Care este diferența dintre aspartat și acid aspartic

principala diferență între aspartat și acid aspartic este că aspartat este forma ionică a acidului aspartic, care este un a-aminoacid utilizat în sinteza proteinelor. 

Aspartatul și acidul aspartic sunt două forme ale unui aminoacid care servesc în principal ca un bloc de construcție pentru sinteza proteinelor. Aspartatul este sintetizat de organismul uman prin transaminarea oxaloacetatului și, prin urmare, acidul aspartic este considerat un aminoacid neesențial.

Domenii cheie acoperite

1. Ce este Aspartatul
     - Definiție, încărcare, rol
2. Ce este acidul aspartic
     - Definiție, structură, rol
3. Care sunt asemănările dintre aspartat și acid aspartic
     - Schița caracteristicilor comune
4. Care este diferența dintre aspartat și acid aspartic
     - Compararea diferențelor cheie

Termeni cheie

Aspartat, acid aspartic, neurotransmițător excitator, aminoacizi neesențiali, ciclu de uree

Ce este Aspartatul

Aspartatul este forma anionică a acidului aspartic, un α-aminoacid, care are o încărcătură negativă netă. Este cea mai obișnuită formă a aminoacidului care are loc în condiții fiziologice ale corpului. Acesta joacă un rol-cheie în ciclul ureei prin donarea de grupări amino la formarea de uree. De asemenea, participă la transferul malat-aspartat al gluconeogenezei. În plus, este aminoacidul care asigură un atom de azot pentru sinteza inozinei. Mai mult, servește ca un neurotransmițător excitator ca glutamatul, dar efectul său nu este atât de puternic ca glutamatul.

Figura 1: Aspartat

Aspartatul servește drept precursor pentru sinteza mai multor aminoacizi, incluzând metionina, treonina, lizina și izoleucina în plante și microorganisme. Acești patru aminoacizi nu pot fi produși de corpul uman; prin urmare, ele sunt considerate aminoacizi esențiali.

Ce este acidul aspartic

Acidul aspartic este un α-aminoacid care servește ca un aminoacid neesențial în corpul uman. Acest lucru înseamnă că organismul nostru poate sintetiza acidul aspartic prin transaminarea oxaloacetatului. Enzima implicată în proces este aminotransferaza, care transferă o grupare aminică din glutamină sau alanină. La fel ca acidul glutamic, acidul aspartic este considerat un aminoacid acid.

Figura 2: Acid aspartic

Funcția principală a acidului aspartic este de a servi ca un bloc de construcție pentru sinteza proteinelor. Cele două codoni ai codului genetic, care codifică acidul aspartic, sunt GAU și GAC. Acidul L-aspartic este forma acidului aspartic încorporat în proteine. Acidul aspartic apare atât la plante, cât și la animale. Trestia de zahăr și sfeclă de zahăr sunt două surse importante de acid aspartic.

Asemănări între aspartat și acid aspartic

• Aspartatul și acidul aspartic sunt două forme de aminoacizi care servesc ca un bloc de construcție în sinteza proteinelor.
• Ambele conțin patru atomi de carbon, două grupări carboxil și o grupă amină.
• Acestea conțin o catenă laterală acidă, CH2COOH.
• Ambele apar în forma L în corpul mamiferelor.

Care este diferența dintre aspartat și acid aspartic

Definiție

Aspartatul se referă la sarea acidului aspartic, în timp ce acidul aspartic se referă la un aminoacid acid care este un constituent al majorității proteinelor și apare și în trestia de zahăr. Aceasta explică diferența de bază dintre aspartat și acid aspartic.

Încărca

O altă diferență între aspartat și acidul aspartic este că, în timp ce acidul aspartic are o încărcătură negativă netă, acidul aspartic este o moleculă neutră.

Apariţie

Aspartatul este forma acidului aspartic care apare în condiții fiziologice ale corpului; acidul aspartic se transformă în aspartat.

Rolul în Corp

Mai mult, aspartatul este implicat în metabolismul azotului la animale și, de asemenea, acționează ca un neurotransmițător, în timp ce acidul aspartic servește ca un bloc de construcție în sinteza proteinelor. Aceasta este încă o diferență între aspartat și acid aspartic.

Concluzie

Aspartatul este forma anionică a acidului aspartic care apare în organism în condiții fiziologice. Pe de altă parte, acidul aspartic este un aminoacid neesențial care apare în organism. Acesta servește ca un bloc de construcție în sinteza proteinelor. Principala diferență dintre aspartat și acid aspartic este încărcarea și rolul lor în organism.

Referinţă:

1. "Acid aspartic." ScienceDirect, Elsevier, disponibil aici

Datorită fotografiei:

1. "Aspartic Acidph" De la Lizziechka (vorbesc) - Activitate proprie (Domeniul Public) prin Wikimedia Commons  
2. "L-Asparaginsäure - Acid L-aspartic" Prin NEUROtiker - Activitate proprie (Domeniul Public) prin Wikimedia Commons