Hamburger vs. Hot Dog

Ceea ce este mai sănătos și mai nutritiv - ca să nu mai vorbim de gust mai bun - Hamburger sau hot dog? Ambele sunt tipuri populare de sandvișuri americane de fast-food, făcute din carne de pământ special formată în chifle specifice, garnisite cu condimente. A hamburger este o pată rotundă pusă în chifle rotunde de hamburger, împreună cu condimente; A hot dog este un cârnaț alungit în bușteni alungiți, de asemenea, cu condimente.

Diagramă de comparație

Hamburger comparativ cu tabelul comparativ Hot Dog

Hamburger	Hot dog
Formă	Rundă	oblong
Ce este?	Un sandwich constând dintr-o bucată gătită de carne de pământ (de obicei carne de vită, dar ocazional carne de porc, curcan sau o combinație de carne) plasată între două chifle rotunde de hamburger (plus variațiile).	Un cârnaț umed de moale, chiar textura și aroma (numit Frankfurter), adesea făcut din pasta de carne servită într-o bucată de alungită alungită,.
Cuprins	Patty de carne, două chifle rotunde, adesea servite cu salată verde, bacon, roșii, ceapă, murături, brânză și condimente, cum ar fi muștar, maioneză, ketchup și savurați.	Carnati din carne de vita intr-un bun alungit, garnisit cu muștar, ketchup, ceapa, maioneză, mâncare, brânză, slănină, chili sau sos. Câinii calzi mai puțin costisitori din carne de pui sau de curcan.
Variații	Un burger poate avea brânză (făcându-l un burger de brânză), șuncă, salată, murături și multe altele.	Hot câinii vânduți pe străzi pe căruțe, la stadioane de baseball. 7-Eleven vinde cei mai mulți hot dog din America aproape 100 de milioane pe an.
Intai facut in America	Primul meniu tipărit american care conține hamburger a fost un meniu din 1826 de la Delmonico's din New York.	Multe pretenții ale primului câine fierbinte, inclusiv în 1870 pe Insula Coney și în 1880 pe străzile St.Louis, Missouri.
Efectele sanatatii	Depinde de conținutul de grăsimi din carne și de bucățile de carne utilizate. Nivelurile ridicate de amoniac sunt prezente pentru a atinge un echilibru al pH-ului de 10 pentru a elimina E. coli și Salmonella.	Conținut ridicat de sodiu, grăsimi și nitriți, ingrediente legate de probleme de sănătate.
Etimologie	Numit după orașul Hamburg din Germania, de unde mulți au emigrat în America. Hamburger în germană înseamnă cineva / ceva din Hamburg.	Termenul "câine" este folosit pentru mezeluri din 1884 ca acuzații că producătorii de cârnați au folosit carne de câine. Pe mit, expresia "câine fierbinte" a fost inventată de caricaturistul "TAD" Dorgan în 1900 într-un desen animat care a înregistrat vânzarea de hot dog în timpul unui joc de baseball NY Giants.
Curs	Cursul principal	Cursul principal
Origine	New York	Germania
Temperatura de servire	Fierbinte	Fierbinte
Ingrediente principale	Carne de pământ, pâine	Carne de porc, carne de vită, pui sau combinații ale acestora și pâine
Nume alternative	Burger	Frankfurters, Frankfurts, franks, wieners, Weenies, friptura tub, cârnați

Cuprins: Hamburger vs Hot dog

• 1 Ingrediente
• 2 Conținut caloric și informații nutriționale
• 3 Origine
• 4 Referințe

ingrediente

Un hamburger are o bucată de carne roșie rotundă în două chifle rotunde, adesea servită cu salată, bacon, roșii, ceapă, murături, brânză și condimente, cum ar fi muștar, maioneză, ketchup și gust.

Un câine fierbinte are cârnați lungi de carne de vită într-un bun alungit, garnisit cu muștar, ketchup, maioneză, mâncare, brânză, bacon, chili sau Saukerkraut. Câinii calzi mai puțin costisitori sunt făcuți din pui sau curcan.

Conținutul de calorii și informații nutriționale

Hamburgerii și câinii calzi, precum toate celelalte alimente rapide, nu sunt considerate foarte sănătoase din cauza conținutului ridicat de grăsimi.

Un raport al Institutului american pentru Cancer Research a constatat că consumarea a 50 de grame de carne prelucrată - aproximativ un câine cald - în fiecare zi crește riscul de cancer colorectal cu 20%. Câinii calzi sunt bogați în grăsimi și sare și au conservanți nitrat de sodiu și nitriți, despre care se crede că provoacă cancer. Potrivit AICR, riscul mediu de cancer colorectal este de 5,8%, dar 7% când un câine fierbinte este consumat zilnic de-a lungul anilor. Familiar, documentarul Super Măria lui Murgon Spurlock, unde mănâncă doar burgeri McDonald's pentru 30 de zile câștigă 13% grăsimi corporale. Un McConald's Big Mac de obicei conține 485 de calorii și o lună de carne cu brânză care conține 500 de calorii.

Origine

Imigranții în Statele Unite din țările vorbitoare de limbă germană au adus cu ei unele dintre alimentele preferate. Unul dintre ei a fost Hamburgul de friptură. Germanii au simțit o aromă de carne de vită de calitate inferioară mărunțită, cu mirodenii regionale, atât gătite, cât și crude, devenind o masă standard printre clasele mai sărace. În orașul port din Hamburg, a obținut numele de friptura Hamburg.

În jurul anului 1870, pe insula Coney, imigrantul german Charles Feltman a început să vândă cârnați în rulouri. Alții au presupus că au inventat câinele fierbinte. Ideea unui hot dog pe un bun este atribuită soției unui german, pe nume Antonoine Feuchtwanger, care a vândut câini calzi pe străzile St. Louis, Missouri în 1880. Ludwig Feuchtwanger, un vânzător de cârnați bavarezi, se spune că a servit cârnați în rulouri de la Târgul Mondial, fie Expoziția Columbiană din 1893 din Chicago, fie expoziția de cumpărare din Louisiana din 1904 din St Louis, Mussouri.

Referințe

• wikipedia: Câine caldă
• wikipedia: Hamburger
• http://www.weightlossforall.com/mcdonalds-calories-list.htm