Diferența dintre faza dispersată și mediul de dispersie

Diferența principală - Faza disparată vs mediul de dispersie

O dispersie este un sistem în care particulele unei singure faze sunt dispersate într-un mediu care se află într-o fază diferită. Prin urmare, o dispersie este un sistem în două faze. Este compus dintr-un mediu de dispersie și o fază dispersată. Mediul de dispersie este un mediu continuu în care faza dispersată este distribuită în întregime. Faza dispersată este faza care este compusă din particule care sunt distribuite printr-o altă fază. Principala diferență între mediul dispersat și faza dispersată este aceea faza dispersată este o fază discontinuă, în timp ce mediul de dispersie este o fază continuă.

Domenii cheie acoperite

1. Ce este faza dispersată
      - Definiție, diferite tipuri
2. Ce este mediul de dispersie
      - Definiție, Explicație
3. Care este diferența dintre faza dispersată și mediul de dispersie
      - Compararea diferențelor cheie

Termeni cheie: coloizi asociați, fază dispersată, dispersie, mediu de dispersie, spumă, coloizi macromoleculați, coloizi multimoleculare

Ce este o fază dispersată

Faza dispersată este una dintre cele două faze ale unui coloid. Faza dispersată este o fază discontinuă care este distribuită pe tot mediul de dispersie. Faza dispersată este compusă din particule care au diametre cuprinse între 1-100 nm.

Pot exista trei tipuri de particule în faza dispersată. Conform acestor particule, coloizii pot fi clasificați în trei grupe:,

1. Cromoide multimoleculare
2. Macromoleculare coloide
3. Coloizi asociați (machete)

   Figura 1: Detergenții sintetici sunt asociate cu coloizi

Faza dispersată a coloide multimoleculare are particule cu masă moleculară mică care se pot combina pentru a forma particule mari care au dimensiunile lor în domeniul coloidal. Soluția de sulf este un bun exemplu. Aici, un număr mare de S₈ unitățile sunt prezente într-o singură particulă coloidală. Faza dispersată a macromoleculare este alcătuit din particule grele de masă moleculară ale particulelor individuale care sunt în domeniul coloidal. Soluția de amidon este un bun exemplu al acestui lucru. Aici, moleculele de glucoză sunt suspendate în apă. Cloidele asociate sunt compuse dintr-o fază dispersată care are particule formate din agregarea particulelor mai mici. Sapunurile și detergenții sintetici sunt exemple bune ale coloizilor asociați.

Ce este mediul de dispersie

Mediul de dispersie este faza continuă a unui coloid. Este faza în care este distribuită faza dispersată. Poate fi în orice stare de materie: solid, lichid sau gaz. Se mai numește și faza externă, deoarece faza dispersată se află în interiorul mediului de dispersie.

Figura 2: Laptele este alcătuit din picături de ulei dispersate în apă. Apa este mediul de dispersie.

Să luăm în considerare câteva exemple. Laptele este o dispersie coloidală. Este compus din picături de ulei în apă. Astfel, apa este mediul de dispersie. Ceață are picături de apă dispersate în aer. Prin urmare, aerul este mediul de dispersie. În buretele de spumă solidă, bulele de aer sunt dispersate în materialul spumos. Aici, materialul de spumă este mediul de dispersie.

Diferența dintre faza dispersată și mediul de dispersie

Definiție

Faza dispersată: Faza dispersată este una dintre cele două faze ale unui coloid.

Mediu de dispersie: Mediul de dispersie este faza continuă a unui coloid.

Continuitate

Faza dispersată: Faza dispersată este discontinuă.

Mediu de dispersie: Mediul de dispersie este continuu.

Alte nume

Faza dispersată: Faza dispersată este cunoscută sub denumirea de fază internă.

Mediu de dispersie: Mediul de dispersie este cunoscut sub numele de fază externă.

Exemple comune

Faza dispersată: Particulele de praf (în aer) aparțin fazei dispersate.

Mediu de dispersie: Apa în lapte este un mediu de dispersie.

Concluzie

Faza dispersată și mediul de dispersie sunt cele două componente principale ale unui coloid. Faza dispersată este distribuită pe tot mediul de dispersie. Principala diferență între faza dispersată și mediul dispersat este faptul că faza dispersată este o fază discontinuă, în timp ce mediul de dispersie este o fază continuă.

Referințe:

1. "Dispersie (chimie)" Wikipedia, Fundația Wikimedia, 8 septembrie 2017, disponibil aici.
2. "Mediul de dispersie și fază dispersată - Clasificare și tipuri." Chimie, clase Byjus, 22 septembrie 2017, Disponibil aici.
3. "Media dispersată" Wikipedia, Fundația Wikimedia, 8 septembrie 2017, disponibil aici.

Datorită fotografiei:

1. "Diskflaskor" De Nordelch - Muncă proprie (CC BY 3.0) prin Wikimedia Commons
2. "Sticla de lapte" (Domeniul Public) prin PublicDomainPictures.net