Diferența dintre praz și ceapă

Prazul vs Ceapa

Ceapa este o legumă care face parte integrantă din bucătăriile din întreaga lume. Se folosește atât ca legumă, cât și ca materie primă în formă de salată. Are un miros ciudat, dar se folosește în gătit, pentru a adăuga la aroma și aroma multor tipuri diferite de rețete alimentare. Există multe tipuri diferite de ceapă, ceapa verde fiind foarte populară în bucătăria europeană și chineză. Există un alt soi numit praz care confundă multe din cauza asemănărilor sale cu ceapa verde. Totuși, în ciuda asemănărilor, există și diferențe subtile care împiedică înlocuirea prazului cu ceapa în multe rețete.

Ceapă

Ceapa este o plantă înfloritoare aparținând genului Allium care conține și usturoi și praz. Este un bec comestibil al plantei de ceapă care este folosit universal în gătit sau ca legume brute. Chiar și tulpina și frunzele plantei de ceapă sunt folosite în gătit în multe părți ale lumii. Cel mai comun și mai popular tip de ceapă din lume este ceapa roșie, numită și ceapă comună. Ceapa este cunoscut pentru beneficiile sale de sănătate pentru ființele umane. Este antiinflamator, reduce nivelul de colesterol, și are, de asemenea, proprietăți antioxidante. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor iubesc să consumeze bec de ceapă datorită gustului și aromei sale. Pasta de becuri de ceapa este folosit pentru a ingrosa curry si pentru a adauga la aroma. Caracteristica caracteristică a cepei roșii este structura sa multistrată. Ea are un miros picant și aduce lacrimi în ochii unei persoane care o taie în bucăți.

Una dintre soiurile de ceapa este ceapa verde sau scallion care este cunoscut prin nume diferite cum ar fi ceapa de primavara, ceapa pentru copii, ceapa de salata, gibonii etc. Aceste soiuri au bulbi mai mici care nu sunt pe deplin dezvoltate. Frunzele sunt goale din interior și sunt comestibile. Aceste soiuri sunt mai blânde decât ceapa roșie și sunt folosite atât ca fierte, cât și crude.

Praz

Prazul este o plantă care aparține familiei genului Allium. Este un simbol al Țării Galilor, iar prazul gălățesc este foarte popular în toată Europa pentru gust și aromă. Prazul este o planta care nu produce un bec puternic si are frunze lungi care sunt cilindrice si crocante de mancat. Oamenii se referă în mod eronat la înmugurirea frunzelor ca stem al acestei plante. Partea acestor frunze, care este chiar deasupra rădăcină sau bulb și este de culoare verde deschis, este comestibilă, deși oamenii consumă de asemenea partea verde tare și întunecată a frunzelor de praz.

Prazul vs Ceapa

• Ambele ceapă verde, precum și prazul, fac parte din aceeași familie de ceapă, dar prazul este mai mare și are un gust și aromă mai blând decât ceapa verde.

• Este mai greu să gătiți frunzele de praz în timp ce frunzele verzi de ceapă pot fi ușor gătite.

• Prazul arată ca o ceapă verde supradimensionată.

• frunzele verzi de ceapă pot fi consumate crude, dar prazul trebuie să fie gătit înainte de consum.

• Trebuie să blângeți frunzele de praz ca pe niște frunze de murdărie și murdărie între frunze.

• Este partea verde deschisă a frunzelor de praz care este comestibilă.

• Prazul galez este foarte popular, iar leguma este un simbol național al țării.