Diferența dintre rola și rola de mână
Share
Diferența principală - Roll vs Hand Roll
Rola și rola de mână sunt două cuvinte care sunt adesea asociate cu deliciul japonez Sushi. Sushi roll este cunoscut sub numele de Maki sushi, în timp ce roll-ul este de asemenea cunoscut sub numele de Temaki. Principala diferență dintre rola și rola de mână este forma și pregătirea acestora; rola sau maki este tăiată în bucăți mici în timp ce o rolă de mână este făcută dintr-un conul laminat de alge marine. Veți înțelege diferența dintre roll și roll roll după citirea întregului articol.
Acest articol se uită la,
1. Ce este un Roll
- Înțeles, Ingrediente, Pregătire
2. Ce este o rolă de mână
- Înțeles, Ingrediente, Pregătire
3. Care este diferența dintre rola și rola de mână
Ce este un Roll
Numele japonez pentru sushi laminat este Makizushi. Aceasta este o rolă cilindrică formată cu ajutorul unui makisu (un covor din bambus). Rolurile de sushi sunt în mod obișnuit învelite în alge marine (nori), dar pot fi învelite și în hârtie de soia, frunze shiso sau o olimet subțire. După cum se vede în Figura 1, umplutura al cărei ingredient principal este orezul de oțet este răspândit pe nori, care este plasat pe makisu. Apoi este rulat cu ajutorul makisu-ului. Această rolă este tăiată în șase sau opt bucăți.
Figura 1: Pregătirea lui Maki sushi
Există trei tipuri principale de rulouri pe baza formei lor. Sunt,
- Hosomaki (Roluri subțiri)
- Chumaki (Roluri medii)
- Futomaki (Roluri groase)
Există, de asemenea, rulouri în interior numite Uramaki. În acest tip de role, nori-ul este înfășurat în interiorul orezului, astfel încât stratul exterior al rolei este orezul.
Figura 2: rulouri de sushi
Ce este o rolă de mână?
Robot de mână, de asemenea cunoscut sub numele de Temaki, este o rolă mare în formă de con, cu o formă similară cu cea a unui con de înghețată. Nori-ul este în exterior, iar ingredientele de sushi varsă capătul larg al conului. Acest lucru este de obicei mancat cu degetele, deoarece este dificil sa-l ridici cu betisoarele. O rolă de mână este de obicei de aproximativ 4 inci (10 cm) în lungime. Acestea nu sunt de obicei pre-făcute și sunt consumate rapid după ce au făcut, deoarece nori absoarbe umezeala din umplutură, ceea ce face rola mai puțin clare și dificil de mușcat.
Figura 3: Rola de mână sau Temaki
Diferența dintre rola și rola de mână
Sens
roll: Roll este un rulou de sushi cilindric format cu ajutorul unui covor de bambus.
Rola de mână: Rola de mână este o rolă de sushi în formă de con.
Nume alternative
roll: Acesta este, de asemenea, cunoscut sub numele de Makizushi.
Rola de mână: Acesta este, de asemenea, cunoscut sub numele de Temaki.
Tipuri
roll: Există diferite tipuri de rulouri de sushi, inclusiv Hosomaki, Chumaki, Futomaki și Uramaki.
Rola de mână: Robotul de mână (Temaki) este un tip de rulou de sushi.
Piese
roll: Rulouri de sushi sunt tăiate în șase până la opt bucăți.
Rola de mână: Rola de mână nu este tăiată.
mâncare
roll: Rulouri de sushi sunt consumate cu betisoare.
Rola de mână: Rola de mână este mâncată de mâini.
Rezumat - Roll vs Hand Roll
Rola și rola de mână sunt preparate din Sushi. Există diferite tipuri de rulouri de sushi (maki sushi) și roll roll (Temaki) este una dintre ele. Diferența dintre rola și rola de mână este forma și pregătirea acestora.
Referinţă:
1. Guthrie, D. (n.d.). Maki Sushi sau Sushi Rolls Orezul de orez sosit în nori. Recuperat 19 mai 2017, de la http://www.allaboutsushiguide.com/maki-sushi.html
Datorită fotografiei:
1. "Roll maki" De Peterjhpark la Wikipedia în engleză (CC BY-SA 3.0) prin Wikimedia Commons
2. "Wikimania Sushi" de Wikimedia Israel - Wikimania 2011 Pre-ConferenceUploaded by Patrol110 (CC BY-SA 2.0) prin Wikimedia Wikimedia
3. "Temaki-zushi" De Arashiyama - Muncă proprie (CC BY-SA 3.0) prin Wikimedia Commons
