Diferența dintre pepsină și tripsină

 principala diferență între pepsină și tripsină este că pepsina este secretă de glandele gastrice ale stomacului, în timp ce tripsina este secretă de glandele exocrine ale pancreasului. Mai mult, pepsina funcționează într-un mediu acid, în timp ce tripsina funcționează într-un mediu alcalin. 

Pepsina și tripsina sunt două tipuri de enzime proteolitice secretate de sistemul digestiv în scopul digerării proteinelor. 

Domenii cheie acoperite 

1. Ce este Pepsin
     - Definiție, fapte, tipuri
2. Ce este Trypsin
     - Definiție, fapte, tipuri
3. Care sunt asemănările dintre pepsină și tripsină
     - Schița caracteristicilor comune
4. Care este diferența dintre pepsină și tripsină
     - Compararea diferențelor cheie

Termeni cheie

Activare, Aplicații, enzime proteolitice, Pepsină, Trypsină

Ce este Pepsin 

Pepsina este principala enzimă proteolitică la vertebrate, care se găsește în sucul gastric. Precursorul inactiv al pepsinei este pepsinogenul produs de mucoasa gastrică. Pepsina prezintă o specificitate largă pentru legăturile peptidice în L-aminoacizii aromatici sau carboxilici. Hidroliza legăturilor peptidice are loc în principal la C-terminal al resturilor de fenilalanină și leucină.  

Figura 1: Pepsina A

Cele patru tipuri de proteine ​​de pepsină sunt pepsina A, B (parapepsina I), C (gastricina) și D (forma nefosforilată de pepsină A). Pepsina A este forma predominantă a proteazei gastrice. Activarea pepsinogenului în pepsină necesită protonarea unuia dintre cele două reziduuri de aspartat ale situsului catalitic. Apare la pH între 1-5. 

Ce este Trypsin 

Trypsina este o serin protează pancreatică cu o specificitate substrat pentru lanțurile secundare lizină și arginină încărcate pozitiv. Proenzimul inactiv al tripsinei este tripsinogenul produs în pancreas. Activarea tripsinogenului necesită îndepărtarea hexapeptidei terminale. Cele două tipuri principale de enzime de tripsină sunt a- și β-tripsină. Forma predominantă este a-tripsina.  

Figura 2: Trypsină bovină

Trypsina este utilizată în disocierea țesuturilor împreună cu colagenază și elastinază, recoltarea celulară prin tripsinizare, etc. 

Asemănări între Pepsin și tripsină 

• Pepsina și tripsina sunt două tipuri de enzime digestive secretate de sistemul digestiv. 
• Ambele sunt secretate în formă inactivă sub formă de zymogeni.  
• Ei sunt implicați în digestia proteinelor prin hidroliza legăturilor peptidice. 
• Ele sunt numite în mod colectiv proteaze.  

Diferența dintre pepsină și tripsină 

Definiție 

Pepsina se referă la enzima digestivă principală din stomac, care descompune proteinele în polipeptide, în timp ce tripsina se referă la o enzimă digestivă care descompune proteinele din intestinul subțire, secretate de pancreas sub formă de tripsinogen.  

Produs de 

Pepsina este produsă de glandele gastrice, în timp ce tripsina este produsă de pancreas.  

Componenta lui 

De asemenea, Pepsin este o componentă a sucului gastric, în timp ce tripsina este o componentă a sucului pancreatic. 

Tipuri 

Cele patru tipuri de enzime pepsin sunt pepsina A, B, C și D, în timp ce cele două tipuri de enzime de tripsină sunt a- și β-tripsină.

Secretă în 

Mai mult, Pepsinul este secretat în stomac în timp ce tripsina este secretată în duodenul intestinului subțire. 

Formă inactivă 

Forma inactivă a pepsinei este pepsinogen în timp ce forma inactivă a tripsinei este tripsinogenul. 

Activarea 

Mai mult decât atât, forma inactivă de pepsină este activată de HCI a sucului gastric în timp ce forma inactivă a tripsinei este activată de o enzimă numită enteropeptidază.  

Reziduuri de situri active 

De asemenea, reziduul activ al site-ului de pepsină este acidul aspartic, în timp ce restul de situs activ al tripsinei este acid aspartic, histidină și serină. 

Funcții în 

Mai mult, Pepsin funcționează într-un mediu acid, în timp ce tripsina funcționează într-un mediu alcalin. 

Acțiune enzimatică 

Pepsinul hidrolizează legăturile peptidice dintre resturile mari de aminoacizi hidrofobi în timp ce tripsina hidrolizează legăturile peptidice la partea C-terminală a lizinei sau argininei.  

Rol 

Pepsin este responsabil pentru transformarea proteinelor în proteze și peptone, în timp ce tripsina este responsabilă pentru transformarea proteinelor în polipeptide. 

Inhibitorii 

Inhibitorii de pepsină sunt alcoolii alifatici, pepsina A și epoxidaza substratului, în timp ce inhibitorii tripsinei sunt DFP, aprotinin, Ag⁺, EDTA, benzamidină, etc. 

Aplicații 

Pepsin se utilizează în digestia anticorpilor, prepararea colagenului, analizele de digestibilitate a proteinelor și subcultarea celulelor epiteliale mamare viabile, în timp ce tripsina este utilizată în disocierea țesuturilor, recoltarea celulelor, izolarea mitocondrială, studiile in vitro privind proteinele etc.. 

Concluzie 

Pepsinul este principalul tip de enzimă proteolitică la vertebratele găsite în sucul gastric, în timp ce tripsina este enzima proteolizată din sucul pancreatic. Principala diferență între pepsină și tripsină este proprietatea și funcția lor.   

Referinţă:

1. "Pepsin." Catalase - Worthington Enzyme Manual, disponibil aici
2. "Trypsin." Catalase - Worthington Enzyme Manual, disponibil aici

Datorită fotografiei:

1. "1PSO" Nu este furnizat nici un autor care să poată fi citit de mașină. DrKjaergaard a presupus (pe baza cererilor de copyright). - Nu este furnizată nicio sursă citită de mașină. Activitate proprie asumată (pe baza cererilor de autor). (Domeniul Public) prin Wikimedia 
2. "1UTN" Utilizator: DrKjaergaard - Activitate proprie: Din fișierul PDU 1UTN. Creat cu PyMol. (Domeniul Public) prin Wikimedia