Diferența dintre cafeaua măcinată și cafeaua instantă

Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi din lume. În afară de a fi popular și disponibil în fiecare magazin de colț, băutura oferă o grămadă de beneficii. Numărul de calorii este scăzut, ceea ce înseamnă că vă puteți bucura de băutura aromatizată fără să vă sperie. De asemenea, ajută organismul cu funcții cognitive și vigilență a creierului.

Prezența antioxidanților o face și mai benefică. Există două formulări principale în care apare cafeaua; fie sol sau instant. În ceea ce privește utilizarea, cafeaua instant este un aditiv bun la alimente și alte băuturi, deoarece procesul de preparare este foarte eficient în timp. Aroma, totuși, nu este la fel de puternică ca cea a cafelei măcinate. Fundamentele utilizate pentru a diferenția cele două formulări sunt tipul de fasole utilizat și abilitățile folosite pentru procesare.

Ce este cafeaua instant?

Cafeaua instant este uneori denumită cafea solubilă. Această băutură este un produs al boabelor de cafea care au fost procesate pentru a face întregul proces simplu pentru consumator. Tot ce trebuie să faceți pentru a vă bucura de cafea instant este să o adăugați la o ceașcă sau o sticlă, apoi adăugați puțină apă și amestecați. Cantitatea pusă oferă o textura diferită cafelei, de la puțină apă de cafea până la sirop de cafea gros.

Siropul poate fi obținut prin adăugarea unei cantități mai mari de cafea instant în apă amestecată cu zahăr pentru a crea un amestec gros și poate fi utilizată împreună cu alte băuturi cum ar fi laptele. Când vine vorba de producție, cafeaua instant trece prin același proces de prăjire în cilindrii de combustie. cu toate acestea, pentru a obține esența de cafea instant, este extras ca conținut solubil și volatil din boabele de cafea. Concentrația trebuie să devină mai puternică prin procesele de evaporare sau evaporare prin congelare.

Ce este o cafea macinată?

Cafeaua de cafea este o boabe de cafea care a fost deja împământată fără a trece prin nici o prelucrare industrială. Deși cei mai mulți fanatici de cafea preferă cafeaua de grâu pentru moment, prospețimea nu durează atâta timp când este lăsată în aer și ar putea pierde esența și gustul de cafea. Procesul de preparare nu este la fel de ușor ca cel al cafelei instant, unde se amestecă doar cu apă și se amestecă. Realizarea de cafea proaspătă este o artă care necesită echipament special pentru prepararea băuturii.

Astăzi există multe echipamente la îndemână pe piață, care reduc timpul de procesare. Totuși, acest lucru nu se poate face până la procesarea instantă a cafelei, care poate dura câteva secunde pentru a fi preparată. Un avantaj suplimentar al cafelei măcinate este faptul că conținutul de cafeină este mult mai mare, deoarece majoritatea uleiurilor sale esențiale sunt conservate, oferind băuturii o aromă mai bogată. În piață, cafeaua măcinată este puțin mai avantajoasă decât cafeaua instantanee.

Diferențele dintre cafeaua instant și cafeaua măcinată

Timp și simplitate

Pregătirea cafelei instantanee este la fel de ușoară ca 123. Nu există știință despre rachete în a face cafea instantă tot ce ai nevoie este o pulbere de cafea într-o ceașcă, atunci poți adăuga ceva apă fierbinte sau rece la ea și să o ai în mișcare. Acest lucru este ideal pentru oamenii ocupați care nu au minutele să pregătească cafeaua măcinată. În ceea ce privește cafeaua măcinată, este nevoie de timp pentru că trebuie să folosiți echipamentul specializat pentru prepararea băuturii.

Arome / Aroma

Cafeaua măcinată tinde să aibă un soi de aromă mai bun, deoarece toate uleiurile sale esențiale și compozițiile chimice sunt intacte. Cafeaua instantanee pierde o aromă și o aromă datorită lanțului de procese pe care trebuie să-l treacă. Gustul de cafea proaspătă de cafea proaspătă îl face, de asemenea, mai dulce, evitând un gust generic, pe măsură ce entuziaștii de cafea se laudă.

Arta pregatirii

Cafeaua pe bază de cafea necesită o dedicație din punct de vedere al energiei și timpului. De asemenea, este necesară utilizarea unui echipament special pentru a crea băutura. Este nevoie de filtre, aparate de cafea, vase de moka e.t.c. Pe de altă parte, pregătirea unei cafea instant necesită echipamente foarte minime (linguriță și ceașcă).

Cost

Cafeaua instant este puțin mai ieftină decât cafeaua măcinată. Oaspeții care iubesc cafeaua, totuși, optează adesea pentru opțiunea de cafea măcinată prețioasă datorită conținutului ridicat de cafeină și a aromei.

Durabilitate

Cafeaua măcinată are o durată mai mică de depozitare comparativ cu cafeaua instantanee. Cafeaua măcinată trebuie depozitată în recipiente etanșe pentru a preveni pierderea potenței acesteia. Cafeaua instantanee are o durată mai mare de depozitare și nu are cerințe speciale de depozitare, atât timp cât recipientele sunt uscate și curate.

Deşeuri

Când vine vorba de prepararea cafelei la domiciliu, cafeaua instant nu produce nici un produs secundar. Cu toate acestea, procesul de preparare a cafelei măcinate eliberează unele produse secundare (fibre de cafea) care trebuie eliminate după aceea.

Concentrația de cafeină

Cafelele de cafea au mai mult cafeină decât cafeaua instantanee. Acest lucru se datorează faptului că cafeaua instantă își pierde o parte din concentrate în procesul de fabricație.

Cafea instantă vs. cafea măcinată

Rezumat al cafelei instant vs. cafeaua măcinată

• Celălalt nume pentru cafea instant este cafeaua solubilă.
• Cafeaua fină este mult mai bogată în aromă în comparație cu cafeaua instantanee.
• Cafea instant este disponibilă sub formă de granule sau sub formă de pulbere.
• Atât cafeaua instant cât și cea măcinată au un număr redus de calorii.
• Cafeaua măcinată are un număr mai mare de cofeină în comparație cu cafeaua instant.
• Nu există subproduse pentru cafea instant.
• Cafeaua măcinată are o durată de viață mai scurtă.
• Atât cafeaua instant cât și cea măcinată au o cantitate egală de număr antioxidant.
• Liofilizarea este cea mai bună procedură pentru prepararea cafelei instant.
• Pregătirea cafelei măcinate durează mai mult timp decât cafeaua instantanee.
• Cafeaua măcinată necesită echipamente externe, cum ar fi un vas Moka folosit în timpul extracției.