Diferența dintre Borax și Soda de coacere

diferența cheie între borax și bicarbonat de sodiu este că borax este un borat de sodiu care apare ca un solid alb, în ​​timp ce bicarbonatul de sodiu este un bicarbonat de sodiu care apare ca cristale albe.

Borax este un termen care descrie o clasă de compuși chimici care includ boratul de sodiu hidratat și anhidru. Mai mult decât atât, este o sare a lui acid boric, care este un ingredient obișnuit în multe detergenți, cosmetice și glazuri de smalț. Soda de copt este bicarbonatul de sodiu, care are multe utilizări, inclusiv gătit, controlul dăunătorilor, utilizări medicale, ca agent de curățare etc. Să discutăm mai multe detalii despre aceste compuși după cum urmează.

CUPRINS

1. Prezentare generală și diferență cheie
2. Ce este Borax
3. Ce este Baking Soda
4. Comparație de la o parte la alta - Borax vs Soda de coacere sub formă de tabel
5. rezumat

Ce este Borax?

Boraxul este un nume comun pentru formele de borat de sodiu anhidru sau hidratat. Este o sare a acidului boric. Formula chimică generală a acestui compus este Na₂B₄O₇· 10H₂O, deoarece numele borax este utilizat de obicei pentru forma decahidrat de borat de sodiu. Apare ca un solid alb. Masa molară a acestui compus este de 381,38 g / mol. Acest compus se convertește ușor în acid boric.

N / A₂B₄O₇· 10H₂O + 2 HCI → 4 H₃BO₃     +     2 NaCI + 5H₂O

Mai mult decât atât, putem folosi acest compus (forma decahidrat) ca un standard primar pentru analiza titrimetrică. Acest lucru se datorează faptului că acest compus este suficient de stabil și pur în acest scop. Boraxul apare în mod natural în depozitele de evaporat produse de evaporarea repetată a lacurilor sezoniere.

Figura 01: Aspectul Boraxului

Utilizările acestui compus includ următoarele:

• Ca ingredient în produsele de spălare și în produsele de curățare
• Pentru a face tampoane
• Pentru a forma complecși cu diverse alte substanțe
• Pentru dedurizarea apei
• Pentru extracția aurului în mineritul de aur la scară mică

Ce este Baking Soda?

Soda de coacere este bicarbonat de sodiu. Este un compus solid anorganic care apare ca cristale albe. Are formula chimică NaHCO_3, iar masa molară este de 84 g / mol. Mai mult decât atât, este o sare care conține cationi de sodiu și anioni bicarbonat. Forma naturală a acestui compus este "nahcolite".

Figura 02: Aspectul bicarbonatului de sodiu

Principalele utilizări ale acestui compus sunt după cum urmează:

• Putem folosi acest compus în scopuri de gătit ca agent de îndulcire
• Ca un dăunător de control pentru a ucide gândacii
• Poate ridica alcalinitatea surselor de apa
• Utile ca un dezinfectant usor
• Util pentru neutralizarea acizilor și a bazelor

Care este diferența dintre Borax și Soda de coacere?

Boraxul este un nume comun pentru formele de borat de sodiu anhidru sau hidratat. Formula chimică generală a boraxului este Na₂B₄O₇· 10H₂O. Are masa molară 381,38 g / mol. Mai mult decât atât, este util ca agent de curățare, pentru a face tampoane, pentru dedurizarea apei, pentru extracții de aur la scară mică etc. Soda de copt este bicarbonat de sodiu. Formula chimică a acestui compus este NaHCO₃. Masa sa molară este de 84 g / mol. Mai important, este folositor ca agent de maturare în gătit, control al dăunătorilor, pentru a crește alcalinitatea, ca dezinfectant ușor etc. Acestea sunt diferențele importante dintre borax și soda de coacere.

Rezumat - Borax vs Baking Soda

Atât boraxul cât și bicarbonatul de sodiu sunt denumiri comune ale a doi compuși chimici diferiți. Diferența dintre borax și bicarbonatul de sodiu este că boraxul este un borat de sodiu care apare ca un solid alb, în ​​timp ce bicarbonatul de sodiu este un bicarbonat de sodiu care apare ca cristale albe.

Referinţă:

1. "Borax" Wikipedia, Fundația Wikimedia, 14 iulie 2018. Disponibil aici  
2. "Bicarbonat de sodiu" Wikipedia, Fundația Wikimedia, 16 iulie 2018. Disponibil aici  

Datorită fotografiei:

1. "Cristale Borax" de Aram Dulyan (Utilizator: Aramgutang) - Lucrare proprie, (Domeniul Public) prin Commons Wikimedia  
2. "Bicarbonat de sodiu" prin biblioteca Thavox - Lucrare proprie, (Domeniul public) prin Commons Wikimedia