Ambele Ester și Ether sunt tipuri de clase funcționale în clasificarea compușilor chimici organici. Clasificarea compușilor chimici facilitează analizarea proprietăților acestora în cadrul grupului în ansamblu. Atât esterii cât și eterii sunt tipuri de clase funcționale de compuși chimici care sunt produși, utilizați și au valori industriale. Diferența dintre ester și eter se află în structura lor chimică. principala diferență între Ester și Eter este acel gruparea esterului are nevoie de doi atomi de carbon și doi atomi de oxigen pentru a-și completa structura caracteristică. Un esteru are nevoie doar de un atom de oxigen și de doi atomi de carbon pentru structura sa.
Așa cum sa menționat mai sus, un grup de esteri necesită doi atomi de oxigen și doi atomi de carbon pentru finalizarea structurii sale. Oxigenul (A) va fi dublu legat de carbonul (A), iar oxigenul (B) va fi legat individual de carbon (A) și carbon (B). adică R (0) -OR '; R și R 'sunt grupări alchil. Esterii sunt produși ca un derivat al acizilor carboxilici. Ce se întâmplă în reacție este că gruparea "H" din grupul "OH" al acidului carboxilic este înlocuită cu o grupare alchil (R). Această etapă face esterii mai puțin reactivi în comparație cu acizii carboxilici. Cu toate acestea, grupările esterice păstrează un nivel considerabil de reactivitate datorită grupării sale "carbonil". Carbonil se referă la un grup care are un atom de oxigen dublu legat la un atom de carbon. Datorită acestei grupări carbonil, esterii sunt ușor polarizabili. Esterii sunt mai polari comparativ cu eterii, cu toate acestea, mai puțin polari în comparație cu acizii carboxilici. În plus, esterii pot forma legături H cu surse externe "H", dar nu pot forma legături H între ele.
Esterii pot avea nume triviali, dar în majoritatea cazurilor se conformează nomenclatorului IUPAC. În acest caz, când se numește esteri, numele lor se va termina cu sufixul "-atal". De exemplu, Acetat de butil. Conceptul de formare a esterului poate fi, de asemenea, extins la compuși anorganici (Ex: Fosfat de trifenil, care este un ester fosfat). Mai mult, esterii pot fi produși prin alcooliza clorurilor acilice și anhidridele acide. Procesul de esterificare este o reacție reversibilă și esterii sunt supuși unei varietăți de reacție incluzând hidroliza. O grupare ester este adesea utilizată ca o grupare protectoare pentru acizii carboxilici în reacții chimice.
Așa cum sa menționat mai sus, o grupare eterică are un atom de oxigen și doi atomi de carbon. Atomul de oxigen va fi legat singure de ambii atomi de carbon implicați. adică R-O-R '. Eterii pot fi văzuți ca un derivat al alcoolilor, unde gruparea "H" din grupul "OH" este înlocuită cu o grupare alchil (R). Acest lucru face ca eterii să fie mai puțin reactivi. De asemenea, deoarece nu posedă o grupare carbonil, reactivitatea acesteia este chiar mai mică decât cea a esterilor. Cu toate acestea, datorită prezenței atomului de oxigen cu perechi singulare, acesta este capabil să formeze legături H cu atomi H externi.
Spre deosebire de esteri, eterii au multe nume triviale. Cu toate acestea, în conformitate cu nomenclatura IUPAC, acestea sunt în general etichetate ca "alcoxialcani". Metoxietanul este un exemplu pentru acest lucru. Aceasta explică faptul că atomul de oxigen este legat la o grupare metil și la o grupare etil. Dacă ambele grupuri alchilice de pe ambele părți ale atomului de oxigen sunt similare, este cunoscut ca un "eter simetric" și, pe de altă parte, dacă grupurile nu sunt similare, ele sunt numite "eteri nesimetrici".
Un ester este un grup în care un atom de oxigen este dublu legat la un atom de carbon care este legat individual la un alt atom de oxigen, care este din nou legat în mod individual la un alt atom de carbon.
Un eter gruparea este o grupare în care un atom de oxigen este legat individual la doi atomi de carbon (grupări alchil)
esterii au o grupare carbonil și, prin urmare, este ușor polarizabil.
Eteri nu au o grupare carbonil.
esterii cu un sufix "-atal" conform regulilor IUPAC pentru denumirea compușilor chimici.
Eteri sunt numite "alcoxialani".
esterii sunt derivate din acizi carboxilici.
Eteri sunt derivați din alcooli.
Nu este posibil esteri pentru a avea structuri simetrice, datorită prezenței grupării carbonil.
Dacă ambele grupuri alchilice de pe ambele părți ale atomului de oxigen într - o grupă eter grup sunt similare, structura este simetrică.
Datorită fotografiei:
"Ester-general" de Sakurambo - Lucrare proprie asumată (presupusă - pe baza cererilor de copyright). (Domeniul Public) prin Commons
"Ether- (general)" de Benjah-bmm27 Lucrare proprie (presupusă pe baza revendicărilor privind drepturile de autor). (Domeniul Public) prin Commons