Alcoolii monohidrici sunt clasificați în trei tipuri: alcooli primari, alcooli secundari și alcooli terțiari. Acest articol se concentrează asupra diferenței dintre alcoolul primar și cel secundar. Principala diferență între alcoolii primari și cei secundari este aceea gruparea hidroxil a unui alcool primar este atașată la un carbon primar, întrucât gruparea hidroxil a unui alcool secundar este atașată la un atom de carbon secundar. Există diferite teste pentru a face distincția între alcoolul primar și cel secundar. Astfel de metode includ testul de oxidare, reacția cu cuprul fierbinte redus, testul Lucas și metoda lui Victor Meyer.
Acest articol examinează,
1. Clasificarea alcoolilor
2. Ce este alcoolul primar
- Caracteristici, structură, proprietăți
3. Ce este alcoolul secundar
- Caracteristici, structură, proprietăți
4. Care este diferența dintre alcoolul principal și cel secundar
Alcoolii sunt un tip de hidrocarbură în care gruparea funcțională hidroxil (-OH) este legată la un atom de hidrogen sp3 carbonul hibridizat al unei grupe alchil. Conform definiției alcoolilor, gruparea hidroxil trebuie legată la un atom de carbon al lanțului principal, care este indicat de numărul de poziție. În general, alcoolii simpli sunt numiți prin gruparea lor alchil, urmată de cuvântul alcool; de exemplu, alcool etilic. Aceste hidrocarburi sunt compuși polari datorită prezenței legăturilor C-O și O-H. Din cauza electronilor care nu sunt împărțiți pe atomul de oxigen, se pot forma alcooli oxoniu ion (ROH2+) prin reacția cu un acid puternic. Prin urmare, alcoolii sunt cunoscuți ca baze slabe Lewis. Un alcool poate forma legături de hidrogen cu apă și cu o altă moleculă de alcool. Alcoolii sunt acizi slabi cu 16 până la 18 pKA valori. Alcoolii reacționează cu acizi halogeni cum ar fi HCI, HBr și HI și se transformă în halogenuri de alchil. Alcoolii monohidrici constau dintr-o grupare hidroxil, de exemplu, CH3OH, C2H5OH, etc. Alcoolii cu două grupări hidroxil sunt numiți alcooli dihidrici, de exemplu, CH2OH-CH2OH (etilen glicol). Pe baza tipului de atom de carbon la care este atașată gruparea hidroxil, alcoolii monohidrici sunt clasificați în trei tipuri, și anume; alcooli primari, alcooli secundari și alcooli terțiari.
Alcoolii primari sunt alcoolii în care gruparea hidroxil este atașată la carbonul primar al moleculei de alcool. Aceasta este cea mai simplă formă de alcool. Alcoolii primari pot fi oxidați pentru a forma aldehide (RCHO) în condiții ușoare. Cu toate acestea, atunci când se folosesc oxidanți mai puternici, alcoolii primari se transformă mai întâi în aldehide și apoi se transformă rapid în acizi carboxilici (RCOOH). Reactivitatea alcoolului primar este mai mică decât cea a unui alcool secundar. În testul Lucas, alcoolii primari nu formează straturi uleioase, spre deosebire de alcoolii secundari și terțiari. Cu toate acestea, ele formează halogenuri alchilice volatile la încălzire. Exemple de alcool primar includ metanol, etanol, propanol etc..
Figura: Metanol, un exemplu de alcool primar.
Alcoolii secundari sunt alcoolii în care gruparea hidroxil este atașată la atomul de carbon secundar al moleculei de alcool. Alcoolii secundari sunt transformați în cetone (R2CO) după oxidare în stare ușoară. Oxidanii mai puternici, cu toate acestea, conduc la formarea de acizi sau amestecuri de acizi. Cu ajutorul testului Lucas, alcoolii secundari formează straturi uleioase în aproximativ cinci minute. Alcoolii secundari sunt mai stabili și mai reactivi decât alcoolii primari. Cu toate acestea, alcoolii secundari sunt mai puțin acizi decât alcoolii primari. Câteva exemple de alcool secundar includ alcool izopropilic și alcool butilic.
Figura 02: Alcoolul secundar
Alcooli primari: Alcoolul primar este un alcool care are gruparea hidroxil conectată la un atom de carbon primar.
Alcooli secundari: Alcoolul secundar este un alcool care are gruparea hidroxil la un atom de carbon secundar.
Alcooli primari: Alcoolii primari sunt mai puțin reactivi decât alcoolii secundari.
Alcooli secundari: Alcoolii secundari sunt mai reactivi decât alcoolii primari.
Alcooli primari: Rata de esterificare este cea mai ridicată în alcoolii primari.
Alcooli secundari: Rata de esterificare este mai mică în alcoolii secundari.
Alcooli primari: Alcoolii primari sunt dificil de deshidratat decât alcoolii secundari.
Alcooli secundari: Alcoolii secundari sunt mai ușor de deshidratat.
Alcooli primari: Alcoolii primari au ca rezultat aldehide și hidrogen.
Alcooli secundari: Alcoolii secundari au ca rezultat cetone și hidrogen.
Alcooli primari: Alcoolii primari nu formează straturi uleioase.
Alcooli secundari: Alcoolii primari formează straturi uleioase în aproximativ cinci minute.
Alcooli primari: Alcoolii primari sunt mai puțin stabili decât alcoolii secundari.
Alcooli secundari: Alcoolii secundari sunt mai stabili.
Alcooli primari: Alcoolii primari dau o culoare roșie în sânge.
Alcooli secundari: Alcoolii secundari dau o culoare albastră.
Alcooli primari: Alcoolii primari sunt mai acide decât alcoolii secundari.
Alcooli secundari: Alcoolii secundari sunt mai puțin acizi.
Alcoolii primari și secundari sunt două tipuri de alcooli care se află sub alcooli monohidrici. În alcoolii primari, gruparea -C-OH este atașată de un atom de carbon, în timp ce în alcoolii secundari, gruparea -C-OH este atașată la alți doi atomi de carbon. Pe baza acestei diferențe principale dintre alcoolii primari și cei secundari, proprietățile lor variază. Testul Lucas și testul lui Victor Meyer sunt folosite pentru identificarea alcoolilor primari și secundari.
Referinţă:
1.Johnson, A. W. (1999). Invitație la chimie organică. Jones & Bartlett Learning.
2.Madan, G. (2005). S. Chands Ghid de succes (Q & A) Chimie anorganică. S. Chand Publishing.
3.Competition Science Vision, 2003, vol.5, grupul Pratiyogita Darpan, India
Datorită fotografiei:
1. "Structura plat metanol" De Cacycle - Activitate proprie (Public Domain) prin Wikimedia Commons
2. "Alcool secundar" de Skend - Activitate proprie (Domeniul Public) prin Wikimedia Commons