Diferența dintre arahide și arahide

Diferența principală -Peanut vs. Arahide

Arahul și arahidele sunt ambele tipuri de semințe oleaginoase. Semințele oleaginoase pot fi definite ca semințe mici, tari și uscate, care sunt bogate în ulei. Semințele de ulei sunt cunoscute ca fiind unul dintre principalele produse alimentare suplimentare datorită cererii mari pentru conținutul lor de nutrienți și a consumului vast pe plan mondial. Arahidea este una dintre cele mai importante culturi de semințe oleaginoase din punct de vedere comercial, cultivată în principal în zone tropicale și subtropicale. Peanutul este cunoscută și ca o recoltă anuală leguminoasă provenită din păstăi, utilizate ca hrană atât pentru oameni cât și pentru animale. Este bogat în grăsimi și proteine. In contrast, arahidele se pot referi la arahidele cum ar fi culturile leguminoase care sunt mature și coapte subterane, precum și speciile specifice de rădăcini și tuberculi. Acesta este principala diferență între arahide și arahide. Acestea sunt mai mult sau mai puțin asemănătoare în ceea ce privește caracteristicile lor botanice și fiziologice între diferite specii de arahide și devine dificilă separarea corectă a acestor caracteristici diferite și diferențierea dintre ele. În consecință, termenii arahide și arahide sunt frecvent utilizate interschimbabil. Prin urmare, acest articol explorează diferențele dintre arahide și arahide.

Ce este Arahidea

Familia de arahide include arachis villosulicarpa, bambara arahide, arahide, arahide și altele care aparțin, de asemenea, familiei Fabaceae sau Leguminosae. Arahidele se pot referi, de asemenea, la radacina tuberculilor Apios Americana, Conopodium majus si Ginseng pitic care poarta fasole comestibila, precum si tuberculi. Aceste arahide pot fi folosite în numeroase scopuri agricole, cum ar fi intercroppingul, rotația culturilor, combustibilii biologici, producția de îngrășăminte verde și biofertilizatorul de rhizobium. Ele sunt folosite ca hrană nu numai pentru oameni, ci și pentru animale.

Ce este Peanut

Numele botanic al arahidei este Arachis hypogaea. Arahide aparțin familiei Fabaceae sau Leguminosae și sunt cultivate în cantități mai mari și furnizează energie alimentară, grăsimi și proteine ​​pentru întreaga lume. În plus, acestea sunt considerate ingrediente importante pentru decorarea produselor de cofetărie, cum ar fi bomboane, prăjituri, biscuiți, budinci etc. Arahidele sunt o sursă bogată de macronutrienți (grăsimi sănătoase, uleiuri și proteine) și micronutrienți (vitamine, minerale) ca produse fitochimice bioactive (polifenoli, flavonoide, etc.). Arahidele sunt cultivate din punct de vedere agricol, în special pentru semințele de cereale alimentare pentru oameni, pentru furajele și producția de siloz și pentru îngrășămintele verzi care îmbunătățesc solul. Arahidele conțin bacterii simbiotice cunoscute sub numele de Rhizobia în nodulii rădăcini ai sistemelor rădăcinilor plantelor. Aceste bacterii au capacitatea distinctă de a fixa azotul din atmosferă. Această organizație ajută nodulii rădăcini să acționeze ca surse de azot pentru mazăre și să le creeze relativ bogate în proteine ​​vegetale. Prin urmare, arahidele sunt printre cele mai mari surse de proteine ​​vegetale și servesc și ca îngrășământ pentru sol. Clasificarea științifică a arahidei este după cum urmează;

• Regatul: plante
• Ordin: fabales
• Familie: Fabaceae
• subfamilia: Faboideae
• Trib: Dalbergieae
• Gen: Arachis
• Specii: hypogaea

Diferența dintre arahide și arahide

Arahide și arahide pot avea proprietăți și aplicații substanțial diferite. Aceste diferențe pot include,

Definitie de dicționar

arahidă este o planta a familiei de mazare care cuprinde în mod obișnuit semințe de arahide, care se dezvoltă în păstăi care coacă subteran.

