Diferența dintre Gin și Sloe Gin

Gin vs Sloe Gin

Gin este un spirit, iar Sloe Gin este un lichior. Acestea ar putea avea cuvântul "gin" în comun, dar gustul, fabricația, ingredientele de bază utilizate și utilizarea sunt diferite.

Gin
Gin este în esență un spirit; este transparent ca apa fara nici o culoare. Principalul ingredient al ginei este fructele de ienupăr. Se crede că numele Gin are origini diferite. Conform unei credințe, este abrevierea cuvântului "Geneva" care a fost derivată din cuvântul francez "genievre", care înseamnă "ienupăr". O altă origine a fost derivată și din cuvântul "ienupăr"; cuvântul olandez "jenever". Aceasta indică faptul că ingredientul de bază al lui Gin, ienupăr, a inspirat numele Gin și a rămas așa. Juniper are o aromă distinctă, parfum și proprietăți medicinale. În secolul al XI-lea sa crezut că este folosit pentru a aroma spirtoase distilate de unde a început utilizarea.

Există multe tipuri diferite de Gin. Patru categorii diferite sunt recunoscute în Uniunea Europeană, iar două dintre ele în Statele Unite. Statele Unite recunosc Compusul Gin și Gin distilat, în timp ce celelalte două clasificări din Europa sunt:

Băuturi spirtoase care sunt gin de primăvară aromatizate de ienupăr, care sunt uneori îmbătrânite în butoaie de lemn. Conținutul de alcool este scăzut și păstrează un gust de cereale. De exemplu, Holland Gin și Geneva Gin
Distilat Gin-Etil alcool de origine agricolă atunci când este distilat cu ienupar și alte plante botanice, unde gustul predominant este de ienupăr este numit gin distilat.
London Gin-Este posibil să nu fi adăugat îndulcitor mai mult de 0,1 g. de zahăr. Nu are nici un colorant sau alte ingrediente, cu excepția apei. Este un gin care are un conținut de metanol adăugat la alcoolul etilic printr-un proces de distilare. Se consideră "uscat".
Gin - Se mai numește și compus Gin, iar aromele adăugate la acesta fără procesul de distilare.

În afara acestor clasificări, unii Gins sunt clasificați pe baza ariei lor de proveniență, de exemplu: Plymouth Gin, Slovenska borovicka, etc.

Sloe Gin
Sloe Gin nu este un spirit, ci un lichior. Se face cu fructe de pădure Sloe care sunt din familia prunelor. Sucurile de fructe de palmier sunt obținute din bucăța de păducel. Este mai puțin alcoolic și mai dulce decât ginul. Conținutul de alcool este de 15-30% în volum. Culoarea Sloe Gin este roșu strălucitor, spre deosebire de gin, care este transparent. Sloe Gin este fabricat prin adăugarea sau infuzarea ginei cu fructe de păstăi. Se adaugă zahărul, astfel încât sucurile din tulpină să poată fi extrase din bobul Sloe și, uneori, migdalele sunt folosite și pentru aromatizare. Sloe Gin sunt folosite în special pentru fructele de Sloe coapte.

Rezumat:

1.Gin este un spirit; Sloe Gin este un lichior.
2.Gin este transparent; Sloe Gin este de culoare roșu aprins.
3. Principalul ingredient al lui Gin este ienupărul din care și-a derivat numele; ingredientul principal al lui Sloe Gin este fructul de boabe de la care a derivat numele.
4.Ginul are mai mult conținut alcoolic decât Sloe Gin.
5.Ginul este mai puțin dulce decât Sloe Gin.
6.Gin se face prin diferite moduri tradiționale de distilare; Sloe Gin adaugă în esență arome și esențe către Gin.