Diferența dintre Fettuccine și Linguine

Este obișnuit să auzi oamenii spunând că mâncăm ca să trăim. Avem nevoie de o dietă adecvată pentru funcționarea corpului nostru și, prin urmare, cele 3 mese pe care le luăm în mod normal. În lumea de astăzi, cu disponibilitatea mirodeniilor artificiale, a rețetelor și a metodelor și a echipamentelor de gătit, este posibil să se gătească niște elemente foarte gustoase. În diferite părți ale lumii, oamenii pregătesc și consumă diferite tipuri de alimente care sunt specifice culturilor, tradițiilor, regiunilor lor etc. În unele cazuri, același fel de mâncare are două nume diferite datorită diferitelor regiuni în care este pregătit . Unele feluri de mâncare specifice regiunii includ paste, linguine, fettuccine etc. În acest articol, ne vom concentra pe fettuccină și lingguină și le vom diferenția după descrierea fiecăruia.

fettuccine

Fettuccine este unul dintre diferitele tipuri de paste făinoase. Este o mâncare foarte populară în bucătăria romană. Pentru a prepara fettuccina, se folosesc în primul rând ouă și făină, iar rezultatul final este un fel de mâncare care seamănă cu fidea plată și groasă. Proporția în care sunt folosite aceste două ingrediente este un ou pentru fiecare 100 de grame de făină. Este de obicei mai larg decât tagliatelle tipic de Bologna, dar mai mult sau mai puțin similar cu acesta. Practica obișnuită este de a face fettuccine proaspăt dacă este preparat acasă sau comercial. În plus, fettuccina uscată este de asemenea disponibilă și poate fi cumpărată din magazine.

linguine

Linguine este, de asemenea, o formă de paste, la fel ca trenette și fettuccine, dar ceea ce îl face unic este faptul că nu este plat, dar eliptic în secțiune. Este mai larg decât spaghetele și este de aproximativ 4 mm. Cu toate acestea, nu este la fel de larg ca fettuccine. Cuvântul cuvântului linguine este puțin limbile în italiană. Cuvintele trenette și bavette sunt de asemenea folosite pentru linguin. Atunci când lingguinul preparat este mai subțire decât în ​​mod obișnuit, el este denumit linguettin.

Cum sunt cele două diferite?

În descrierea celor două, am menționat că ambele, linguine și fettuccine sunt forme de paste făinoase. Cu toate acestea, datorită unor diferențe semnificative între cele două, acestea nu sunt aceleași. În primul rând, fettuccina este mai flat decât linguaina. Fettuccine este, de asemenea, mult mai larg în comparație cu linguina. Trebuie remarcat faptul că cât mai mult fettuccină plat și largă decât lingina depinde în totalitate de cel care îl pregătește; în diferite rețete sau în diferite părți ale lumii, diferența ar putea varia ușor.

Deplasând-o, deoarece lingguina este îngustă în comparație cu fettuccina, este și mai delicată. Aceasta este o diferență importantă, deoarece pastele mai groase, cu atât mai greu sunt sosurile și mai greu ingredientele care pot fi folosite împreună cu acestea. În mod similar, dacă un paste este delicat, atunci practica obișnuită este să utilizați sosuri fine și mai subțiri, pentru a-și menține coerența. Din același motiv, fettuccine poate găzdui sosuri grele cum ar fi smântâna, precum și sosuri groase, cum ar fi bolognese etc. Sosul atât de greu, carbonara, care constă din șuncă, ouă și smântână, poate fi, de asemenea, folosit! De asemenea, carnea de pui folosită în paste trebuie, de asemenea, tăiată sau mărunțită în consecință. Se pot utiliza bucăți mai mari în fettuccină, în timp ce bucăți foarte mici ar trebui pregătite dacă se dorește linguina. Mai mult decât atât, broccoli este frecvent utilizat cu fettuccine, dar pentru linguine, spanacul dezghețat, scurs este cea mai bună opțiune.

rezumat

1. Fettuccine este o formă de paste, un fel de mâncare populară în bucătăria romană, ouă și făină sunt folosite pentru preparare, rezultatul final seamănă cu fidea plată și groasă; Linguina este o formă de paste la fel ca trenette și fettuccine, nu este plană, dar eliptică în secțiune, mai largă decât spaghetele și este de aproximativ 4 mm
2. Fettuccina este mai plată decât linguina
3. Fettuccine este mult mai larg în comparație cu linguina
4. Deoarece linguina este îngustă în comparație cu fettuccina, este și mai delicată
5. Fettuccine poate găzdui sosuri grele, cum ar fi smântână, sosuri groase, cum ar fi Bolognese etc., lingguina este subțire și nu poate găzdui aceste
6. Bucăți mai mari de pui pot fi utilizate în fettuccine, în timp ce bucăți foarte mici ar trebui pregătite dacă se dorește linguina
7. Broccoli este frecvent utilizat cu fettuccine, dar pentru linguine, spanacul dezghețat, scurs este cea mai bună opțiune