Diferența dintre coloid și suspensie

Principala diferență - Coloid vs Suspensie

Coloizii și suspensiile sunt amândouă considerate amestecuri în care componentele nu sunt legate chimic între ele. Principala diferență între coloid și suspensie constă în dimensiunea particulelor. Particulele coloidale sunt mult mai mici decât particulele de suspensie. Datorită acestei diferențe de mărime, particulele coloidale pot fi fie omogene sau eterogene în condițiile date, în timp ce suspensiile sunt întotdeauna eterogene.

Acest articol explică, 

1. Ce sunt coloizii
     - Definiție, proprietăți, exemple
2. Ce sunt Suspendările?
     - Definiție, proprietăți, exemple
3. Cum să distingem coloizii de suspensii
4. Care este diferența dintre coloid și suspensie

Ce sunt coloizii

Dimensiunea particulelor coloidale variază de la 1 nm la 200 nm. Particulele coloidale care sunt dispersate în mediul de dispersie sunt denumite faze dispersate. Particulele coloidale sunt împiedicate să se stingă în jos Miscarea lui Brown. Aceste sisteme sunt în mare parte translucide, deoarece lumina este împrăștiată de particule. Coloizii nu se separă cu ușurință de mediul de dispersie. Sunt necesare tehnici precum centrifugarea, dializa și ultrafiltrarea pentru a separa coloizii. Particulele coloidale pot fi molecule sau agregate moleculare. Într-un sistem coloidal, separarea de faze se poate întâmpla, dar nu ușor. Două faze se pot separa prin lăsarea să stea pentru o lungă perioadă de timp. Separarea de faze apare în sistemele coloidale lyofobe în care faza dispersată nu are o mare afinitate pentru mediul de dispersie. Sistemele liofilizate, în contrast, nu prezintă separarea fazelor, deoarece faza dispersată este atrasă fizic de mediul de dispersie. Particulele coloidale trec prin hârtii de filtru.

Exemple de sisteme coloidale 

Faza dispersată - Dispersie Mediu	Sistemul coloidal: Exemple
Solid-Solid	Soluri solide: Minerale, Geme, Sticla
Solid-lichid	Sols: apă murdară, amidon în apă, fluide celulare
Gaz rezidual	Aerosol de solide: furtuni de praf, fum
Lichid-lichid	Emulsie: Medicină, Lapte, Șampon
Liquid-Solid	Geluri: unt, jeleuri
Lichid-gaz	Lichide Aerosoli: ceață, ceață
Gas-Solid	Spumă solidă: Piatră, cauciuc spumant
Gaz-lichid	Spumă, spumă: Apă de sodă, Cremă bătută

Figura 1: Lapte - Exemplu de coloid lichid-lichid

Ce sunt Suspensiile

Particulele de suspensie sunt mult mai mari decât particulele coloidale. Datorită mărimii lor, ele nu trec prin hârtii de filtru și pot fi recuperate prin filtrare. Aceste particule sunt vizibile cu ochiul liber. Lumina nu călătorește prin aceste particule mari. Prin urmare, sistemele sunt adesea opace.

Suspensiile sunt eterogene. Particulele de suspensie se supun sedimentării atunci când sistemul este lăsat să stea. Acest lucru se datorează forței gravitaționale asupra particulelor și absenței mișcării browniene.

Dacă puneți un pic de CaCO₃ în apă și agitați sistemul, mai întâi veți vedea o soluție de culoare lăptoasă care pare a fi omogenă. Dar nu rămâne același lucru. Particulele tind să se supună sedimentării imediat ce agitarea este oprită. După ceva timp, puteți vedea un strat de CaCO₃ la partea inferioară a recipientului.

Exemple de suspensii

Solid în lichid:  Apă murdară, CaCO₃ in apa

Lichid în lichid: Uleiul în apă (sistemele lichid-lichid se numesc emulsii)

Solid în lichid:  Particulele de particule din aer

Cum de a distinge coloizii de suspensii

Pot fi adoptate mai multe metode pentru a distinge coloizii de suspensii.

Când se filtrează prin hârtie de filtru, coloizii vor trece prin hârtie, iar particulele suspendate vor fi reținute.

Când sistemul este lăsat să stea o anumită perioadă de timp, particulele suspendate vor suferi ușor sedimentare, în timp ce particulele coloidale rămân în soluție.

Aflarea mișcării browniene este, de asemenea, un alt factor care poate fi folosit pentru a distinge diferența dintre coloid și suspensie. Este mișcarea aleatoare și coliziunea dintre molecule. Particulele coloidale sunt supuse mișcării Browniene, deoarece sunt suficient de mici pentru mișcări și coliziuni aleatorii. Prin urmare, ele nu se destabilizează ușor și se separă. Particulele mari suspendate nu suferă mișcare Browniană și se usucă ușor.

Figura 2: Uleiul din apă - exemplu de suspensie

Diferența dintre coloid și suspensie

Dimensiunea particulelor

Coloid: Particulele coloidale sunt relativ mici (1-200 nm).

Suspensie: Particulele de suspensie sunt relativ mari (> 200 nm).

Permeabilitatea prin hârtie de filtru

Coloid: Particulele trec prin hârtie de filtru. 

Suspensie: Particulele nu trec prin hârtia de filtru. 

Vizibilitatea particulelor

Coloid: Particulele nu pot fi văzute cu ochiul liber, dar pot fi văzute sub un microscop luminos.

Suspensie: Particulele pot fi văzute clar cu ochiul liber.

Sedimentare

Coloid: Particulele nu se supun sedimentării.

Suspensie: Particulele sunt supuse sedimentării. 

Separarea fazelor

Coloid: Faza de separare este fie foarte lent sau s-ar putea să nu se întâmple. 

Suspensie: Se poate observa o separare distinctă a fazelor. 

Aplicații

Coloid: Coloizii sunt utilizați în industria vopselelor, industria alimentară, industria parfumurilor și diverse alte aplicații industriale.

Suspensie: Suspensiile sunt utilizate în producția de medicamente și laptele de magneziu.

Exemple

Coloid: Laptele, samponul, pietrele prețioase și cauciucul spumos sunt exemple de coloizi.

Suspensie: Apa murdară, funinginea în aer, uleiul și apa sunt exemple de suspensii

Rezumat - Coloid vs Suspensie

Particulele suspendate sunt cea mai mare categorie de particule din amestecuri. Coloizii sunt de dimensiuni medii, iar moleculele de soluție sunt cele mai mici. Diferitele diferențe menționate în tabelul de mai sus sunt toate cauzate de diferența de dimensiune a particulelor, care este, de asemenea, principala diferență între coloid și suspensie.

Referinţă:

"Soluții, suspensii, coloizi - tabel rezumat." EdInformatics.Com. N.p., n.d. Web. 06 februarie 2017.

Verma, N. K., B. K. Vermani și Neema Verma. "Chimie de suprafață". Clasa chimică practică cuprinzătoare-XII. Pp .: Laxmi Publications, 2008. N. pag. Imprimare.

Datorită fotografiei:

"Apă și ulei" de Victor Blacus - (GFDL) prin Wikimedia Commons 

"925858" (Domeniul Public) prin Pixabay