Diferența dintre fierbere și condensare

Diferența principală - fierbere vs. condensare

Încălzirea și condensarea sunt doi termeni chimici utilizați pentru a exprima schimbările de fază ale materiei. Boila se referă la schimbarea fazei de la lichid la gaz. Această modificare are loc la o temperatură specifică numită punct de fierbere. Punctul de fierbere al unei substanțe pure este o proprietate unică pentru substanța respectivă, dar dacă sunt prezente impurități, punctul de fierbere se poate modifica. Condensarea se referă la schimbarea fazei de la gaz la lichid. Este opusul fierbei. Această schimbare de fază este utilizată în anumite tehnici chimice, cum ar fi refluxul. Principala diferență între fierbere și condens este aceea fierberea este schimbarea unui lichid în faza sa de vapori, în timp ce condensarea este schimbarea vaporilor în faza lor lichidă.

Termeni cheie: fierbere, condensare, gaz, lichid, faza materiei, vapori, vaporizare

Domenii cheie acoperite

1. Ce este fierberea
      - Definiție, caracteristici, schimbare de fază
2. Ce este condensarea?
      - Definiție, caracteristici, schimbare de fază
3. Care este diferența dintre fierbere și condens?
      - Comparații ale diferențelor esențiale

Termeni cheie: fierbere, punct de fierbere, condensare, lichid, schimbare de fază, vapori

Ce este fierberea

Încălzirea este vaporizarea unui lichid la o anumită temperatură. O schimbare de fază are loc aici din faza lichidă până în faza gazoasă. Punctul de fierbere este temperatura la care se fierbe un lichid. Cu alte cuvinte, temperatura la care presiunea de vapori a unui lichid este egală cu presiunea externă aplicată lichidului de mediul înconjurător.

Figura 1: fierbere de Apă

Punctul de fierbere al unui lichid variază în funcție de presiunea atmosferică. Prin urmare, valoarea punctului de fierbere pentru un anumit lichid nu este întotdeauna constantă. Presiunea atmosferică variază în funcție de elevație. De exemplu, apa se fierbe normal la 100 ° C⁰C când presiunea atmosferică este de 1 atm. Dar la altitudini mai mari, apa se fierbe la temperaturi mai scăzute. Acest lucru se datorează faptului că presiunea de vapori trebuie să fie egală cu presiunea atmosferică pentru ca un lichid să fiarbă. Deoarece presiunea la altitudini mai mari este mai mică, o cantitate mică de energie termică (temperatură) este suficientă pentru a îndeplini criteriile de mai sus.

Chiar și la temperaturi sub punctul de fierbere, moleculele de lichid vor deveni vapori datorită unui proces numit evaporare. Evaporarea este scăparea moleculelor lichide care se află pe suprafața unui lichid. Aceste molecule se leagă doar de celelalte molecule din lichid; astfel, ele se pot desprinde ușor de alte molecule și pot scăpa de lichid ca vapori. Dar la fierbere, moleculele situate oriunde în lichid sunt capabile să scape de lichid.

Ce este condensarea?

Condensarea este conversia unei substanțe (cum ar fi apă) din starea de vapori într-o stare lichidă sau solidă densă, inițiată de obicei prin reducerea temperaturii vaporilor. Prin urmare, este schimbarea fazei materiei de la gaz la fază lichidă. Este opusul fierbei.

Condensarea începe cu formarea clusterelor atomice sau moleculare. Dacă nu, condensul începe atunci când o fază gazoasă a unei substanțe intră în contact cu un lichid sau o suprafață solidă.

Figura 2: Condensarea pe sticla de apă

Condensarea poate fi observată în natură, în ciclul apei. Prin urmare, este un incident natural. În ciclul de apă, vaporii de apă din aer se transformă în apă lichidă. Această condensare este responsabilă pentru formarea de nori.

Diferența dintre fierbere și condensare

Definiție

Fierbere: Încălzirea este vaporizarea unui lichid la o anumită temperatură.

Condensare: Condensarea este conversia unei substanțe (cum ar fi apa) din starea de vapori într-o stare lichidă sau solidă densă, inițiată de obicei de o reducere a temperaturii vaporilor.  

Schimbarea fazei

Fierbere: Încălzirea implică schimbarea fazei de la fază lichidă la fază de vapori.

Condensare: Condensarea implică schimbarea fazei de la faza de vapori la lichid.

Produse finale

Fierbere: Forme de fierbere vapori.

Condensare: Condensarea formează picături de lichid.

Concluzie

Încălzirea și condensarea sunt două procese chimice opuse care implică schimbarea fazei materiei. Principala diferență între fierbere și condens este faptul că fierberea este schimbarea unui lichid în faza de vapori, în timp ce condensarea este schimbarea vaporilor în faza lichidă.

Referinţă:

1. "fierbere". Wikipedia, Fundația Wikimedia, 11 ianuarie 2018, disponibil aici.
2. "Condensarea - ciclul de apă" Condensarea - ciclul de apă, de la USGS Water Science School, disponibil aici.

Datorită fotografiei:

1. "Apă fierbinte" de Scott Akerman (CC BY 2.0) prin Flickr
2. "Condensarea pe sticla de apa" (CC BY-SA 3.0) prin Wikimedia Commons