calorii sunt unitățile de energie. Fiecare element alimentar are o energie specifică care este metabolizată de organism. Gras este un grup de compuși care sunt insolubili în apă și provin din produse alimentare cum ar fi ghee sau ulei. Toate produsele grase conțin calorii, dar nu toate calorii conțin grăsimi.
calorii | Gras | |
---|---|---|
Grupe alimentare | Cele mai multe grupe de alimente conțin calorii, cu excepția produselor non-calorice, cum ar fi apa, mirodenii, ceai și cafea. | Grupurile alimentare care conțin grăsime includ uleiuri, unt, untură și ulei de pește. |
Definiție | Calorii sau kilocalorii reprezintă o unitate de energie utilizată și în contextul energiei alimentare. | Grăsimea este un grup de compuși care sunt insolubili în apă și provin din produse alimentare cum ar fi ghee sau ulei. |
Există o diferență între arderea caloriilor și arderea grăsimilor. Scopul principal al exercițiului ar trebui să fie arderea grăsimii corporale și nu pur și simplu arderea caloriilor. Exercițiile ușoare ard calorii din zahăr și alți carbohidrați, numiți și "calorii energetice". Aceasta duce la o pierdere de "greutate a apei" și la o scădere a metabolismului. Pentru a viza calorii stocate în grăsimea corporală, trebuie să existe un regim de exerciții de intensitate ridicată, combinat cu antrenamentul în greutate.
Pentru a pierde grăsime, trebuie să păstrați câteva reguli de bază în minte. În timpul exercițiilor aerobice (cardio), corpul trece prin mai multe etape înainte de a ajunge în punctul în care arde grăsimi. Pentru primele 10-15 minute de exercițiu, ardeți doar calorii de zahăr (nu derivate din grăsimi).
Pentru ca organismul dvs. să utilizeze energia stocată în grăsimi, trebuie să atingeți ritmul cardiac țintit. Această frecvență cardiacă țintă este o gamă care depinde de vârsta și nivelul de fitness (începător, mediu sau mai mare decât media). Este o rată a inimii care asigură suficient oxigen pentru a arde grăsimea corporală. Nu numai că ritmul cardiac trebuie să ajungă în acest interval pentru a începe să ardă grăsimea, dar trebuie menținut și în timpul exercițiului, astfel încât calorii din grăsimi să continue să fie utilizate.
Un alt hack este să-și exercite dimineața. Exercițiul de dimineață poate arde până la 20% mai multă grăsime decât exercitarea mai târziu.[1] Când ne trezim, zahărul din sânge este scăzut, deoarece nu am mâncat timp de 8 ore. Exercițiul are nevoie de zahăr, astfel încât atunci când zahărul din sânge este scăzut, organismul arde grăsimi pentru a produce energia necesară pentru exercițiu. Un alt avantaj al exercitării dimineața este că stimularea stimulului produs de exercițiu durează toată ziua.
Pentru a arde grasimea chiar si atunci cand nu exersati, rata metabolismului trebuie crescuta. Aceasta utilizează energia stocată în grăsimi, astfel încât toate activitățile care măresc metabolismul sunt utile în încercarea de a reduce grăsimea corporală. Cel mai bun mod de a crește metabolismul este exercițiul anaerob, cum ar fi antrenamentul în greutate.
Cele mai multe grupuri de alimente oferă calorii, unele mai mult decât altele. Produsele non-calorice includ apă, vitamine, frunze de ceai, cafea, condimente și alte articole. Acest lucru înseamnă că consumarea acestor produse în monoterapie nu poate fi defalcată pentru a elibera energie în organism. Grăsimea conține calorii maxime în comparație cu alte grupe de alimente, de 9 kcal pe gram.
Grăsimile constituie atât acizi grași cât și glicerol. Exemple de grăsimi animale comestibile includ untură, ulei de pește și unt. Exemple de grăsimi vegetale comestibile includ ulei de arahide, ulei de soia, ulei de floarea-soarelui, ulei de susan, nucă de cocos și ulei vegetal.
Alimentele oferă organismului energie pentru diverse reacții și activități. Consumul recomandat de calorii pentru bărbați și femei variază între 2000-2500 kcal / zi. Copiii și persoanele în vârstă necesită mai puțin aport caloric. Excesul de calorii consumate este de obicei transformat în grăsime și depozitat în organism ca țesut adipos. Un calorimetru poate fi utilizat pentru a măsura energia alimentară sau calorii într-un anumit produs alimentar.
Aportul de grăsime în dietă este necesar deoarece conține acizi grași esențiali necesari pentru organism. De asemenea, ajută la digestia și adsorbția mineralelor importante. Nu numai că stochează în organism excesul de energie, dar este esențial să mențină o piele sănătoasă, izolează organele împotriva șocului și acționează ca un tampon împotriva bolilor. Grăsimile pot fi clasificate în grăsimi saturate și nesaturate. Grasimile saturate se găsesc în alimente precum uleiurile, untul, carnea de vită și ciocolata neagră și sunt considerate mai puțin de dorit decât acizii grași nesaturați care se găsesc în alimente precum avocado, nuci, uleiuri și carne.
Dacă aportul de calorii depășește nivelul necesarului zilnic și nu este ars de exercițiu, acesta poate duce la creșterea în greutate și la alte complicații de sănătate cu trecerea timpului.
Există boli asociate cu excesul de adaos de grăsime în organism. Dietele bogate în grăsimi saturate s-au dovedit a fi asociate cu un risc crescut de boală cardiacă și ateroscleroză.