Diferența dintre untul de arahide și untul de migdale

Unt de arahide vs unt de migdale

Există o mulțime de asemănări între untul de arahide și untul de migdale. În afară de faptul că ambele sunt alegând din aceeași familie de "unt de nucă", untul de arahide și untul de migdale conțin o cantitate mare de nutrienți nutriționali vitale. În aproximativ două linguri fiecare, veți primi aproximativ șase grame de carbohidrați, 190 de calorii, 16 grame de grăsime bună și 2 până la 4 grame de proteine. În plus, nucile au puteri sănătoase din inimă, deoarece nutrienții lor contribuie la scăderea colesterolului LDL și, de asemenea, reduc riscul formării cheagurilor de sânge care pot provoca un atac de cord. Dar, având în vedere acest lucru, este de asemenea adevărat că cele două nuci-unturi au unele diferențe, mai ales cum fiecare poate fi în mod special benefic pentru sănătate.

Beneficii pentru sănătate comparativ

Untul de migdale este bogat în minerale precum calciu, magneziu și potasiu, care acționează pentru a reduce rezistența vaselor de sânge, ceea ce înseamnă că consumul regulat de migdale în cantități suficiente va ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Deși este bogat în calorii, studiile au arătat că conținutul ridicat de fibre, proteinele și grăsimile monosaturate din migdale ajută la controlul greutății. În dietele bogate în carbohidrați, untul de migdale ajută la reglarea creșterii nivelului de insulină și a zahărului din sânge, dacă este inclus în dieta regulată în cantități suficiente. Untul de migdale este o sursă bogată de vitamina E, care îi conferă calitățile antioxidante. Are compuși care ajută la prevenirea stresului oxidativ și păstrează inima sănătoasă prin prevenirea oxidării datorită colesterolului LDL.

Pe de altă parte, untul de arahide este o sursă bogată de rezervatol, care este un flavonoid. Ajută la creșterea fluxului sanguin la nivelul creierului, reducând astfel șansele unui accident vascular cerebral. Studiile au arătat, de asemenea, că untul de arahide este util în lupta împotriva cancerului de colon, în special la femei. Ca și migdalele, untul de arahide este de asemenea un antioxidant bogat și ajută la prevenirea leziunilor oxidative datorate radicalilor liberi care pot duce, în unele cazuri, la cancer.

Comparând valoarea nutritivă a unei linguri fiecare, inclusiv proteine, calorii, grăsimi, zinc, fibre, carbohidrați, untul de migdale are 2,5g, 100g, respectiv 9,5g, 0,5mg, 2g și 3g, în timp ce untul de arahide are 3,9g, 95,8,1 g, 0,4 mg, aproximativ 1,6 g și, respectiv, 3,5 g. În plus, untul de arahide conține mai multă vitamină E, fier, calciu și magneziu decât untul de migdale.

Rezumat:
1. Untul de migdale are mai multe calorii decât untul de arahide pentru aceeași măsură de lingură de lingură.
2. Untul de migdale are un conținut de fibre mai mare decât untul de arahide.
3. Untul de migdale are un conținut mai ridicat de calorii și grăsimi, în timp ce arahidele au un conținut mai mare de proteine ​​și carbohidrați.
4. Untul de arahide conține mai multă vitamină E, fier și calciu decât untul de migdale.