Diferența dintre untul de arahide și untul de floarea-soarelui

Unt de arahide vs. unt de floarea-soarelui

Untul de arahide este o pastă de mâncare populară și gustoasă, obținută din arahide de pământ uscate și prăjite, fie vândute în cele două soiuri netede și crocante. Cele mai multe branduri de consum de unt de arahide cuprind,

• Ulei vegetal hidrogenat (pentru prevenirea separării uleiului și asigurarea stabilizării)
• Sare (pentru a evita stricarea)
• Dextroză
• Alți îndulcitori (pentru îmbunătățirea gustului)

Pe de altă parte, untul de floarea-soarelui sau untul de semințe de floarea-soarelui este o stare evoluată a gustării frumoase a semințelor de floarea-soarelui. Este una dintre cele mai populare alternative la untul de arahide, obținut din semințe de floarea soarelui prăjită special.

Untul de arahide are un număr de caracteristici benefice care se pot dovedi a fi avantajoase pentru sănătate. Untul de arahide este eficient în reducerea riscului de boli cardiovasculare. Unt de arahide conține,

• Cantitate uriașă de grăsime monostaurată
• Resveratrol și alte elemente benefice pentru sănătate
• Proteina și vitamina B3 și E
• Magneisum și acid folic
• Arginina
• Fibre alimentare
• O mulțime de acid p-cumaric antioxidant

Untul din floarea-soarelui este superior untului de arahide comparat în ceea ce privește conținutul nutrițional. Untul din floarea-soarelui conține,

• Niveluri mai mici de grăsimi saturate conținute, este cu 1/3 mai puțin
• 27% din vitamina E într-o singură porție
• Fibra imensa, continutul de proteine ​​si de fier
• Antioxidanții vitamina E și seleniu
• B vitamine
• Cupru și zinc
• Folate și fitosteroli (ajuta la scăderea colesterolului)
• Înaltă în acid linoleic
• Acizi grași esențiali

Untul de arahide este utilizat în prepararea untului de arahide gourmet, a diferitelor tipuri de jeleuri și bomboane și este utilizat în mod obișnuit ca o răspândire pentru sandwich-uri. Un aliment pe bază de unt de arahide numit plumpynut este aplicat pentru a combate malnutriția în rândul populației țărilor lovite de foamete. Un singur pachet al acestui produs conține cel mult 500 de calorii și nu necesită refrigerare sau gătit pentru consum. Pe de altă parte, untul de floarea-soarelui este utilizat în prepararea diferitelor feluri de mâncare dulci și serviri savuroase, inclusiv prăjituri și prăjituri, pâine, salate și pilaf, umplutură și diverse feluri de mâncare de cereale și mâncăruri vegetale.
Untul de arahide, în general, are un gust dulce. Dimpotrivă, untul de floarea-soarelui nu este dulce, ci are o aromă ușoară, care poate fi amestecată cu puțină miere sau gem.

Rezumat:

1. Untul de arahide este fabricat din arahide la sol și pământ, iar untul de floarea-soarelui este fabricat din semințe de floarea-soarelui prăjită special.
2. Untul de arahide are un gust dulce, în timp ce untul de floarea soarelui este mai puțin dulce, cu o aromă puțin greu.
3. Untul de arahide este folosit ca rachiu de sandwich și în bomboane și jeleuri, în timp ce untul de floarea-soarelui este folosit în salate, pâine, pilaf și mâncăruri de cereale.
4. Untul de floarea-soarelui este nutritiv pentru untul de arahide, deoarece este bogat în vitamine, proteine ​​și fibre și are cantități mai mici de grăsimi monosaturate.