Diferența dintre vin și șampanie

Diferența principală - vinul vs șampanie

Vinul este o băutură alcoolică obținută din struguri fermentați sau din alte sucuri de fructe. Champagne este un tip de vin care este fabricat din struguri specifici și într-o anumită regiune. Acesta este principala diferență între vin și șampanie.

Ce este vinul

Vinul este o băutură alcoolică obținută din suc de struguri fermentat. Deși strugurea este standardul și cel mai folosit ingredient în producția de vin, alte fructe și ierburi pot fi de asemenea utilizate în producția de vin. Indiferent de fructele folosite, sucul de fructe trebuie să treacă prin procesul de fermentare, în care zahărul este transformat în alcool. Diferitele varietăți de struguri și tulpini de drojdii - care se utilizează în fermentații - produc diferite stiluri de vin.

Vinul poate fi clasificat în principal în vin fortificat, vin spumant și vin de masă (încă). Vinul fortificat este o metodă de vinificație care implică fortificarea vinului cu băuturi spirtoase. Vinul spumos este o metodă de fabricare a vinului care implică o fermentare secundară care provoacă bule. Vinul de masă sau vinul de masă este un vin ușor care nu se încadrează în categoriile de mai sus și conține de obicei conținut de alcool de 8,5% și 14%. Vinul este încă clasificat ca roșu, alb și roșu în funcție de culoarea lor.

Reglementările privind clasificarea vinurilor variază în diferite regiuni. Vinurile europene sunt adesea clasificate în regiune (Bordeaux, Chianti, Champagne și Rioja), în timp ce vinurile neeuropene tind să fie clasificate pe struguri. (Pinot Noir și Merlot)

Ce este Champagne

Sampanie este un vin spumos produs în regiunea Champagne, Franța. Șampania este cultivată, fermentată și distilată în sampanie. Numai anumite soiuri de struguri sunt folosite ca bază. Punctul Noir, Point Meunier, Chardonnay sunt cele mai utilizate soiuri de struguri.

Șampania este produsă într-un proces special numit Méthode Champenoise. Aceasta presupune un proces de fermentare în două etape; sucul de struguri este mai întâi fermentat în alcool și apoi este îmbuteliat pentru a capta gazul CO2 care formează bulele din Champagne.

Există reguli stricte care reglementează fabricarea șampaniei. De exemplu, toate strugurii utilizați în șampanie trebuie să fie selectați manual. Șampania poate fi clasificată ca o epocă. Atunci când vinurile sunt fabricate cu struguri de recoltă de un an, este un vin de epocă, atunci când se utilizează un amestec de struguri din anii diferiți, se numește vintage.

Diferența dintre vin și șampanie

Definiție

Vin este o băutură alcoolică obținută din struguri fermentați sau din alte sucuri de fructe.

Șampanie este un vin spumant produs în regiunea Champagne, Franța.

Clasificare

Există multe tipuri de Vin, și sunt clasificate în funcție de struguri, regiuni.

Șampanie este un tip de vin.

strugure

Vin este alcătuită în principal din struguri, dar alte fructe, cum ar fi mere, rodii, și vinul elderberry.

Șampanie este alcătuită în principal din Pinot Noir, Pinot Meunier și Chardonnay alb.

Regiune

Vin este produs în principal în țările europene, Statele Unite, Australia și China.

Șampanie este produsă numai în regiunea Champagne.

Datorită fotografiei:

„Tempranillowine"De Mick Stephenson mixpix 20:28, 2 aprilie 2007 (UTC) - Muncă proprie. (CC BY-SA 3.0) prin Commons

"Șampanie decupată fotografiată cu un viteza mare air-gap flash "de Niels Noordhoek - Lucrare proprie. prin (CC BY-SA 3.0) Commons