Vitamina B vs vitamina C

Vitamina B și C sunt vitamine solubile în apă care sunt esențiale pentru organism. Tezele nu pot fi făcute în organism și trebuie să fie completate din dieta. Vitaminele sunt clasificate în funcție de funcția și activitatea lor biologică și nu de structura lor.

Diagramă de comparație

Vitamina B comparativ cu tabelul de comparare a vitaminei C

	Vitamina B	Vitamina C
Introducere (de la Wikipedia)	Vitaminele B sunt opt ​​vitamine solubile în apă care joacă roluri importante în metabolismul celular. Din punct de vedere istoric, vitaminele B se credeau odata ca sunt o singura vitamina, denumita vitamina B (la fel ca oamenii se refera la vitamina C sau vitamina D).	Vitamina C sau acidul L-ascorbic este un nutrient esențial pentru oameni, în care funcționează ca o vitamină. Ascorbat (un ion de acid ascorbic) este necesar pentru o serie de reacții metabolice esențiale la toate animalele și plantele.
Clasificare	Compuși implicați în metabolizarea celulară	Antioxidantii
Tipuri	Vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12	Vitamina C (acid ascorbic)
Sursă	Carne, cartofi, linte, banane	Fructe si legume
Boli cauzate de deficiență	Beriberi, pellagra, anemie, ariboflavinoză, dermatită	Scorbut
Toxicitate	Daune neurologice	Indigestie
Cerința dietetică	Variază pentru fiecare tip	60-95 mg

Conținut: Vitamina B vs Vitamina C

• 1 Clasificare
• 2 tipuri
• 3 Surse de vitamine B și C
• 4 Beneficii
• 5 Cerința dietetică
• 6 Impactul deficitului de vitamina C și B
• 7 Toxicitate datorată supradozajului
• 8 Referințe

Portocalele și Kiwi-ul sunt o sursă bună de vitamină C

Clasificare

Complexul de vitamina B este un grup de compuși care servesc ca precursor al enzimelor și cofactorilor, acționând astfel ca un catalizator în reacțiile metabolice. Vitamina C Un grup de compuși care funcționează ca și antioxidanți în organism.

Tipuri

Complexul de vitamina B include opt vitamine solubile în apă - B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacin), B5 (acid pantotenic), B6 ​​(piridoxină), B7 (biotină).

Vitamina C este, de asemenea, cunoscută sub numele de acid ascorbic.

Surse de vitamine B și C

Vitaminele sunt cele mai bune atunci când sunt luate din surse alimentare naturale și nu pastile. Vitaminele solubile în apă sunt ușor de îndepărtat din organism când sunt consumate în exces. Cu toate acestea, supradozajul poate provoca, de asemenea, unele simptome dăunătoare în organism.

Sursele pentru vitamina B includ cartofi, banane, linte și carne, cum ar fi curcan, ficat și ton. Vitamina C se găsește în majoritatea fructelor și legumelor.

Beneficii

Complexul vitaminei B este esențială pentru promovarea metabolismului celular regulat, incluzând creșterea celulelor și diviziunea celulară. De asemenea, joacă un rol în îmbunătățirea sistemului imunitar și nervos al organismului. În afară de aceasta, păstrează o piele sănătoasă și un tonus muscular și atunci când se administrează în mod regulat într-o dietă echilibrată sa demonstrat, de asemenea, reducerea riscului de cancer pancreatic.

Vitamina C funcționează ca un antioxidant în organism și, de asemenea, ca un cofactor și coenzima pentru diverse căi biochimice.

Cerința dietetică

Cerință zilnică pentru Vitamina B variază pentru fiecare complex, după cum urmează: Vitaminele B1: 1,1-1,5 mg, Vitamina B2: 1,3-1,7 mg, Vitamina B3: 15-19 mg, Vitamina B5: 4-7 mg, Vitamina B6: 1,6-2 mg, Vitamina B7: 100 mcg, Vitamina B9: 180-200 mcg, Vitamina B12: 2 mcg.

Cerință zilnică pentru Vitamina C a fost recomandat să fie 60-95 miligrame pe zi de către Academia Națională de Științe a Statelor Unite.

Impactul deficitului de vitamina C și B

Deficiența vitaminelor B poate provoca boli cum ar fi beriberi (boala sistemului nervos), pellagra, anemie, ariboflavinoză, dermatită și alte afecțiuni.

Deficiența vitaminei C duce la scorbut, o condiție care se datorează colagenului instabil. Unele dintre simptome includ sângerări din gingii și pete hepatice pe piele.

Toxicitatea datorată supradozajului

În unele cazuri, administrarea unei supradoze de vitamina B sub formă de suplimente alimentare sau injectare poate provoca toxicitate. Acest lucru poate duce la deteriorări neurologice grave sau toxicitate hepatică.

Excesul de vitamina C duce la indigestie si diaree. Alte simptome includ erupții cutanate, dureri de cap, oboseală și tulburări de somn.

Referințe

• Wikipedia: vitaminele B
• Wikipedia: Vitamina C