Diferența dintre pizza umplute și cea adâncă

Când vine vorba de gustări, pizza este preferată de atâția oameni. Este unul dintre cele mai populare produse alimentare din SUA, precum și multe alte țări din întreaga lume. Ele vin în diferite tipuri, arome și în zilele noastre, diverse forme și dimensiuni, de asemenea. În diferite părți ale lumii, oamenii și restaurantele celebre folosesc diferite metode pentru a pregăti o pizza. Ele pot fi crustă groasă, crustă subțire, crustă umplute cu brânză, precum și multe alte tipuri. În plus, o varietate largă de arome și topping-uri sunt consumate pe tot globul, cele mai des întâlnite fiind brânza în plus, pepperoni, hamsii, anghinarea, fajita etc..

Pentru ao descrie mai formal, o pizza este o pâine plată coapte în cuptor care este acoperită cu brânză și sos de roșii. În plus față de acestea, diferite tipuri de legume, carne și condimente sunt adăugate la topping, de asemenea.

În general, pizele se disting adesea pe baza metodei de preparare folosită. Pizza poate avea o grosime variată a crustății, poate avea cruste umplute și poate fi și pizza proaspătă. În acest articol, vom discuta despre pizza umplute și profunde.

Pizza umplute

Pizza-urile umplute sunt diferite de celelalte, având în general o densitate de topire mult mai adâncă. Inițial, un strat adânc de aluat formează un castron într-o tavă (de obicei se folosește o tavă de mare față). Se adaugă topine și brânză. Acest lucru nu este tot! Deoarece este o pizza umpluta, un strat suplimentar de aluat este adaugat din nou pe partea de sus. Aluatul este de asemenea presat pe părțile laterale ale crustății. Aceasta este etapa în care partea superioară a aluatului este subțire și are un aspect rotund, gălbui. Următorul pas pe care fabricanții de pizza îl fac este să alunece o mică gaură pentru a permite evacuarea aerului și a aburului în timpul gătitului. Gaura este făcută în partea superioară a capacului. Motivul pentru care se face acest lucru este să se asigure că pizza nu explodează. Înainte de a coace o pizza tipică de crustă umplute, producătorii de pizza adaugă în mod normal sos de roșii peste crusta de top.

Pizza umplute sunt foarte adânci. Ceea ce le face diferit de celelalte pizza, este foarte caracteristică.

Adânc pizza

De asemenea, pizele de farfurie adânci sunt foarte profunde, după cum este sugerat de numele lor. Crusta este într-adevăr foarte adâncă și creează o pizza groasă care seamănă cu o plăcintă mai mult decât seamănă cu un flatbread. Întreaga pizza este foarte groasă, dar acest lucru nu este întotdeauna cazul. Unii producători de pizza, cum ar fi cei care pregătesc pizza tradițională în stil tradițional din Chicago, fac o crustă cu grosime mică până la medie.

O pizza cu adâncime este coaptă într-o tavă de oțel care este rotundă. Uleiul este adăugat pentru a crea un efect prajit pe partea exterioară a crustății.

diferenţe

Pizzile cu pâine profundă au o crustă care se ridică până la marginile tăvii. Spre deosebire de acestea, pizza umplute sunt foarte adânci și sunt chiar mai adânci decât pizza de adâncime. Densitatea de topping este, de asemenea, mai adâncă decât orice altă pizza și care include omologul său antena.

De multe ori, pizza umplute este ușor de distins de alte pizza, datorită faptului că are o mulțime de brânză. De asemenea, pizzile cu pâine profundă sunt mai aromate și au mai mult sos de roșii, dar mai puțin brânză, comparativ cu o pizza umplute. Pe scurt, punctul focal al pizza de crustă umplute este o cantitate mare de brânză, în timp ce pentru pizza de la adâncime este echilibrul corect între sos și brânză.

rezumat

1. Pizzile umplute au un strat suplimentar de aluat adăugat pe partea superioară, aluatul este de asemenea presat pe părțile laterale ale crustei

2. Crusta de pizza cu farfurie adâncă este într-adevăr foarte adâncă și creează o pizza groasă care seamănă cu o plăcintă mai mult decât seamănă cu un flatbread, întreaga pizza este foarte groasă

3. Pizzile umplute sunt foarte adânci și sunt chiar mai adânci decât pizzurile de adâncime

4. Densitatea de topping de pizza umplute este mai adâncă decât orice altă pizza, inclusiv pizza de adâncime

5. Punctul focal al pizza de crustă umplute este o cantitate mare de brânză, în timp ce pentru pizza de adâncime este echilibrul corect între sos și brânză