Diferența dintre fasole neagră și pinto

Negre și pinto fasole sunt ambele cunoscute pentru valoarea lor nutritivă, dar diferă atât în ​​culoare și valoarea nutritivă.

Pinto fasole au vopsit sau colorat "pictat". Culoarea lor seamănă cu marcajele observate în cai pinto. Acestea au urme maro-roșu-roșiatic pe fond maroniu. Acest lucru oferă pinto fasole un aspect reperat sau "pictat".
Când boabele de pinto sunt gătite, acestea pierd această colorare și se transformă într-o culoare roz. Aceste fasole au fost introduse în Europa pentru prima dată în cursul secolului al XV-lea.

Fasolea neagră, cunoscută și sub numele de fasolea de broască țestoasă, este de culoare neagră și strălucitoare. Au fost folosite pentru prima dată în America de Sud cu aproximativ 7000 de ani în urmă .

Diferența majoră între pinto și fasole neagră este în valoarea lor nutritivă. Fasolea neagra este cunoscuta ca fiind mai hranitoare decat fasolea pinto si contine mai multi antioxidanti decat fasolea pinto. Fasolea neagra are, de asemenea, un avantaj fata de fasolea pinto cand vine vorba de continutul de fibre.

În comparație cu boabele de pinto, boabele negre sunt mai mari în proteine ​​și, de asemenea, vin cu niveluri scăzute de colesterol.

Deși boabele de pinto și negru conțin molibden, mangan, fier, folate, vitamina B1, magneziu, fosfor, cupru și potasiu, fasolea neagră este cunoscută că conține mai mult decât fiecare boabe de pinto. Această bogăție a conținutului nutrițional în fasole neagră este ceea ce le face o alegere mai bună decât fasolea pinto.

Atunci când se compară gustul și aroma, fasolea neagră oferă un gust bogat și gustos și aromă.

rezumat

1. Pinto fasole are marcări de culoare roșu-închis, pe un fundal maroniu. Acest lucru oferă pinto fasole un aspect reperat sau "pictat".
2. Fasolea neagră, cunoscută și sub numele de fasolea de broască țestoasă, este de culoare neagră.
3. Bogăția conținutului nutrițional din fasole neagră este ceea ce le face o alegere mai bună decât fasolea pinto.
4. Fasolea neagră este ambalată cu mai mulți antioxidanți decât fasolea pinto. Fasolea neagra are marginea peste fasolea pinto cand vine vorba si de continutul de fibre.
5. Fasolea neagră are un gust și o aromă bogată și consistentă.
6. Deși ambele boabe de pinto și negru conțin molibden, mangan, fier, acid folic, vitamina B1, magneziu, fosfor, cupru și potasiu, boabele negre conțin mai multe dintre acestea decât fasolea pinto.