Diferența dintre Cabernet și Merlot

Cabernet vs Merlot

Cabernet și Merlot sunt soiuri bine cunoscute de struguri; acestea sunt varietatea cea mai răspândită în producția de vin roșu. Indiferent de ce parte a lumii este, cu siguranță acea persoană știe și gustă vinul roșu cel puțin o dată. În plus, aceste două sunt de aceeași culoare, negre.

Cabernet

Când se vorbește despre soiul de struguri pentru fabricarea vinului roșu, cel mai probabil se va gândi la Cabernet. De fapt, majoritatea țărilor producătoare de vin roșu cresc Cabernet. Cabernet avea, de asemenea, o mulțime de soiuri, printre care și renumitul Cabernet Sauvignon, o cruce între francul Cabernet și Sauvignon blanc. Un lucru minunat despre Cabernet este că acestea pot supraviețui în diferite tipuri de climă.

Merlot

Merlot este, de asemenea, utilizat pe scară largă în producția de vinuri roșii. Nu numai că, este un ingredient cunoscut în majoritatea vinurilor. Se crede că strugurii și-au luat numele din cuvântul francez care traduce păsărică și a fost numit astfel datorită culorii sale. Majoritatea vinurilor din Merlot sunt de corp mediu. În anul 2004, Merlot a fost clasat ca al treilea soi de struguri cel mai răspândit.

Diferența dintre Cabernet și Merlot

Aceste două soiuri sunt ingrediente bune pentru vinul roșu. Ambele soiuri sunt incluse în primele trei soiuri de struguri cele mai răspândite; cu Cabernet clasat pe locul al doilea și Merlot clasat pe poziția a treia, începând din 2004. Vinurile din Cabernet sunt descrise a fi de taninuri mai mari comparativ cu Merlot. Solul ideal pentru cultivarea Cabernetului este pietrișul, în timp ce pentru Merlot ar fi lut. Un alt lucru deosebit despre Cabernet este afinitatea sa față de stejar, poate să fie în vremuri de fermentare sau în butoaie. Cunoașterea diferenței dintre cele două ar da o viziune mai clară asupra acestor soiuri.

Cabernet și Merlot sunt cele mai populare soiuri de vinuri roșii. Ambele produc vinuri bune chiar dacă au unele diferențe.