Diferența dintre Calzone și Stromboli

Calzone vs Stromboli

Alimentația este una dintre nevoile de bază ale omului. Fără alimente nu putem supraviețui și acest instinct de supraviețuire a dus pe omul timpuriu să descopere plante comestibile care să-i umple stomacul gol și să-l facă puternic. În timp, el a învățat că și alte animale pot fi consumate, așa că a învățat să planteze culturi și să crească efectivele de animale.

Apoi, omul a început să facă preparate alimentare mai complicate, experimentând ingredientele pe care le are la dispoziție. Oamenii din diferite părți ale lumii pregătesc diferite tipuri de alimente care se bazează în principal pe tipul de ingrediente care sunt comune pentru regiune.

Comerțul și călătoriile au permis oamenilor din diferite locuri să introducă alimentele lor altora. Nici o alta mancare nu este mai populara decat mancarea italiana, dintre care doua dintre cele mai populare sunt spaghetele si pizza. Dar apoi, există și alte alimente pe care italienii le-au făcut, care au dezvoltat un imens după lume, și anume, Calzone și Stromboli.

Calzone

Calzone este o cifră de afaceri cu ingrediente similare cu pizza. Formarea calzonului a început în Napoli, Italia în secolul al XVIII-lea. Numele a venit de la pantalonii bagati purtati de barbati in timp.

Ingredientele de calzone sunt foarte asemănătoare cu ingredientele pizza, cu umplutură care constă din mozzarella, roșii și alte toppinguri de pizza. Se îndoaie și se formează ca o luna semilună înainte de coacere sau prăjire.

Datorită mărimii sale și asemănării sale cu sandwich-uri, calzone este o mâncare populară pe stradă și poate fi consumată în timp ce vă deplasați. Există multe versiuni ale calzonei, unele sunt mici și altele au o varietate de umpluturi.

Stromboli

Stromboli este o cifră de afaceri cu umplutură de diferite tipuri de carne, brânzeturi și legume. Deși aluatul este similar cu aluatul de pâine italian, acesta nu a provenit din Italia, ci din Philadelphia, SUA. Există, de asemenea, alte surse care au declarat că au provenit din Spokane, Washington. Ceea ce este sigur este că a primit numele său din filmul Stromboli.

Este similar cu calzonul, dar umplutura este mai asemănătoare cu umpluturile sandwich decât toppingurile de pizza. Cele mai frecvente dintre acestea sunt diferite tipuri de brânză, carne italiană cum ar fi salam și capicola, și diverse legume. Este laminat și nu pliat înainte de coacere.

rezumat

1. Calzone își are originea în Napoli, Italia și a fost numit după ce bărbații din zonă purtau în timp ce Stromboli își avea originea în Statele Unite, fie în statul Philadelphia, fie în Washington și numit după un film.
2. Ingredientele în prepararea aluatului atât de calzon cât și de stromboli sunt similare cu aluatul de paine italiană, dar umplutele sau umpluturile sunt diferite.
3. Calzone are umplutură care este similară cu toppingurile de pizza cu brânză de roșii și mozzarella, în timp ce stromboli are umpluturi care sunt similare cu un sandwich cu diferite brânzeturi, legume și carne.
4. Calzone se pregătește prin punerea de umplutură pe aluat și pliul peste, modelarea ca o luna crescentă în timp ce stromboli este pregătit prin punerea umpluturilor pe aluat și de rulare înainte de coacere.