Groundnut este o viță de vie din America de Nord (Apios americana) din familia de mazare, care produce un tuber dulce comestibil sau un alt termen pentru arahide.

Nume alternative

arahidă este, de asemenea, cunoscut sub numele de pământ de pământ, arahide, piuliță de maimuță și piuliță.

Groundnut este, de asemenea, cunoscut sub numele de bambara arahide, arahide, haus de arahide.

Forma lui Pod

arahide sunt păstăi cilindrice.

Diferit arahidele au diferite tipuri de forme de pod. De exemplu: bambara arahide - păstăi în formă circulară.

utilizări

arahide sunt utilizate pentru

producția de suplimente nutritive

Producția de unt de arahide

Producția de cofetărie (bomboane cu arahide, biscuiți cu unt de arahide, prăjituri, ciocolată)

Producția de snack-uri (arahide sărate, arahide prăjiți uscate, arahide fierte)

arahidele sunt utilizate pentru

Producția de snack-uri

Extragerea uleiului de gătit

Suplimente pe bază de plante (de ex .: macrotiloma geocarpum sau geocarpa arahide)

Componente comestibile

arahide semințele sunt componenta comestibilă.

arahidele semințele uscate, fasolea comestibilă și tuberculii comestibili mari pot fi consumați.

Categorizarea  

arahide nu au nicio categorizare.

Groundnut:  

Leguminoase în Faboideae subfamilii cum ar fi;

• Arachis villosulicarpa
• Bambara arahide
• Hausa arahide (Macrotiloma geocarpum)
• arahidă

Rădăcini și tuberculi:

• Apios americana
• Conopodium majus
• Ginseng pitic

Toxicitate și probleme de sănătate

Unii oameni sunt alergic la arahide. Arahidele pot fi adulte cu mucegaiul Aspergillus flavus care creează un constituent carcinogen cunoscut sub numele de aflatoxină.

Unele fasole proaspătă de fructe arahidele cuprinde o toxină dăunătoare numită phytohaemagglutinină lectină. În plus, alte arahide, cu excepția alunelor, nu provoacă multe alergii dăunătoare.

În concluzie, arahidea este, de asemenea, clasificată ca un tip de arahide, de asemenea. Arahidea nu se referă numai la arahide, ci și la anumite tipuri de rădăcini și tuberculi. Ambele arahide și arahidele sunt bogate în carbohidrați, proteine ​​și fibre dietetice.

Referințe:

Dansi, A. și Akpagana, K. (2012). Diversitatea speciilor de importanță neglijată și insuficient utilizată în Benin. Jurnalul Lumii Științifice, 1-24.

Hoffman DR, Collins-Williams C (1994). Uleiul de arahide presat la rece poate conține alergen pentru arahide. Jurnalul de alergie și imunologie clinică 93 (4): 801-2.

Maitzsohn, Márcio C., Gouvea, Ediene G., Inglis, Peter W., Leal-Bertioli, Soraya C. M., Valls, José F. M. și Bertioli, David J. (2013). Un studiu al relațiilor de arahide cultivate (Arachis hypogaea) și cele mai apropiate specii sălbatice, folosind secvențe de introni și markeri microsatelit. Analele botaniei 111 (1): 113-126.

Smith, C. Wayne (1995) Producția de culturi: evoluție, istorie și tehnologie, John Wiley & Sons, pp. 412-413 ISBN 0-471-07972-3.

Datorită fotografiei:

"Nuci Bambara descoperit" de Kkibumba - Lucrare proprie. (Domeniul Public) prin Commons

"Planters-Arahide-Pile" de Evan-Amos - Muncă proprie. (CC0) prin Wikimedia Commons