Diferența dintre glutamină și glutamat

Diferența cheie - glutamina vs. glutamat
 

Aminoacizii sunt biomolecule esențiale în sistemele vii și sunt implicați în sinteza multor tipuri diferite de proteine. Aminoacizii sunt compuși organici care conțin amine și carboxil ca grupări funcționale. Glutamina și glutamatul sunt doi aminoacizi importanți prezenți în sistemele vii.  Glutamina este un amino acid condiționat esențial care are diferite funcții ale corpului. Glutamatul este un aminoacid neesențial care este considerat cel mai abundent neurotransmițător din sistemul nervos. Aceasta este diferența cheie dintre glutamină și glutamat.

CUPRINS

1. Prezentare generală și diferență cheie
2. Ce este Glutamina 
3. Ce este Glutamatul
4. Asemănări între glutamină și glutamat
5. Comparație comparație comparativă - glutamină vs. glutamat în formă tabulară
6. rezumat

Ce este Glutamina?

Glutamina este un aminoacid important din cele 20 de tipuri de aminoacizi prezenți în natură. Se consideră a-aminoacid. Glutamina este utilizată în sinteza proteinelor. Molecula de glutamină este compusă dintr-o grupare a-amino, un grup de acid a-carboxilic care se obține protonat și deprotonat în anumite condiții biologice, respectiv. Se formează datorită înlocuirii lanțului lateral hidroxil al acidului glutamic cu o amidă de lanț lateral; amină. Aceasta dezvoltă molecula de glutamină ca un aminoacid încărcat neutru cu proprietăți polar la condiții fiziologice de pH.

Figura 01: Structura D-glutaminei

Glutamina este un aminoacid esențial condițional pentru oameni în anumite condiții de boală și niveluri ridicate de stres. La om, glutamina este sintetizată suficient pentru a răspunde cerințelor sistemului, dar în condiții speciale cum ar fi nivelurile de stres ridicate, traumatismele fizice (pierderea musculară) și condițiile de îmbolnăvire, cererea de glutamină va crește. Pentru a asigura cantități suficiente de glutamină în astfel de condiții, glutamina trebuie obținută din dietă. Tipurile de alimente bogate în glutamină includ carnea și ouăle dietetice. Proteina din zer și proteina de cazeină sunt, de asemenea, considerate a avea niveluri ridicate de glutamină. Glutamina acționează ca o sursă de energie în unele celule intestinale și celule ale sistemului imunitar. Aceste celule preferă glutamina ca sursă de energie mai degrabă decât glucoză. Glutamina este, de asemenea, importantă în timpul reglementării echilibrului acido-bazic în rinichi datorită producției de amoniu când este necesar. Oferă azot multor procese anabolice în organism, care include sinteza purinelor. În ciclul TCA (Tricarboxilic), glutamina acționează ca un donator de carbon. Glutamina acționează de asemenea ca un precursor al sintezei glutamatului de aminoacizi și contribuie la transportul netoxic al amoniacului în sânge.

Ce este Glutamatul?

Glutamatul este un tip de aminoacid care este considerat cel mai abundent neurotransmițător stimulant prezent în sistemul nervos. Este un anion al acidului glutamic și la sinteza sa, glutamina acționează ca un precursor. Glutamatul are o încărcătură negativă. Este un aminoacid neesențial deoarece este sintetizat de acidul alfa-ketoglutaric prezent ca parte a ciclului acidului citric (TCA). Glutamatul este considerat unul dintre cele mai abundente aminoacizi prezente în organismul uman și acționează ca o moleculă constituentă la o gamă largă de aminoacizi esențiali și neesențiali prezenți în organism. Cerința de glutamat a organismului în condiții normale este îndeplinită prin dietă.

Figura 02: Glutamat

Sinteza glutamatului de către organismul în sine apare numai dacă cererea de glutamat crește în cazul unor condiții extreme. Glutamatul, singur, nu poate trece bariera hematoencefalică. Dar în contextul coordonării nervoase, glutamatul este transportat în mod activ în sistemul nervos printr-un sistem de transport cu afinitate ridicată, care ajută la menținerea concentrațiilor de fluide ale creierului și a lichidului spinal cerebral la niveluri constante. În sistemul nervos central, glutamatul este sintetizat din precursorul glutaminei, iar enzima glutaminaza acționează ca catalizator. Acest proces ciclic este cunoscut ca ciclul de glutamat-glutamină. Glutamatul are trei tipuri de receptori chimici: receptorii AMPA, receptorii NMDA, receptorii metabotropici. Receptorii AMPA și NMDA ajută la creșterea permeabilității membranei pentru sodiu și potasiu în timpul transmiterii nervoase.

Care sunt asemănările dintre glutamină și glutamat?

• Atât glutamatul cât și glutamina sunt aminoacizi.
• Aceștia au caracteristici chimice comune.
• Ambii aminoacizi aparțin grupului chimic al acidului carboxilic.
• Glutamina și glutamatul sunt alcaline și constau din azot.

Care este diferența dintre glutamină și glutamat?

Glutamină vs. glutamat
Glutamina este un aminoacid important din cele 20 de tipuri de aminoacizi prezenți în natură.	Glutamatul este un tip de aminoacid și cel mai abundent neurotransmițător stimulant prezent în sistemul nervos
Încărca
Glutamina nu are nicio taxă.	Glutamatul are o încărcătură negativă.
Cerință de către organism
Glutamina este un aminoacid condiționat condiționat.	Glutamatul este considerat un aminoacid neesențial.
funcţii
Glutamina acționează ca o sursă de energie și un donator de carbon și azot și menține echilibrul ionic în rinichi și transportul netoxic al amoniacului în sânge.	Glutamatul acționează ca un neurotransmițător în sistemul nervos.

Rezumat - Glutamină vs glutamat

Aminoacizii sunt biomolecule esențiale prezente în sistemele vii. Ei sunt implicați în sinteza multor tipuri diferite de proteine. Glutamina și glutamatul sunt doi aminoacizi importanți. Glutamina este un aminoacid condiționat condiționat. Cererea de glutamină crește cu niveluri ridicate de stres, condiții de boală etc. Are multe funcții importante în organism, care include menținerea echilibrului ionic în interiorul rinichiului, acționând ca donator de carbon și azot pentru diferite procese biochimice, ca sursa de energie, etc. Glutamatul este un aminoacid neesential sintetizat de acidul alfa-ketoglutaric. Este considerat cel mai abundent neurotransmițător prezent în sistemul nervos. Aceasta este diferența dintre glutamină și glutamat.

Descărcați versiunea PDF a glutaminei și a glutamatului

Puteți descărca versiunea PDF a acestui articol și o puteți utiliza în scopuri offline ca pe note de citare. Descărcați versiunea PDF aici Diferența dintre glutamină și glutamat

Referinţă:

1. "Capitolul 9 - Metabolismul glutamatului." Metabolismul glutamatului - astrocite și epilepsie - Capitolul 9, Disponibil aici. Accesat la 1 septembrie 2017.
2. "Glutamina", Universitatea din Maryland Medical Center, Disponibil aici. Accesat 1Sep. 2017.
3. Shen, Jun. "Modelarea ciclului de neurotransmițător glutamat-glutamină". Frontiers in Neuroenergetics, Frontiers Media S.A., 2013, Disponibil aici. Accesat la 1 septembrie 2017

Datorită fotografiei:

1. "D-Glutamine" de Yikrazuul - Muncă proprie (Domeniul Public) via Commons Wikimedia
2. "Glutamat-5-semaldehidă" De Ed (Edgar181) - Activitate proprie (Domeniul Public) via Commons Wikimedia