nutritiv. Consumul de Kefir este foarte recomandat în încercarea de a curăța tracturile intestinale. Acest lucru se datorează și proprietăților bacteriilor respective prezente în produsul lactat.

Kefirul este mai ușor digerat datorită dimensiunilor sale mai mici. Deoarece este usor de digerat, Kefirul devine cel mai preferat fel de mâncare pentru copii și pentru persoanele în vârstă. Medicii recomandă aportul de Kefir pentru menținerea colonului sănătoasă. Este interesant de observat că prezența drojdiei și a bacteriilor este principalul motiv pentru o valoare nutritivă mai bună a Kefirului. Inocularea laptelui proaspăt cu alt preparat de Kefir nu este, desigur, posibilă în cazul Kefir. În plus, chefirul de lapte este consumat ca o băutură lactată cultivată. Kefirul are, în general, aromă. Kefirul este utilizat în multe rețete.

Ce este Iaurtul?

Pe de altă parte, iaurtul este preparat prin procesul de fermentare care implică numai bacterii. Este binecunoscut faptul că bacteriile formează o componentă principală în fabricarea iaurtului. Aportul de iaurt este foarte recomandat pentru curățarea sistemului digestiv. Acest lucru se datorează și proprietăților bacteriilor respective prezente în produsul lactat. Unul dintre cele mai bune avantaje ale iaurtului este că ajută la hrănirea celorlalte bacterii prietenoase prezente în sistemul digestiv atunci când este consumat corespunzător. Inocularea laptelui proaspăt cu un alt preparat de iaurt este foarte posibil în fabricarea iaurtului. Când vine vorba de moduri de consum, un iaurt este întotdeauna consumat cu o lingură. Iaurtul poate fi ușor sau tartă în aromă. Iaurtul este folosit în multe rețete.

Care este diferența dintre iaurt și Kefir?

• Kefirul este preparat prin procesul de fermentare care implică drojdie și bacterii.

• Pe de altă parte, iaurtul este preparat prin procesul de fermentare care implică numai bacterii. Aceasta este una dintre principalele diferențe dintre cele două produse lactate, și anume Kefir și iaurt.

• Studiile arată că bacteriile găsite în Kefir sunt mai prietenoase decât bacteriile găsite în iaurt.

• Consumul de Kefir este foarte recomandat în încercarea de a curăța tracturile intestinale. Pe de altă parte, aportul de iaurt este foarte recomandat pentru curățarea sistemului digestiv.

• O altă diferență importantă între Kefir și iaurt este faptul că Kefir este mai ușor digerat decât iaurtul; datorită mărimii mai mici în comparație cu iaurtul.

• Deoarece este ușor de digerat, Kefirul devine cel mai preferat fel de mâncare pentru copii și pentru persoanele în vârstă.

• Iaurtul este întotdeauna consumat cu o lingură, în timp ce laptele de kefir este consumat ca o băutură lactată cultivată.

• Iaurtul poate fi ușor sau tartă în aromă. Kefirul are aromă.

• Atât chefirul, cât și iaurtul sunt folosite în multe rețete.

Imagini Amabilitate:

1. Iaurt de Oxytousc (CC BY-SA 3.0)