Diferența dintre ceapa și carapace

Ceapa vs Scalioane

Legumele sunt destul de greu de mancat cand eram copii. Copiii și chiar adulții adulți nu mănâncă nici măcar legume. Unele legume au un gust groaznic când nu sunt gătite corespunzător, cum ar fi tărtăcuța amară. Aceste legume, cu toate acestea, sunt extrem de sănătoase, încât vă vor împiedica să suferiți de boli de inimă și de cancer. Deci, ei mai bine să aleagă legume peste carne roșie și mese grase, instantanee.

Două dintre cele mai bune legume sunt ceapa și carnea. Care ar putea fi diferențele?

Scallions au multe nume, inclusiv ceapa verde, ceapa de primăvară. Cești verzi sau bastoane de ceapă. Genul nostru allium și specia variază. Ceapa, pe de altă parte, este, de asemenea, cunoscută sub numele de ceapă cu bulb sau ceapă de grădină. Genul său este Allium, dar specia este Allium cepa sau A. cepa, deoarece există și alte specii de ceapă sub Allium, cum ar fi A. Fistolosum sau ceapă japoneză și A. Proliferum sau ceapă egipteană. Depinde de specie.

În ceea ce privește aspectul, scalioanele nu formează becuri odată ce ajung la maturitate. În țările occidentale, este cultivat numai ca ceapă sau salată de salată. Acesta este deja recoltat odată ce există o formare mică a becurilor. Scallions sunt mai mici decât ceapa medie. Acestea sunt gătite și căutate pentru gustul ușor pe care îl aduce. Poate fi gătit sau poate fi doar mâncat și amestecat prime între salate. Acest lucru se face mai ales în Asia. Este, de asemenea, folosit pentru sosuri, sandvișuri și curry sau pentru un simplu amestec de prăjituri de legume.

Ceapa, pe de alta parte, se recolteaza odata ce ajung la bulberea lor plina. Ei au multe utilizări în întreaga lume. Ele sunt folosite în primul rând pentru aroma lor în gătit. Ei au, de asemenea, un gust mai puternic decât scalioane. Această legumă este folosită pe scară largă în țări precum India, Pakistan și Iran, deoarece ceapa este un ingredient de bază în curry. În țările occidentale, ceapa este folosită ca o farfurie laterală pentru chipsuri și pește, de exemplu, în Marea Britanie și Australia. Ceapa este mai mare decât scalioane. Ceapa, de asemenea, variaza in culori, cum ar fi ceapa rosie, care este cel mai bun pentru gatit si gratar; ceapa albă care este folosită întotdeauna în feluri de mâncare mexicane și, în cele din urmă, ceapa galbenă preferată pentru folosirea poporului francez în feluri de mâncare.

Rezumat:

1. Scallions și ceapa au diferite specii, dar ambele au venit din genul Allium.
2. Scallions sunt mai mici decât ceapa și nu depind de bulb înainte de a fi recoltate spre deosebire de ceapa obișnuită.
3. Scallions au un gust mai blând decât ceapa.
4. Scallions și ceapa sunt folosite mult în gătit pentru diferite feluri de mâncare din întreaga lume.