Diferența dintre boabele de cafea și fasolea espresso

Boabe de cafea vs fasole Espresso

Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi din lume de astăzi. Mulți oameni care nu sunt familiarizați cu cafeaua greșesc adesea boabele de cafea și fasolea espresso.
Practic, există boabe de cafea autentice, dar nu există nici o fasole espresso exactă. Acest lucru se datorează faptului că boabele de cafea produc atât cafea, cât și espresso. Cu toate acestea, există o diferență, nu în boabe, ci în metoda și pregătirea care are ca rezultat două produse complet diferite.

Boabe de cafea sunt semințele de cafea "cireșe" pe care o fabrică de cafea produce. Există de obicei două fasole în interiorul unei cireșe. Cele mai renumite boabe de cafea sunt numite Arabica, Robusta și Liberica. Dintre cei trei, Arabica și Robusta sunt cele mai comune tipuri de fasole.

Atât cafeaua, cât și espresso sunt produse din aceste fasole. Există un amestec sau o rețetă specifică pentru a produce o băutură de cafea sau un espresso cu un gust unic. Principala diferență între boabele de cafea care va duce la o băutură de cafea și la fasolea care va duce la o băutură espresso este amestecul, prăjirea, măcinarea și concentrarea.
Boabele de cafea destinate cafelei sunt adesea prăjite pentru o anumită durată. După prăjire, boabele sunt așezate într-o textura grosieră.

Fasolele destinate espresso au diferite metode de preparare. "Fasole de espresso", după cum le-ar putea numi, necesită un timp mai lung de prăjire și o temperatură mai ridicată (de obicei 450 de grade). Timpul mai îndelungat și temperatura de prăjire mai mare ajută la eliberarea uleiului în interiorul fasolei și la o aromă mai îndrăzneață, mai bogată și mai concentrată. După prăjire, aceste fasole sunt măcinate într-o pulbere foarte fină.

Fasolea pentru cafea are adesea o concentrație medie sau echilibrată de amărăciune. Cu toate acestea, fasolea pentru espresso are un gust foarte amar, mai ales dacă espresso este concentrat sau fără ingrediente suplimentare. Amărăciunea poate fi contracarată prin adăugarea de lapte sau prin adăugarea de apă.

Espresso este produs sub presiune, în timp ce cafeaua în sine este produsă fără presiune. Cu toate acestea, termenul "espresso", în sine, se referă la o metodă și nu la un tip specific de fasole.
O altă distincție este pregătirea. Espresso este de obicei făcută cu mașini specializate numite "mașini de espresso". Cafeaua poate fi de asemenea făcută de un aparat numit cafetieră. Cu toate acestea, ambele mașini produc niveluri diferite de aromă și concentrație.

Există, de asemenea, o diferență în ambianța și mărimea băuturii. Espresso este creditat cu o ambianță cafenească sau relaxantă, în timp ce cafeaua oferă un atribut mai practic și mai atrăgător la locul de muncă. Espresso implică, de asemenea, o experiență mai personalizată.
Espresso este, de asemenea, amabil în multe dimensiuni și este de obicei pregătit de un barista, o persoană care este specializată în fabricarea cafelei și a altor produse cofeină.

Rezumat:
1. Nu există o diferență de bază între boabele de cafea și espresso. Există boabe de cafea și sunt fasole din cafea care poate fi utilizată fie pentru prepararea cafelei, fie pentru espresso. "Espresso", ca termen, este folosit pentru a descrie o metodă specifică și preparare pentru un anumit tip de cafea. O interpretare poate fi folosită în acest caz ca "fasole folosită pentru producerea de cafea" și "fasole folosită pentru producerea de espresso".
2. Boabele de cafea utilizate atât pentru cafea cât și pentru espresso pot fi clasificate în trei tipuri: Arabica, Robusta și Liberica. Primele două tipuri sunt adesea utilizate împreună în concentrații diferite pentru a face un amestec special.
3. Fasolea folosită la prepararea cafelei este prăjită pentru o perioadă de timp la o anumită temperatură. După prăjire, li se dă o grundă grosieră. Între timp, fasolea pentru espresso este prăjită mai mult și la o temperatură mai ridicată, eliberând astfel uleiurile și aroma mai concentrată. Fasolele prăjite sunt în continuare măcinate într-o pulbere fină.
4. Espresso este o formă specializată de cafea, de obicei preparată de un barista, și adesea vine în mai multe amestecuri. Conține un mediu de relaxare și cafenea. Pe de altă parte, cafeaua este adesea văzută ca o băutură practică la locul de muncă.