Diferența dintre protează și peptidază

Diferența cheie - protează față de peptidază
 

Proteinele sunt macromolecule. Ele sunt compuse în principal din carbon, hidrogen, oxigen și azot. Este un nutrient vital datorită rolului său în aspectele structurale și funcționale ale corpului. Proteina digestia sau proteoliza incepe in stomac, desi cea mai mare parte a digestiei proteinelor are loc in intestinul subtire folosind enzimele pancreatice. Produsul final al digestiei proteinelor este aminoacizii, care sunt ușor absorbiți în intestinul subțire și transportați prin sânge în organele țintă. Degradarea proteinei este, de asemenea, o procedură comună practicată într-un mediu industrial. Degradarea proteinelor se face în principal în sectoare precum piele, lână și industria alimentară. Degradarea proteinei este o reacție catalizată de enzime. Prin urmare, în prezent, aceste enzime sunt produse la nivel mondial folosind tehnologia ADN recombinant. Cele două enzime proteolitice Protează și Peptidază sunt implicate în degradarea proteinelor în fenomene naturale precum și la scară industrială. Proteazele sunt un tip de hidrolaze care sunt implicate în scindarea legăturii peptidice în proteine, în timp ce peptidazele sunt un tip de proteaze care sunt capabile să scindeze terminalele terminale ale lanțului peptidic. Aceasta este diferența cheie dintre protează și peptidază.

CUPRINS

1. Prezentare generală și diferență cheie
2. Ce este proteaza?
3. Ce este Peptidase
4. Asemănări între protează și peptidază
5. Comparație comparativă - protează vs. peptidază în formă tabulară
6. rezumat

Ce este proteaza??

Proteaza este un tip de hidrolază care se încadrează în categoria clasa 3 a comenzilor enzimatice (EC3). Proteaza participă la activarea unui nucleofil care va ataca carbonul legăturii peptidice. Acest atac nucleofil este urmat de formarea unui intermediar de energie înaltă. Pentru a stabiliza acest intermediar, complexul instabil va fi degradat pentru a ajunge la stabilitate. Această degradare va conduce la scindarea legăturii peptidice rezultând două fragmente de peptide. Pe baza acestui mecanism catalitic, există patru tipuri principale de proteaze: proteaze aspartice, proteaze cisteinice, aspartil proteaze și metalloproteaze. Metoda de atac nucleofilic diferă ușor în fiecare clasă de enzime.

Proteazele sunt utilizate în două contexte principale: în condiții naturale în digestia și degradarea proteinelor, în condiții industriale pentru a produce produse comerciale.

În contextul fiziologiei, proteazele sunt esențiale pentru digestia proteinelor alimentare, rularea proteinelor, diviziunea celulară, cascada de coagulare a sângelui, transducția semnalului, procesarea hormonilor polipeptidici, apoptoza și ciclul de viață al câtorva organisme care cauzează boala, inclusiv replicarea retrovirusurilor.

Figura 01: Protează

Aplicațiile industriale ale proteazelor sunt fabricarea pieilor, fabricarea lânii, producerea de fragmente Klenow, sinteza peptidelor, digestia proteinelor nedorite în timpul purificării acidului nucleic, utilizarea proteazelor în experimentele culturilor celulare și disocierea țesuturilor, prepararea fragmentelor de anticorpi recombinanți pentru cercetare, diagnostice și terapie.

Proteazele sunt divizate în continuare ca exopeptidaze și endopeptidaze în funcție de locul atacului pe legătura peptidică.

Ce este Peptidase?

Peptidaza este un tip de protează. Mecanismul de acțiune al peptidazei este similar cu o protează. Peptidaza este caracterizată ca o exopeptidază și participă la scindarea legăturilor peptidice terminale. Legăturile peptidice terminale pot fi fie capete terminale carboxi, fie capete amino-terminale.

Figura 02: Acțiunea peptidazei

Similar cu proteaze, peptidazele au de asemenea două aplicații principale. Ele sunt în fiziologie și în aplicații industriale.

Care sunt asemănările dintre protează și peptidază??

• Ambele sunt enzime proteolitice.
• Ambele sunt enzime hidrolase.
• Ambele enzime pot fi produse prin tehnologia ADN recombinant.
• Ambele enzime participă la scindarea legăturii peptidice dintre proteine ​​și proteinele degradante.
• Ambele au aplicații în industrie - industria pielăriei, industria lânii, industria alimentară și tehnologia ADN-ului recombinant și proteomica.
• În fiziologie, proteazele și peptidazele sunt utilizate în procesul de digestie.

Care este diferența dintre protează și peptidază?

Protează față de peptidază
Proteazele sunt enzime care scindează legătura peptidică în proteine.	Peptidazele sunt un tip de protează care este capabil să scindeze terminalele terminale ale lanțului peptidic.
Acțiune
Proteaza poate fi endopeptidaze sau exopeptidaze.	Peptidazele sunt exopeptidaze.

Rezumat - Protează față de peptidază

Proteazele și peptidazele sunt enzime proteolitice care au o varietate de roluri funcționale în fiziologie. Diferența de bază între proteaze și peptidaze este aceea că proteaza poate fi endopeptidază sau exopeptidază, în timp ce peptidazele sunt exopeptidaze. În prezent, aceste enzime sunt produse prin tehnologia ADN-ului recombinant, deoarece acestea vor avea ca rezultat un randament ridicat și produse finale de înaltă calitate, care sunt rentabile.

Descărcați versiunea PDF a lui Protease vs Peptidase

Puteți descărca versiunea PDF a acestui articol și o puteți utiliza în scopuri offline ca pe note de citare. Descărcați versiunea PDF aici Diferența dintre protează și peptidază

Referințe:

1.Mótyán, JánosAndrás, et al. "Aplicații de cercetare ale enzimelor proteolitice în biologia moleculară" Biomolecules, MDPI, Dec. 2013, Disponibil aici. Accesat la 15 septembrie 2017.
2. "Biochimia structurală / mecanismul catalitic al enzimelor / proteazele". Mecanismul catalitic al enzimelor structurale / proteaze - Wikimanuale, cărți deschise pentru o lume deschisă, Disponibil aici. Accesat la 15 septembrie 2017.

Datorită fotografiei:

1. "Serine proteaza" de Tinastella la Wikimanuale Engleză - Transferat de la en.wikipedia în Commons. (Domeniul Public) prin Commons Wikimedia
2. "Acțiuni de peptidă" de Boumphreyfr - Lucrare proprie (CC BY-SA 3.0) prin intermediul Commons Wikimedia