Blender vs. procesor de alimente

A blender este mai bine pentru amestecarea lichidelor, pentru fabricarea de piureuri și pentru alimente cu conținut scăzut de piure. A procesor de alimente funcționează mai bine pentru feliere, grătare, tăiere și frământare și poate manipula alimente care sunt mai greu de texturat.

Diagramă de comparație

Blender comparativ cu tabelul comparativ al procesorului de alimente

Blender	Procesor de alimente
Funcţie	Amestecare / amestecare, pudră, făcând paste grosiere sau bucăți; unele au capacități de zdrobire a gheții.	Se taie, se taie felii, se macină, se amestecă, se presară, se amestecă aluatul
Conceput să se amestece	Produse alimentare moale	Mâncăruri moi și tari
Capacitate	De obicei 4-8 cupe	De obicei, peste 9 cupe, deși există 3-4 cani mini procesoare alimentare
Proiecta	Foarte cilindrică, relativ lungă și îngustă	Cilindru mai mare, mai stubbier și mai larg în aparență
Lamă	Singur	Lame multiple, schimbabile pentru funcții distincte

Conținut: Blender vs Procesor de alimente

• 1 Caracteristici
• 2 Funcții
• Forma și textura alimentelor prelucrate
• 4 Brand-uri populare
• 5 Preț
• 6 Referințe

Caracteristici

Un blender are de obicei doar o lamă. Aceeași lamă este făcută pentru a efectua un set limitat de funcții prin variația vitezei. În timp ce setările sunt similare a toca și înghețarea gheții poate ajusta amestecarea, ieșirea poate varia în funcție de textură (în funcție de intrare), dar va avea o formă mică sau deloc. Blenderele sunt destinate în principal amestecurilor de alimente lichide sau moi în piure. Blenderele sunt, de asemenea, aparatul de utilizat atunci când doriți să zdrobiți gheața.

Un procesor de bucătărie, pe de altă parte, poate efectua mai multe funcții suplimentare. Acesta vine cu un set de diferite tipuri de lame, fiecare pentru o funcție specifică. Procesorul poate tăia, tăia și grăma legume, iar producția are o formă foarte definită. De asemenea, procesatorii de alimente pot frămânța aluatul pentru pâine sau produse de patiserie.

funcţii

Un blender este utilizat în principal pentru a prepara supe, smântâni, sosuri, dips și cocktail-uri. Blendere, în principal, alimente cu pudră moale, dar un blender puternic poate să zdrobească, de asemenea, gheața și coaja grosieră sau nuci de pudră.

Un procesor de bucătărie îndeplinește mai multe funcții multiple, cum ar fi tăierea, prăjirea, felierea, prăjirea, alăptarea de aluat pentru pâine sau produse de patiserie și fabricarea untului.

Forma și textura alimentelor prelucrate

Alimentele procesate într-un blender pot avea texturi diferite, dar oferă o consistență mult mai bună decât un procesor de bucătărie.

Mâncarea preparată într-un procesor de bucătărie are, de obicei, o formă definită în funcție de funcția sa (felii, bucăți, cuburi etc.).

Mărci populare

Unele dintre brandurile de top ale mixerului includ nume cunoscute precum KitchenAid, Hamilton Beach, Oster, Black & Decker, Cuisinart, Magic Bullet și Vita-Mix.

Printre brandurile de top ale procesoarelor alimentare se numără Cuisinart, KitchenAid, Magimix, Dualit, Kenwood și Philips.

Preț

Pentru orice marcă specifică, un procesor de bucătărie este puțin mai scump decât un mixer. Cu toate acestea, ambele aparate de bucătărie mici se încadrează într-un interval de preț comparabil. Blendere variază de la 20 dolari la 600 dolari, în timp ce prețul pentru procesatorii de alimente poate varia de la 40 dolari la 800 dolari.

Referințe

• Aveți nevoie de un mixer, un procesor de bucătărie sau ambele? - Rapoartele consumatorilor
• Wikipedia: procesor de alimente
• Ghidul consumatorului de rapoarte de cumparatori pentru blender
• Alegerea celui mai bun procesator de alimente - reluctantgourmet.com