Diferența dintre benzaldehidă și acetaldehidă
Share
Diferența principală - Benzaldehidă vs Acetaldehidă
Aldehidele sunt compuși compuși din atomi de C, H și O. Acolo, în mod esențial, o grupare carbonil este prezentă în fiecare moleculă de aldehidă. Grupul funcțional aldehidelor este gruparea carbonilică localizată la un terminal al moleculei. Formula generală pentru aldehide poate fi dată ca R-CHO. Aldehidele pot fi găsite ca compuși alifatici și compuși aromatici. Benzaldehida și acetaldehida sunt două exemple ale grupului de aldehide. Benzaldehida este un compus aromatic, în timp ce acetaldehida este un compus alifatic. Aceasta este diferența principală dintre benzaldehidă și acetaldehidă.
Domenii cheie acoperite
1. Ce este Benzaldehida
- Definiție, proprietăți și utilizări
2. Ce este Acetaldehida
- Definiție, proprietăți și utilizări
3. Care este diferența dintre benzaldehidă și acetaldehidă
- Compararea diferențelor cheie
Termeni cheie: acetaldehidă, aldehide, benzaldehidă, benzen, grupul carbonil
Ce este Benzaldehida
Benzaldehida este un compus organic care este compus dintr-un inel benzenic legat de un grup funcțional aldehidic. Este clasificat ca o aldehidă aromatică datorită prezenței inelului benzenic. Formula moleculară a benzaldehidei este C6H5CHO. Masa molară a benzaldehidei este de aproximativ 106,12 g / mol.
Figura 1: Structura chimică a benzaldehidei
La temperatura camerei și presiune, benzaldehida este un lichid incolor, cu un miros de migdale. Punctul de fierbere al acestui lichid este de aproximativ 178oC. Benzaldehida este mai densă decât apa. Dar este insolubil în apă. Acest lucru se datorează faptului că benzaldehida nu poate forma legături de hidrogen cu moleculele de apă. Când se adaugă benzaldehidă în apă, se scufundă în fundul recipientului. Benzaldehida are un gust aromatic arzător.
Benzaldehida este utilizată în fabricarea coloranților, a acidului cinamic, etc. Este de asemenea utilizată în producerea de parfumuri și agenți de aromatizare. Benzaldehida este utilizată în producțiile cosmetice ca un denaturant, un agent de aromatizare și ca un parfum. Benzaldehida este în general considerată ca un aditiv alimentar sigur. Acest lucru se datorează faptului că poate fi ușor metabolizat în acid benzoic și nu este acumulat în țesuturile noastre.
Ce este Acetaldehida
Acetaldehida este un compus organic compus dintr-o grupare metil atașată la un grup funcțional aldehidic. Formula moleculară a acetaldehidei este C2H4O. Uneori este scrisă ca CH3CHO pentru a arăta grupurile prezente în moleculă. Masa molară a acetaldehidei este de aproximativ 44,05 g / mol.
Figura 2: Structura chimică a acetaldehidei
La temperatura camerei și presiune, acetaldehida este un lichid incolor, cu un miros înțepător. Este un lichid inflamabil. Punctul de fierbere al acestui lichid este de aproximativ 20,2oC. Acetaldehida este miscibilă cu apa. Acest lucru se datorează faptului că grupul aldehidic poate forma legături de hidrogen cu moleculele de apă. Densitatea acetaldehidei este mai mică decât cea a apei.
Acetaldehida este utilizată în producerea de acid acetic, parfumuri și arome. În afară de aceasta, se utilizează în producția de compuși organici cum ar fi 1-butanol, coloranți anilinici, cauciuc sintetic, materiale plastice etc. Procesul cel mai proeminent utilizat pentru fabricarea acetaldehidei este procesul Wacker. Aceasta implică oxidarea etilenei utilizând un sistem omogen de paladiu / cupru.
Diferența dintre benzaldehidă și acetaldehidă
Definiție
benzaldehidă: Benzaldehida este un compus organic care este compus dintr-un inel benzenic legat de un grup funcțional aldehidic.
Acetaldehida: Acetaldehida este un compus organic compus dintr-o grupare metil atașată la un grup funcțional aldehidic.
Categorie
benzaldehidă: Benzaldehida este o aldehidă aromatică.
Acetaldehida: Acetaldehida este o aldehidă alifatică.
Aspect și miros
benzaldehidă: Benzaldehida este un lichid incolor, cu miros de migdale.
Acetaldehida: Acetaldehida este un lichid incolor, cu miros înțepător.
Densitate relativa
benzaldehidă: Benzaldehida este mai densă decât apa.
Acetaldehida: Acetaldehida este mai puțin densă decât apa.
Punct de fierbere
benzaldehidă: Punctul de fierbere al benzaldehidei este de aproximativ 178 ° CoC.
Acetaldehida: Punctul de fierbere al acetaldehidei este de aproximativ 20,2oC.
Solubilitate
benzaldehidă: Benzaldehida nu este solubilă în apă.
Acetaldehida: Acetaldehida este miscibilă cu apa.
Concluzie
Atât benzaldehida, cât și acetaldehida sunt două tipuri de compuși aldehidici. Ele sunt utilizate în industria cosmetică pentru producerea de parfumuri și alte produse datorită mirosului puternic și altor proprietăți chimice. Principala diferență între benzaldehidă și acetaldehidă este aceea că benzaldehida este un compus aromatic, în timp ce compusul alifatic acetaldehidic.
Referințe:
1. "Benzaldehida". Centrul National de Informare Biotehnologica. Baze de date compuse PubChem, Biblioteca Națională de Medicină din S.U.A., Disponibil aici.
2. Brown, William H. "Acetaldehidă (CH3CHO)". Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, 20 octombrie 2014, disponibil aici.
3. "Acetaldehidă". Centrul Național de Informare Biotehnologică. Baze de date compuse PubChem, Biblioteca Națională de Medicină din S.U.A., Disponibil aici.
Datorită fotografiei:
1. "Benzaldehidă" De Calvero. - Selfmade cu ChemDraw. (Domeniul Public) prin Wikimedia
2. "Acetaldehidă-2D-plat" De UAwiki - Muncă proprie (CC BY-SA 3.0) prin Wikimedia Commons
