Care este diferența dintre receptorii olfactivi și gustativi

principala diferență între receptorii olfactivi și gustatori este asta receptorii olfactivi sunt responsabili de simțul mirosului, în timp ce receptorii gustativi sunt responsabili pentru simțul gustului. 

Receptorii olfactivi și gustativi sunt două tipuri de receptori responsabili pentru asigurarea simțurilor de bază ale corpului. Mai mult, receptorii olfactivi apar în partea superioară a bolții nazale, în timp ce receptorii gustativi apar pe suprafața superioară a limbii.

Domenii cheie acoperite

1. Ce sunt receptorii olfactivi
     - Definiție, structură, rol
2. Ce sunt Receptorii Gustatori
     - Definiție, structură, rol
3. Care sunt asemănările dintre receptorii olfactivi și gustativi
      - Schița caracteristicilor comune
4. Care este diferența dintre receptorii olfactivi și gustativi
      - Compararea diferențelor cheie

Termeni cheie

Potențial de acțiune, receptori gustativi, mucus, receptori olfactivi, miros, gust

Ce sunt receptorii olfactivi

Receptorii olfactivi sunt celulele nervoase sensibile la miros sau olfacție. Acestea apar într-o mică regiune a cavității nazale superioare numită epiteliu olfactiv. Mai mult, dendritele receptorilor olfactivi se extind în membrana mucoasă.

Figura 1: Receptori olfactivi

Moleculele din aer inhalate prin nas se dizolvă în mucus și se transportă la dendritele receptorilor olfactivi. Legarea acestor molecule de odorant la receptorii de proteine ​​de pe membrana plasmatică a dendritelor activează o cale de semnalizare cuplată de proteina G pentru a produce un potențial de acțiune asupra celulei receptorului olfactiv. Mai mult, acest potențial de acțiune ajunge la bulbul olfactiv al creierului prin axonul nervului olfactiv. Din bulbul olfactiv, acest axon se împarte și se deplasează în diferite regiuni ale creierului responsabile de recunoașterea mirosului.

Ce sunt Receptorii Gustatori

Receptorii gustativi sunt celulele nervoase sensibile la gust sau gustare. Limba noastra consta in umflaturi numite papile. În interiorul papilei, apar gustative, care conțin celulele receptorilor gustativi. Aceste celule sunt sensibile la substanțele chimice din alimente.

Figura 2: Receptoare gustative

Practic, limbajul este sensibil la patru tipuri de gusturi. Acestea sunt gustul sărat, gustul dulce, gustul amar și gustul acru. Prin urmare, patru tipuri de receptori gustați apar pe limbă pentru a identifica fiecare tip de gust. Prin simțirea gustului sărat, concentrația mare de sodiu în afara receptorilor gustativi produce un potențial de acțiune asupra celulelor receptorilor.

Mai mult, scăderea pH-ului saliva este stimulatorul receptorilor gustativi sensibili la gustul acru pentru a produce un potențial de acțiune. Cu toate acestea, celelalte două gusturi produc potențialul lor de acțiune prin intermediul receptorilor cuplați cu proteine ​​G. Asta inseamna; substanțele chimice responsabile pentru gustul dulce și gustul amar nu intră în celulele lor receptorilor gustativi.

Asemănări între receptorii olfactivi și gustatori

• Receptoarele olfactive și gustative sunt două tipuri de receptori responsabili pentru senzația de bază a corpului.
• Mai mult, ambele tipuri de receptori sunt neuronii bipolari cu dendritele orientate spre suprafața exterioară; axonii trec prin suprafața interioară, formând nervi.
• În plus, ele sunt sensibile la diferite substanțe chimice livrate prin fluide sau aer.
• De asemenea, acești receptori sunt încorporați împreună cu celulele suport și celulele bazale.
• În plus, amândouă sunt aceleași în cazul animalelor marine, în timp ce reptilele folosesc limba ca un organ olfactiv accesoriu.

Diferența dintre receptorii olfactivi și gustativi

Definiție

Receptorii olfactivi se referă la oricare dintre celulele nucleate specializate ale membranei mucoase din nas care servesc ca receptori pentru miros, în timp ce receptorii gustativi se referă la celulele de pe limba specializată pentru a simți gustul. Astfel, aceasta este principala diferență între receptorii olfactivi și cei gustați. 

Tipul sensului

Mai mult, receptorii olfactivi simt mirosul în timp ce receptorii gustativi simt gustul.

Apariția în Corp

Receptoarele olfactive apar în partea superioară a bolții nazale, în timp ce receptorii gustativi apar pe suprafața superioară a limbii.

Apariția în suprafață

O altă diferență între receptorii olfactivi și gustatori este că receptorii olfactivi apar sub mai multe straturi de celule, în timp ce receptorii gustativi apar la suprafață.

Număr de substanțe chimice

Un număr mare de molecule pot produce senzație de receptori olfactivi, în timp ce numai un număr mai mic de molecule poate produce senzație de receptori gustativi.

Tipuri

Un singur tip de receptori olfactivi are loc în timp ce apar mai multe tipuri de receptori gustativi pe baza tipului de gust la care sunt sensibili pe limbă. Prin urmare, aceasta este o altă diferență între receptorii olfactivi și cei gustați.

Concluzie

Pe scurt, receptorii olfactivi sunt celulele nervoase găsite la partea superioară a bolții nazale și sunt responsabile pentru detectarea mirosului. Pe de altă parte, receptorii gustativi sunt celulele nervoase care apar pe limbă, care sunt responsabile pentru detectarea gustului. Pe baza gustului, există mai multe tipuri de receptori. Prin urmare, principala diferență între receptorii olfactivi și gustatori este tipul de sens la care sunt sensibili.

Referințe:

1. "Gustarea și olfacția | Anatomia și fiziologia." Lumen Learning, Lumen, disponibil aici

Datorită fotografiei:

1. "1403 Olfaction" Prin OpenStax - (CC BY 4.0) prin Wikimedia Commons  
2. "1402 limba" de OpenStax - (CC BY 4.0) prin Wikimedia Commons