Endosmoza este mișcarea unui solvent (de obicei apă) pe o membrană semipermeabilă dintr-o regiune în afara unei celule unde există solvent mare, dizolvat în cantități mici, într-o celulă în care este solvent redus, solubil înalt. Endosmoza este un tip de osmoză. Osmoza este difuzia pasivă a apei printr-o membrană semipermeabilă, de-a lungul unui gradient de concentrație, de unde există o concentrație mare de apă, unde există o concentrație scăzută de apă.
Interiorul celulei este hipertonic, adică are o concentrație mai mare a solutei decât cea a celulei. Exteriorul celulei este astfel hipotonic, are o concentrație scăzută a solutei relativ la interiorul celulei. Potențialul de apă este tendința ca apa să se deplaseze de unde există un potențial ridicat de apă la un potențial scăzut al apei și acolo unde există mai multă substanță solubilă, va exista un potențial mai scăzut al apei. Apa se deplasează prin endosmoză într-o celulă hipertonică, cu potențial scăzut de apă, dintr-un mediu extern hipotonic, cu potențial ridicat de apă.
Endosmoza mărește presiunea turgorului unei celule, deoarece apa care intră în sânge determină citoplasma să împingă membrana celulară și peretele celular (dacă este o celulă de plantă), determinând celulele să devină turgide. Endosmoza poate determina umflarea celulei considerabil, cu cât mai multă apă intră. Dacă o celulă este înconjurată de apă pură, atunci prea multă apă poate pătrunde până la punctul în care celulele se umflă atât de mult încât se izbucnesc, ceea ce apare mai des în celulele animale decât în celulele de plante, deoarece celulele plantei au un perete celular.
Un pește de apă dulce poate prezenta schimbări în concentrațiile de ioni în apa în care trăiește. Celulele unui pește de apă dulce pot fi uneori hipertonice în comparație cu mediul extern. Aceasta înseamnă că peștele trebuie să osmoreguleze și să compenseze endosmoza prin eliminarea unor cantități mari de urină diluată.
Endosmoza este importantă, deoarece este un proces care este necesar pentru a ne menține în viață, dar în același timp, dacă endosmoza se produce prea rapid, atunci celulele unei persoane pot fi distruse și supraviețuirea lor poate fi periclitată. De exemplu, persoanele care beau prea multă apă prea repede pot ajunge cu intoxicație cu apă sau hiponatremie (sodiu scăzut).
Exosmoza este mișcarea unui solvent (de obicei apă) pe o membrană semipermeabilă din interiorul unei celule unde există un solvent înalt, solubil scăzut în afara unei celule unde este solvent redus, solubil înalt. Exosmoza este, de asemenea, un tip de osmoză.
Interiorul celulei este hipotonic la exteriorul celulei. Exteriorul celulei este astfel hipertonic la interiorul celulei. Apa se deplasează astfel din potențialul ridicat al apei, din interiorul celulei hipotonice până la potențialul scăzut al apei, în mediul extern hipertonic.
Când apare exosmoză, apa se îndepărtează din celulă în mediul extern. Pe măsură ce se întâmplă acest lucru, citoplasma se micșorează de la pierderea apei. Dacă exosmoza apare prea rapid și se pierde prea multă apă, atunci citoplasma se va micșora (plasmoliza). Dacă citoplasma se micșorează prea mult, aceasta ar putea determina micșorarea celulei (mai frecvent apare în celulele animale decât celulele plantei).
Un pește cu apă sărată poate prezenta modificări ale concentrațiilor de ioni în apa în care trăiește. Celulele unui pește de apă sărată pot fi hipotonice în comparație cu mediul extern. Aceasta înseamnă că peștele trebuie să osmoreguleze și să compenseze exosmoza prin consumul de apă de mare și producerea unei cantități mici de urină.
Prea multă exosmoză poate duce la deshidratare, deoarece apa este pierdută din celulele noastre. Deshidratarea severă poate duce la moarte.
În endosmoză, solventul se deplasează într-o celulă în timp ce în exosmoză solventul se îndepărtează dintr-o celulă.
În endosmoză, concentrația superioară a substanței dizolvate se găsește în interiorul celulei, în timp ce în exosmoză se găsește concentrația cea mai mare de substanță dizolvată în afara celulei.
În endosmoză, concentrația superioară a solventului se găsește în afara celulei, în timp ce în exosmoză, concentrația superioară a solventului se găsește în interiorul celulei.
Potențialul de apă în endosmoză este mai mare în afara celulei, apoi în interior, în timp ce potențialul de apă în exosmoză este mai mare în interiorul celulei decât în afara celulei.
În endosmoză, celula devine umflată și turgidă și poate exploda (apare mai des în celulele animale).
În exosmoză, citoplasma se micșorează și celula se poate micșora (apare mai des în celulele animale).
Apa se deplasează prin endosmoză în celulele părului rădăcinii din sol, în timp ce apa se deplasează din celulele părului rădăcinii prin exosmoză în cortex.
Peștii de apă dulce se supun endosmozei, în timp ce peștii cu apă sărată suferă exosmoză.
Oamenii pot suferi intoxicații cu apă dacă există prea mult endosmoză în timp ce pot suferi deshidratare dacă există prea multă exosmoză.