Diferența dintre portocaliu și mandarin

Orange vs Mandarin

Orange este un citrus din lume care este iubit de oameni din toate colțurile lumii. Este atât consumat brut, cât și sub formă de suc. În multe culturi, portocale este folosit pentru a face multe tipuri de rețete și deserturi. Cu toate acestea, nu se poate presupune că portocaliul este un fruct monolit bazat numai pe un singur soi. Există zeci de soiuri găsite în diferite părți ale lumii, iar mandarina este o formă populară în China de Sud-Est și în alte țări. Lumea occidentală știe mai ales despre portocale pe măsură ce sunt cultivate acolo și nu au prea multe cunoștințe despre mandarine. Există unele asemănări între aceste două fructe, deși există și diferențe care vor fi discutate în acest articol.

Mandarin portocaliu, deși doar o varietate de portocale găsite în China de Sud-Est, este în sine o familie mare, cu multe tipuri diferite de portocale, cum ar fi tangerinele, Satsuma, Clementine, Tangor și Owari incluse în portocalele mandarine. Mandarinul poate fi ușor decojit prin presare cu degetul mare pe depresiunea din vârf, deoarece fructul se rupe uniform în mai multe segmente. Acesta este motivul pentru care este mai ușor să mănânci fără nici o cerință de a păstra boluri sau plăci lângă tine atunci când mănânci mandarine portocale. Mandarina este de asemenea disponibilă sub formă de conserve, în cazul în care miezul alb este îndepărtat înainte de conservare care poate transforma fructul amar. Mandarin portocalele sunt considerate ca simbol al abundenței și sunt o mascotă norocoasă. Aceste portocale sunt adesea date prietenilor și rudelor ca daruri pe care le consideră a aduce noroc.

Orange, pe de altă parte, este, de asemenea, cunoscut sub numele de portocaliu dulce și este un citrus fruct cultivat în climat tropical și subtropical. Numele bionomic de portocale este citrus sinensis, în timp ce mandarina are un nume bionomic de citrus reticulata. Portocalele sunt iubite în SUA și Brazilia, cu oameni care le mănâncă crud și, de asemenea, consumându-le în formă de suc.

Portocalele mandarine sunt cultivate în China în ultimii 3000 de ani, dar au fost considerate anterior potrivite pentru consumul de nobili numai. Deoarece înalți funcționari publici purtau haine portocalii în China antică, iar culoarea pielii portocale de mandarine este portocalie, fructul era rezervat pentru nobilime, ceea ce explică și numele fructului. Fructele au atins SUA și lumea occidentală în general numai în secolul al XIX-lea.