Diferența dintre coloizii liofilici și liofobi

Diferența principală - Coloizi liofilici vs. lyofobi

Un coloid este un tip de amestec omogen în care particulele dispersate nu se îndepărtează. Coloizii prezintă câteva proprietăți unice, cum ar fi efectul Tyndall, mișcarea Brownian, electroforeza etc. Când coloizii sunt prezenți într-o soluție, este cunoscută ca o soluție coloidală. Aceste soluții coloidale pot fi clasificate în două grupe ca soluții liofilizate și soluri lyofobe în funcție de interacțiunea dintre coloizi și lichid (solvent). Particulele solurilor liofilizate sunt coloizii liofilici, iar particulele în soluții lyofobe sunt coloizi liofobi. Principala diferență între coloizii liofilici și lyofobi este aceea coloizii liofilici sunt stabili termodinamic, în timp ce coloizii lyofobi sunt instabili.

Domenii cheie acoperite

1. Ce sunt coloizii liofilici
      - Definiție, proprietăți generale, exemple
2. Ce sunt coloizii lyofobi
      - Definiție, proprietăți generale, exemple
3. Care este diferența dintre coloizii liofilici și liofobi
      - Compararea diferențelor cheie

Termeni cheie: Motion Brownian, Coloid, Electroforeza, Coloizi liofilici, Soli liofilici, Coloizi Lyofobi, Soli Lyophobic, Efectul Tyndall

Ce sunt coloizii liofilici

Coloizii liofilici sunt particule care iubesc solvenții. Cu alte cuvinte, ele au o mare afinitate pentru lichidul în care sunt dispersate. Când aceste coloide sunt amestecate cu un solvent adecvat, apare o forță de atracție mare între moleculele de solvent și particulele coloidale. În cele din urmă, se formează o soluție foarte stabilă, numită a sol liofilic.

Dacă solventul este apă, atunci coloizii liofilici care favorizează apa sunt cunoscuți sub denumirea de coloizi hidrofilici. Un sol liofilic este foarte stabil, deoarece atracția dintre coloizi și lichid este destul de puternică. Deoarece coloizii sunt atrași de lichid, precipitarea sau coagularea este minimă. Dacă se adaugă mai multe particule, aceasta poate provoca precipitații. Dar solul inițial stabil poate fi recuperat prin adăugarea mai multor solvenți. Prin urmare, solurile liofilice au o natură reversibilă.

Figura 1: Gumele sunt compuse din coloizi liofilici

Exemple pentru compușii care conțin coloizi liofilici includ gume, gelatină, soluție de amidon, proteine, geluri etc. Aceste soluții liofilizate sunt foarte vâscoase, iar particulele nu sunt vizibile și nu pot fi detectate cu ușurință.

Ce sunt coloizii lyofobi

[0002] Coloizii lyofobi sunt coloizi care urasc solventul. Nu există o atracție între coloizi și lichid. Lyofobii sunt instabili termodinamic. Prin urmare, aceste coloizi tind să formeze agregate sau să precipite atunci când sunt adăugate la un lichid. Dar stabilitatea poate fi mărită prin adăugarea unui agent activ de suprafață pentru a reduce energia interfacială a sistemului.

Când apa este utilizată ca lichid, coloizii lyofobi sunt cunoscuți ca coloizi hidrofobi. Un sol lyofob poate fi preparat prin metode mecanice specifice. De exemplu, agitarea mecanică se poate face. Lyofobii coloizi precipită cu ușurință sau formează agregate atunci când sunt adăugate la un lichid. Deoarece nu au afinitate pentru lichid, precipitarea este ireversibilă.

Figura 2: Hidroxidul feric este lyofob

Exemple de coloizi lyofobi includ metale cum ar fi Ag, Au, hidroxizi cum ar fi hidroxidul feric, sulfurile metalice, etc.

Diferența dintre coloizii liofilici și liofobi

Definiție

Coloizi liofilici: Lyofobii sunt coloizi iubitori de solvenți.

Colloide Lyofobe: [0002] Coloizii lyofobi sunt coloizi care urasc solventul.

Stabilitate

Coloizi liofilici: Coloizii liofilici sunt stabili termodinamic.

Colloide Lyofobe: Lyofobii sunt instabili termodinamic.

Reversibilitate

Coloizi liofilici: Precipitarea în solul liofil este un proces reversibil.

Colloide Lyofobe: Precipitarea în solul lyofob este un proces ireversibil.

Interacţiune

Coloizi liofilici: Există o puternică forță de atracție între coloizi și lichid.

Colloide Lyofobe: Există o atracție mai mică sau mai mică între coloizi și lichid.

Viscozitate

Coloizi liofilici: Liniile coloidale sunt foarte vâscoase.

Colloide Lyofobe: Lyofobii au aceeași viscozitate cu solventul.

Formarea solului

Coloizi liofilici: Coloizii liofilici formează un sol liofilic.

Colloide Lyofobe: Lyofobii formează un sol lyofob.

Apa ca solvenți

Coloizi liofilici: Când apa este luată ca solvent, coloizii liofilizați sunt cunoscuți ca coloizi hidrofilici.

Colloide Lyofobe: Când apa este luată ca solvent, coloizii lyofobi sunt cunoscuți ca coloizi hidrofobi.

preparare

Coloizi liofilici: Un sol liofilic poate fi preparat prin adăugarea directă a fazei de dispersie (coloizi) în mediu de dispersie (lichid).

Colloide Lyofobe: Un sol lyofob poate fi format din tehnici speciale cum ar fi agitarea mecanică.

Concluzie

Coloizii pot fi fie liofilizați sau lyofobi. Practic, coloizii liofilici sunt particule care iubesc solvenții, iar coloizii lyofobi sunt particule care urasc solventul. Principala diferență între coloizii liofilici și coloizii lyofobi este că coloizii liofilici sunt stabili termodinamic, în timp ce coloizii lyofobi sunt instabili.

Referințe:

1. "Ingineria materialelor". Coloizi liofilici și lyofobi [SubsTech], 27 iulie 2013, Disponibil aici.
2. "Coloidul Lyofob". Învățarea chimiei, disponibil aici.
3. "Coloizi liofilici". Învățarea chimiei, disponibil aici.
4. "Prepararea solurilor liofilice și lyofobe". Amrita Online Lab, disponibil aici.

Datorită fotografiei:

1. "Guma naturală de prune 01" de Rencas - Lucrare proprie (CC BY-SA 3.0) prin Wikimedia Commons
2. "Fe (OH) 3" Prin Leiem - Muncă proprie (CC BY-SA 4.0) prin Wikimedia Commons