Diferența dintre fierbere și evaporare

Fierbinte vs Evaporare

Evaporarea este procesul prin care suprafața apei absoarbe căldura. Încălzirea este procesul prin care energia internă a moleculelor de apă este mărită până când ajunge la punctul de fierbere și se transformă într-o stare gazoasă după 100 de grade Celsius.

Evaporarea are loc la temperaturi mai mici decât punctul de fierbere al lichidelor. Când se produce evaporarea pe suprafața lichidului, fierberea se produce în interiorul lichidului. Mai mult, presiunea atmosferei de suprafață a lichidului trebuie depășită pentru formarea bulelor.

Evaporarea este un proces lent și nu poate fi văzut. Pe de altă parte, fierberea se întâmplă rapid, iar formarea de bule și aburi poate fi văzută. Evaporarea se produce atunci când suprafața apei este expusă aerului exterior. Odată ce suprafața este expusă, moleculele de apă se transformă în particule de vapori.

Încălzirea se produce atunci când presiunea de vapori a lichidului este egală cu presiunea exterioară. De fierbere are trei etape diferite, cum ar fi; de fierbere în tranziție, de fierbere în nucleu și de fierbere a filmului. Dimpotrivă, evaporarea nu are etape.

La fierbere, se formează bule deoarece există efecte acustice și de cavitație în acest proces. Dar în cazul evaporării, nu se formează bule, deoarece efectele acustice și de cavitație nu se întâmplă.

Există, de asemenea, diferențe în mișcarea moleculelor la fierbere și evaporare. Mișcarea particulelor este crescută la fierbere, iar această mișcare crescută are drept rezultat separarea particulelor. În evaporare, mișcarea moleculelor nu este aceeași. Unele particule se pot mișca într-un ritm rapid și altele mai încet.

Rezumat:

1. Evaporarea este procesul prin care suprafața apei absoarbe căldura. Încălzirea este procesul prin care energia internă a moleculelor de apă este mărită până când ajunge la punctul de fierbere.
2. Evaporarea este un proces lent și nu poate fi văzut. Pe de altă parte, fierberea se întâmplă rapid, iar formarea de bule și aburi poate fi văzută.
3.Boiling are trei etape diferite, cum ar fi; de fierbere în tranziție, de fierbere în nucleu și de fierbere a filmului. Dimpotrivă, evaporarea nu are etape.
4. Când se produce evaporarea pe suprafața lichidului, fierberea se produce în interiorul lichidului.
5. În fierbere, se formează bule deoarece există efecte acustice și de cavitație în acest proces. Dar în cazul evaporării, nu se formează bule, deoarece efectele acustice și de cavitație nu se întâmplă.
6. Mișcarea particulelor este crescută la fierbere, iar această mișcare crescută are drept rezultat separarea particulelor. În evaporare, unele particule se pot mișca rapid și altele mai încet.