Monozaharidele reprezintă forma cea mai de bază a zaharurilor. Monozaharidele se pot combina unul cu celălalt, formând dizaharide, oligozaharide și polizaharide. Toate monozaharidele sunt compuse din atomi de C, H și O aranjați în forme aldehidice sau cetone. Configurările de monozaharide au deseori diferențe ușoare în izomerii lor. Este important ca monozaharidele să fie numite cu precizie pentru a le distinge. D, L convenție este un astfel de mod de denumire a monozaharidelor în funcție de configurația lor. Principala diferență între izomerii L și D este aceea grupa OH a penultimului carbon este poziționată pe partea dreaptă a izomerului D întrucât, în izomerul L, este situat în partea stângă.
1. Ce este Fischer Projection
2. Ce este L Isomer
- Definiție, Proprietăți
3. Ce este izomerul D
- Definiție, Proprietăți
4. Care este diferența dintre izomerii L și D
- Compararea diferențelor cheie
Termeni cheie: aldehidă, izomer D, proiecție Fischer, izomer, cetonă, izomer L, monozaharid, penultim carbon, polizaharid
Proiecția lui Fischer este reprezentarea bidimensională a unei molecule tridimensionale. Acesta a fost introdus inițial de Hermann Emil Fischer pentru a arăta configurația moleculelor de zahăr.
Figura 1: D-galactoză
Imaginea de mai sus prezintă proiecția lui Fischer a moleculei aciclice de galactoză. Denumirea acestui tip de moleculă începe cu numărarea atomilor de carbon. Numerotarea se face în funcție de prioritatea grupurilor funcționale. Pentru molecula de mai sus, numărul 1 este dat atomului de carbon al grupării aldehidice. Deci are 6 atomi de carbon de sus în jos. Atomul atomului de carbon asimetric prezent este 5lea carbon. Deci se numește penultim carbon. Acest lucru se datorează faptului că determină dacă molecula este D sau L.
Când grupa -OH a penultimului carbon este poziționată pe partea stângă, este cunoscută ca izomerul L. Această definiție este dată în conformitate cu proiecția Fischer a unei monozaharide aciclice. Izomerul L este imaginea oglindă a izomerului D. Proprietățile fizice sunt aceleași pentru două imagini oglindă, deoarece masele moleculare sunt aceleași. Proprietățile chimice sunt, de asemenea, similare, deoarece aceleași grupuri funcționale sunt prezente în ambele molecule. Dar proprietățile lor biologice sunt diferite datorită aranjamentului spațial diferit. În plus, izomerii D și L pot fi uneori legați de rotația luminii plane polarizate. Atât izomerii D cât și L pot schimba direcția luminii plane polarizate. Izomerul L poate roti lumina polarizată plană în sens invers acelor de ceasornic. Se mai numeste (-) enantiomer. (Acum se face trimitere la enantiomerul S).
Izomerul D este imaginea oglindă a izomerului L al unei anumite molecule. Are grupul -OH al penultimului atom de carbon din partea dreaptă. Izomerul D poate de asemenea să rotească lumina polarizată plană în sensul acelor de ceasornic. Se mai numește enantiomer (+). (Acum se face referire la enantiomerul R).
Figura 2: Izomerii D și L ai galactozei
Imaginea de mai sus prezintă imaginile oglindite ale lui Galactose. Diferența dintre izomerii D și L este poziția grupării -OH în penultimul atom de carbon. Izomerul D și izomerul L sunt imagini de oglindă non-superimpozabile unul față de celălalt.
Izomer L: Când grupa -OH a penultimului carbon este poziționată pe partea stângă, este cunoscută ca un izomer L.
D izomer: Atunci când grupa -OH a penultimului carbon este poziționată pe partea dreaptă, este cunoscută ca un izomer D.
Izomer L: Izomerul L este imaginea oglindă a izomerului D.
D izomer: Izomerul D este imaginea oglindă a izomerului L.
Izomer L: Izomerul L poate roti lumina polarizată plană în sens invers acelor de ceasornic.
D izomer: Izomerul D poate roti luminii plane plane polarizate în sensul acelor de ceasornic.
Izomerismul L și D este cel mai frecvent utilizat cu molecule de zahăr. Este un sistem de numire folosit pentru a numi configurații bidimensionale sau proiecții Fischer ale moleculelor. Diferența principală dintre izomerii L și D este în poziția grupării -OH în penultimul atom de carbon. În izomerul D, grupa OH a penultimului carbon este poziționată pe partea dreaptă, în timp ce în izomerul L, grupa OH a penultimului carbon este poziționată pe partea stângă.
1. "Diferența dintre formele L și D ale aminoacizilor?" Prahran Health Foods. N.p., 29 octombrie 2014. Web. Disponibil aici. 19 iunie 2017.
2. "D și L sunt depășite și greșite". Configurații D și L. N.p., n.d. Web. Disponibil aici. 19 iunie 2017.
1. "D-galactoză" de către utilizator: Rob Hooft - Lucrări proprii ale lui Rob Hooft (CC BY-SA 3.0) prin Wikimedia Commons
2. "DL-Galactose num" de NEUROtiker - munca proprie, domeniul public) prin Wikimedia Commons