Diferența între făină de porumb albă și galbenă

White vs Yellow Cornmeal

Făină de porumb alb și porumb galben sunt două tipuri de făină utilizate pentru fabricarea de pâine și produse de patiserie. Diferitele tipuri de făină sunt utilizate în mod obișnuit pentru pregătirea pâinii în întreaga țară. Făina face parte integrantă din dieta oricărei persoane. Făina poate fi făcută din diferite produse alimentare cum ar fi grâul, orezul, porumbul sau porumbul. Cornmeal este numele făinii care vine de la porumb. Kernelul de porumb de câmp este smuls și uscat. Odată uscate, aceste sâmburi sunt măcinate pentru a face făină. Există în principal două tipuri de porumb disponibil pe piață, și anume porumbul de culoare albă și galbenă. Să ne înțelegem care este diferența dintre porumbul de culoare albă și galbenă, în afară de culoarea cursului.

Porumb de porumb alb

Acesta provine dintr-o varietate de porumb, care are culoarea albă, motiv pentru care această făină este de culoare albă. Are mai puțină vitamină B și nu are gust dulce, care este o caracteristică a porumbului galben. Acesta este în principal cultivat în statele din sud și de aceea această făină se vinde cel mai mult în statele din sud.

Porumb galben

După cum sugerează și numele, această porumb provine din porumb galben, care este mai popular și cultivat în întreaga țară. Deoarece este bogat în vitamina B și, de asemenea, dulce, este preferat de oameni pentru a face paine si produse de patiserie. Pâinile făcute cu făină de porumb galben par să aibă, de asemenea, mai multă aromă și mai puternice în gust.

Diferența dintre făina de porumb alb și porumbul galben

Atât boabele de porumb galben și alb sunt folosite interschimbabil deoarece aproape toate rețetele pot folosi oricare dintre ele, există anumite diferențe între ele care sunt resimțite de oamenii care au gustat ambele.

În afară de culoarea galbenă și albă, respectiv datorită culorii kernelului care le produce, porumbul galben are mai multe vitamine A și B, ceea ce îi face pe oameni să-l preferă pentru uzul acasă. Galbenul de porumb galben are o aromă distinctă, care lipsește în porumbul de porumb alb. Porumbul de porumb galben este, de asemenea, puternic în gust.