Diferența între 2% și laptele integral

Întrebați vreodată ce fel de lapte consumați zilnic? Dacă sunteți ca majoritatea americanilor, este posibil să cumpărați una dintre următoarele: lapte integral, lapte degresat, 1% și lapte 2%. 2 la sută și laptele integral sunt două dintre cele mai comune tipuri de lapte disponibile acolo. Fiecare conține aceleași cantități de proteine, calciu, vitamine și minerale. Cu toate acestea, principala diferență dintre acestea este cantitatea de grăsime, care este specificată pe recipientul de lapte. Iată ce trebuie să știți despre diferența dintre cele două.

Diferența între procentul de 2% și Lapte total

De bază

2 la sută din lapte se referă la laptele cu conținut redus de grăsimi, unde "2" se referă la procentul de grăsimi din greutatea laptelui. Cantitatea de grăsime din lapte este proporția laptelui în greutate produsă din grăsimea de unt. Laptele integral, pe de altă parte, este laptele cel mai frecvent consumat, care este de aproximativ 3,5% grăsime și este cel mai apropiat care provine de la vaca înainte de prelucrare.

calorii

Laptele integral conține mai multă grăsime, deoarece este mai mare în calorii decât laptele de 2 procente. Astfel, se consideră lapte bogat în grăsimi. O porție de lapte integral este egală cu o ceașcă și conține 150 de calorii și 8 grame de grăsime. Aceeași porție de lapte de 2 procente conține 120 de calorii și 5 grame de grăsime. Cele 2 procente se referă la greutatea laptelui, dar nu la calorii sale.

Sănătate

Laptele întreg este bogat în grăsimi, dar cu ingrediente mai puțin adăugate, care sunt bune pentru bebeluși. Cu toate acestea, acesta furnizează peste 50% din calorii sale din grăsimi, ceea ce îl face o hrană bogată în grăsimi, care nu este de fapt bună pentru inimă. Abundența de vitamine și minerale din laptele de 2 procente îl face o alternativă sănătoasă decât laptele integral.

2 procente vs. Lapte integral: Graficul de comparație

Rezumat de 2% față de laptele integral

Atât laptele integral cât și laptele de 2 procente reprezintă o sursă bună de nutrienți și conțin cantități aproape egale de proteine, calciu, vitamine și minerale, dar laptele de 2 procente conține jumătate din conținutul de grăsimi din laptele integral. O ceașcă de lapte de 2 procente oferă 120 de calorii și 5 grame de grăsime, în timp ce o ceașcă de lapte integral conține 150 de calorii și 8 grame de grăsime. Cele 2 procente se referă la greutatea laptelui, nu la calorii sale.