Diferența dintre Tortilla și Wrap
Share
Diferența principală - Tortilla vs Wrap
Flatbreads, care sunt un tip de pâine făcută din făină și apă, au fost transferate din generație în generație în diferite culturi. Tortillas sunt platouri foarte populare pe continentul american. Multe feluri de mâncare mexicane, cum ar fi tacos, burritos și enchiladas, sunt făcute cu tortilla. O învelitoare este făcută cu o crustă moale înfășurată în jurul unei umpluturi. Flatbreads, cum ar fi tortilla, pita și lavash sunt de obicei utilizate pentru ambalaje într-o învelitoare. Diferența cheie între tortilla și înveliș este asta tortilla sunt făcute cu aluat azimer, în timp ce cele mai multe împachetări conțin în mod obișnuit drojdie, care este un agent de coacere.
Domenii cheie acoperite
1. Ce este o Tortilla
- Definiție, preparare, ingrediente, vase
2. Ce este un Wrap
- Definiție, preparare, ingrediente
3. Care este diferența dintre Tortilla și Wrap
- Compararea diferențelor cheie
Termeni cheie: Burrito, Chilaquiles, Enchilada, Flautas, Quesadilla, Taco, Tortilla, Tostadas, Wrap
Ce este o Tortilla
Tortilla este un tip de pâine delicată, delicată, fără legume. Tortillas pot fi făcute cu făină de porumb, precum și cu făină de grâu. Dar, termenul "tortilla" este folosit în mod obișnuit pentru a se referi la tortilla de grâu. Tortilla de grâu provine din tortilla de porumb. Grânele de grâu sunt cunoscute și sub denumirea de tortilla de făină. Se face cu aluat pe bază de apă, pe bază de apă.
Figura 1: Tortilla
Tortillas sunt baza multor alte feluri de mâncare, în special bucătăria mexicană. Sunt consumate cu carne, legume, cartofi piure, brânză și alte ingrediente. Mâncarea mexicană, cum ar fi tacos, burritos și quesadillas, sunt făcute cu tortilla de grâu. Tortilla de porumb sunt folosite pentru feluri de mâncare, cum ar fi tostadas, enchiladas, flautas și chilaquiles.
Figura 2: Burrito
Mâncăruri pe bază de tortilla
burrito - o tortilla de grâu mare înfășurată în jurul unei umpluturi
enchilada - o tortilla de porumb se rostogoli în jurul unei umpluturi și se acoperă cu un sos de ardei iute
Taco - o tortilla de porumb sau de grâu îndoită în jurul unei umpluturi
Quesadilla - o tortilla umpluta cu branza si incalzita
Flautas - o tortilla de porumb se rostogolea bine în jurul unei umpluturi și prăjite
Tostadas - o tortilla prajita pana cand este clara si de obicei acoperita cu o varietate de ingrediente
Chilaquiles - prăjiturile de tortilla prăjite, de obicei, acoperite cu un sos de roșii picant și brânză
Ce este un Wrap
O învelitoare se referă la o mâncare care se face cu o crustă moale înfășurată în jurul unei umpluturi. Pentru ambalaje se folosesc felii ca tortilla, pita și lavash, în timp ce umpluturile includ ingrediente cum ar fi carnea și peștele, salată verde mărunțită, roșii cubulete, ceapă la grătar, guacamole, ciuperci, brânză și sos.
Figura 3: Înveliș de legume și pui
Nu toate ambalajele sunt făcute din tortilla. În mod obișnuit, ambalajele sunt mai mari decât tortilla obișnuită. Această suprafață mai mare permite mai multe umpluturi. De asemenea, este mai ușor să tăiați sandviciurile înfășurate în jumătate din cauza acestei dimensiuni. Tortillas, totuși, nu sunt tăiate în jumătate.
Ambalajele pot conține uneori arome și condimente. Acestea ar putea conține și zahăr sau miere. Dar aceste ingrediente nu se găsesc niciodată în tortilla.
Diferența dintre Tortilla și Wrap
Definiție
tortilla: Tortilla este o pâine subțire, rotundă, fără legume, preparată din făină de porumb sau de grâu.
Wrap: Înfășurarea este făcută cu o crustă moale, înfășurată în jurul unei umpluturi.
Aluat
tortilla: Tortillas sunt făcute cu aluat azimut.
Wrap: Cele mai multe împachetări conțin de obicei drojdie.
mărimea
tortilla: Tortilele sunt de obicei mai mici
Wrap: Învelișurile pot fi mai mari decât tortilla și tăiate în jumătate.
Aromă
tortilla: Tortillasul nu conține arome sau condimente.
Wrap: Învelișurile pot conține arome sau mirodenii.
Zahăr
tortilla: Tortillasul nu conține zahăr.
Wrap: În mod obișnuit, ambalajele conțin zahăr și miere.
Concluzie
O tortilla este o pâine subțire și moale, care este populară în America. O învelitoare este făcută cu o crustă moale înfășurată în jurul unei umpluturi. O învelitoare poate fi făcută cu diferite felii, inclusiv tortilla. Diferența esențială între tortilla și înveliș este aceea că tortilla sunt făcute în mod obișnuit cu aluat azimelor, în timp ce învelișurile (cu excepția celor care folosesc tortilla) conțin în mod obișnuit drojdie, care este un agent de îndulcire.
Datorită fotografiei:
1. "Balboa 20 bg 120603" de Jon Sullivan - (Domeniul Public) prin Wikimedia Commons
2. "2456038" (CC0) prin Pixabay
3. "folie de legume și pui" de Marco Verch (CC BY 2.0) prin Flickr
