Diferența dintre pH și tampon

diferența cheie între pH și tampon este că pH-ul este o scară logaritmică, în timp ce un tampon este o soluție apoasă.

Putem folosi pH-ul unui lichid pentru a determina daca este un acid sau o baza. De asemenea, este utilă în determinarea capacității de tamponare a unui tampon. O soluție tampon conține un amestec de acid slab și baza lui conjugată sau invers. Prin urmare, acesta tinde să reziste schimbărilor în pH-ul soluției.

CUPRINS

1. Prezentare generală și diferență cheie
2. Ce este pH-ul
3. Ce este Buffer
4. Comparație comparație comparativă - pH vs. tampon în formă tabelară
5. rezumat

Ce este pH-ul?

pH-ul este o scară logaritmică pe care o folosim pentru a determina aciditatea sau bazicitatea unei soluții apoase. Este logaritmul bazei negative 10 a concentrației de ioni de hidrogen măsurat în unitatea mol / l. Dacă o exprimăm mai precis, ar trebui să folosim activitatea ionilor de hidrogen în loc de concentrare. Scara pH are numere de la 0 la 14. Soluțiile având un pH mai mic de 7 sunt acidice și dacă pH-ul este mai mare de 7, este o soluție bazică. PH-ul 7 indică o soluție neutră, adică apă pură.

Figura 01: pH-ul diferitelor componente

Ecuația pentru determinarea pH-ului este următoarea:

pH = log₁₀(A_H+)  

Aici "a" este activitatea ionilor de hidrogen (H⁺). Valoarea pH-ului depinde de temperatura soluției, deoarece temperatura poate modifica activitatea unei specii chimice. Prin urmare, atunci când se dă pH-ul unei soluții apoase, ar trebui să indicăm temperatura la care se măsoară precis pH-ul. Utilizăm scala pH-ului pentru a determina calitatea apei, a solului etc..

Ce este Buffer?

Un tampon este o soluție apoasă care tinde să reziste modificării pH-ului. Această soluție conține un amestec de acid slab și baza lui conjugată sau invers. PH-ul acestor soluții se modifică ușor după adăugarea unui acid puternic sau a unei baze puternice.

Acidul slab (sau baza) și baza conjugată (sau acidul conjugat) sunt în echilibru unul cu celălalt. Apoi, dacă adăugăm un anumit acid puternic la acest sistem, echilibrul se schimbă spre acid și se formează mai mult acid folosind ionii de hidrogen eliberați din acidul puternic adăugat. Prin urmare, deși ne așteptăm la o creștere a ionilor de hidrogen după adăugarea acidului puternic, acesta nu crește atât de mult. În mod similar, dacă adăugăm o bază puternică, concentrația de ioni de hidrogen scade cu mai puțin decât cantitatea estimată pentru cantitatea de alcalii adăugată. Putem măsura această rezistență la modificările pH-ului ca capacitatea tampon. Capacitatea tamponului măsoară rezistența unui tampon la schimbarea pH-ului la adăugarea OH^- ioni (o bază). Putem da o ecuație după cum urmează:

 β = dn/ D (pH)

unde β este capacitatea tampon, dn este o cantitate infinitezimală de bază adăugată, iar d (pH) este rezultatul infinitezimal al pH-ului.

Când se iau în considerare aplicațiile tampoanelor, aceste soluții sunt necesare pentru a menține pH-ul corect pentru activitatea enzimatică în organisme. În plus, acestea sunt utilizate în industriile în procesele de fermentare, stabilirea condițiilor corecte pentru coloranți, analiza chimică, calibrarea pH-metrelor etc..

Care este diferența dintre pH și tampon?

pH-ul este o scară logaritmică pe care o folosim pentru a determina aciditatea sau bazicitatea unei soluții apoase, în timp ce un tampon este o soluție apoasă care tinde să reziste modificării pH-ului. Aceasta este diferența cheie dintre pH și tampon. Mai mult, pH-ul este o scară foarte importantă în chimie. Putem măsura pH-ul unei soluții utilizând un pH metru sau prin metode experimentale. Mai mult, folosim scala pH-ului pentru a determina calitatea apei, a solului etc. Pe de altă parte, utilizarea soluțiilor tampon este menținerea pH-ului corect al activității enzimatice, în procesele de fermentare din industrii, condițiile pentru coloranți, analiza chimică, calibrarea pH-metrelor etc. Am măsura capacitatea tampon a unui tampon folosind analiza chimică.

Rezumat - pH vs Buffer

pH-ul este o scară fundamentală pe care o folosim în chimie pentru a măsura aciditatea bazică a unei soluții. Tampoanele sunt soluții chimice care pot rezista modificărilor pH-ului. Prin urmare, diferența dintre pH și tampon este că pH-ul este o scală logaritmică, în timp ce un tampon este o soluție apoasă.

Referinţă:

1. "PH." Wikipedia, Fundația Wikimedia, 3 august 2018. Disponibil aici
2. "Soluție tampon" Wikipedia, Fundația Wikimedia, 27 iulie 2018. Disponibil aici

Datorită fotografiei:

1. "PH Scale" de Edward Stevens - Muncă proprie, (CC BY 3.0) prin intermediul Commons Wikimedia