Diferența dintre non-OMG și organice

Ultimele decenii au cunoscut descoperiri revoluționare care au schimbat lumea în moduri pe care nici nu le puteți imagina. O astfel de descoperire care a schimbat viața este biotehnologia. Ultimii câțiva ani au fost uriași pentru biotehnologie. Probabil că nu ați realizat-o încă, dar trăim într-un timp apreciat ca epoca biotehnologiei, o epocă în care inginerii genetici modifică ADN-ul pentru a crea noi medicamente și alimente.

Biotehnologia este fuziunea tehnologiei și a științei în care tehnologia influențează procesele biologice. Una dintre aceste tehnologii este ingineria genetică și unul dintre cele mai bune exemple de inginerie genetică este OMG-urile (organisme modificate genetic). OMG-urile sunt folosite în producția de alimente pentru consum, însă a fost un subiect fierbinte de dezbatere de ani de zile.

OMG-urile se referă la organismele create folosind tehnici de inginerie genetică. Biologii elimină una sau mai multe gene din ADN-ul unui organism și le recombinează în ADN-ul unui alt organism pentru a modifica trăsăturile asociate cu aceste gene. Scopul este de a crea combinații de gene pentru a spori performanța organismului modificat genetic pentru a-și atinge întregul potențial. Dar oamenii de stiinta si ecologistii au citat riscurile potentiale de sanatate asociate cu alimentele marcate cu OMG. Ca urmare, consumatorii au început să ceară produse alimentare nemodificate genetic - cele care nu conțin ingrediente modificate genetic. Modul în care produsele alimentare sunt cultivate și consumate s-au schimbat în cele din urmă, iar alimentele ecologice au devenit o tendință populară și sănătoasă.

Ce este non-OMG-ul?

OMG-urile se referă pur și simplu la organisme care nu sunt modificate sau modificate genetic. În ceea ce privește produsele alimentare, non-OMG-ul se referă la o etichetă aprobată de o organizație non-profit numită "Proiectul non-OMG", care se concentrează asupra organismelor modificate genetic. Spre deosebire de OMG-uri, nemodificatele organisme modificate genetic sunt produsele alimentare care sunt făcute fără ingrediente derivate din organismele modificate genetic. OMG-urile sunt organisme vii, în majoritate plante, animale sau alte organisme, ale căror machiaj genetic este modificat prin tehnici de inginerie genetică. Mâncărurile nemodificate genetic au devenit o tendință sănătoasă de-a lungul anilor.

Ce înseamnă Organic??

Organic, după cum sugerează și numele, se referă la produsele alimentare care sunt pur concepute pentru a lucra cu natura, nu împotriva ei. Există multe tipuri de alimente care pot fi etichetate ca fiind organice, cum ar fi fructele, legumele, alimentele ambalate, produsele lactate, boabele, carnea etc. Termenul organic aici înseamnă în mod special că alimentele sunt cultivate și produse în mod natural fără substanțe nocive, pesticide, arome artificiale, conservanți și alți aditivi. Organic se referă la un mod natural sau pământ-prietenos de a produce alimente. În termeni simpli, organic este un termen de etichetare care spune că produsul alimentar este aprobat de USDA.

Diferența dintre non-OMG și organice

1. Înțeles Non-GMO și Organic

OMG-ul se referă la organisme nemedicamentoase modificate genetic, ceea ce înseamnă că alimentele sunt făcute fără ingredientele derivate din organismele modificate genetic. Spre deosebire de OMG-uri, care sunt create în laborator folosind tehnici de inginerie genetică, alimentele nemodificate genetic sunt cultivate în mod convențional și sunt etichetate ca "non-OMG". Organic, pe de altă parte, se referă la produsele alimentare ale căror ingrediente sunt cultivate organic, ceea ce înseamnă că acestea sunt cultivate fără pesticide produse de om, regulatori de creștere, îngrășăminte și alți aditivi artificiali. Utilizarea organismelor modificate genetic este strict interzisă de legislația ecologică.

2. Etichetă pentru produse nemodificate genetic și organice

Eticheta "100% organic" din produsele alimentare înseamnă că produsul conține 100% ingrediente produse organic care sunt cultivate fără utilizarea de pesticide sintetice și îngrășăminte într-un mod care să protejeze cât mai bine calitatea solului. Nu sunt permise OMG-uri în producerea produselor alimentare ecologice. Eticheta ecologică asigură faptul că produsele alimentare au fost produse prin metode aprobate de USDA, cu o cantitate admisibilă neorganică de până la 5 procente. În mod similar, produsele alimentare etichetate ca "nemodificate genetic" sunt aprobate și protejate de "Proiectul non-OMG", dar acestea nu sunt neapărat identice cu etichetarea ecologică certificată, ceea ce înseamnă că OMG-urile nemodificate genetic pot fi cultivate cu OMG-uri.

3. Beneficii pentru sănătate ale produselor care nu sunt OMG și organice

Deoarece produsele alimentare ecologice sunt cultivate și produse în mod natural folosind metode de agricultură ecologice care sunt mai puțin dăunătoare pentru mediu decât metodele convenționale de agricultură care utilizează diferite tipuri de substanțe chimice. Ele sunt produse astfel încât să lucreze cu natura, nu cu natura. Ca rezultat, alimentele organice gust mai bine și mai proaspete decât alimentele neecologice. Deoarece nu conțin conservanți sau agenți de aromatizare artificială sau alte substanțe chimice, sunt sănătoși să mănânce. Mâncărurile non-OMG sunt, de asemenea, sănătoase de mâncare și îmbunătățesc nivelurile generale de fitness deoarece nu conțin organisme modificate genetic și conțin mai mulți antioxidanți decât omologii lor OMG.

4. Puritatea în non-OMG și organice

USDA-certificat organic este sigiliul purității care măsoară totul, de la calitatea solului și utilizarea aditivilor la combaterea dăunătorilor și controlul calității. Eticheta ecologică asigură faptul că produsele au fost fabricate în conformitate cu instrucțiunile aprobate de USDA și constau în 95% sau mai multe ingrediente organice. Alimentele organice certificate nu conțin pesticide sintetice, erbicide, antibiotice, îngrășăminte pe bază de petrol, hormoni de modificare a creșterii și așa mai departe. Guvernul federal nu reglementează etichetarea non-OMG care nu garantează faptul că alimentele nemodificate genetic sunt 100% libere de OMG.

Non-OMG vs. Organic: Graficul de comparație

Rezumatul non-OMG Vs. Organic

Deși este recomandabil să alegeți alimente ecologice cu privire la alimentele modificate genetic, este important să cunoașteți ingredientele pe produsele alimentare ambalate înainte de a le cumpăra. Deoarece unele produse alimentare ecologice pot conține aditivi sau conservanți inutili, pot constitui un potențial risc pentru sănătatea dumneavoastră. Mâncărurile non-OMG nu sunt rele, de fapt, ele sunt mai sănătoase de a mânca decât omologii lor OMG. În afară de etichetarea lor, atât produsele alimentare nemodificate genetic cât și produsele ecologice sunt în mare parte indisolubile de alte produse alimentare în multe privințe. Prin urmare, se acordă certificarea nu numai a produsului, ci a întregului sistem de producție de la sol și plante la îngrijirea și consumatorul animalelor. Cu toate acestea, non-OMG nu înseamnă neapărat organice.