Diferența dintre clementină și mandarină

Clementine vs Tangerine

Știm cu toții despre portocale, citricele omniprezente care aduc imagini sucului său și multe băuturi reci pe baza aromelor sale. Cu toate acestea, portocala, așa cum este numită și cunoscută în lumea occidentală, nu este monolită în toate părțile lumii și are multe soiuri și specii diferite, numite în mod diferit în diferite țări. O astfel de varietate de citrice care se găsește mai ales în sudul Chinei este Mandarin. Mandarin are multe soiuri care se găsesc în China și sunt cunoscute sub numele de Satsuma, Owari, Clementine, Tangerine, Tangore și așa mai departe. Nu mulți din China sunt conștienți de diferențele dintre mandarină și clementină. Deși aparținând aceluiași gen citrus reticulat de mandarină, există numeroase diferențe între clementină și mandarină care vor fi discutate în acest articol.

Acum, că știm că ambele clementine și mandarine sunt ambele fructe citrice, cum ar fi portocalele, care intră sub umbrela mandarinei, o mare confuzie se îndepărtează de mintea noastră. Astfel, toate mandarinele și clementinele sunt mandarine, dar nu toate mandarinele sunt mandarine sau clementine, deoarece există mai multe soiuri de mandarine. În timp ce clementina este un mandarin fără semințe, mandarina este o portocală tipică sub mandarină și este plină de semințe. Fiind fără semințe, oamenii iubesc clementina, deoarece pot mânca fructele după pipi fără frică de a-și mânca semințele și, de asemenea, își fac sucul mult mai ușor. Ceea ce este interesant este că clementinele sunt sezoniere, în timp ce mandarinele se găsesc mai frecvent pe piață decât clementinele. Tangerinele cu pielea stransa sunt greu de coaja usor si chiar carnea nu este atat de gustoasa, motiv pentru care este mai bine sa cumperi tangerinele cu pielea moale.

Din moment ce clementina nu are semințe, singura modalitate de a-și crește copacul este prin altoirea unui focar pe portaltoi. Clementinele sunt cele mai mici din familia de mandarine și sunt, de asemenea, mai dulci decât mandarinele. Spre deosebire de clementine, mandarinele sunt mai plate și au o piele slăbită care le face mai ușor să le îndepărteze.

Pornind de la nomenclatură, se spune că un soi hibrid de citrice a fost descoperit de părintele Clement Rodier în orfelinatul său din Algeria și, prin urmare, se numește clementină, deși există afirmații că fructele au provenit din China. Tangerinele sunt numite așa cum au fost aduse în portul Tangier din China și exportate în lumea occidentală.