Diferența dintre vitamina K și K2
Share
principala diferență între vitamina K și K2 este că vitamina K este un grup de vitamine care au un rol binecunoscut în coagularea sângelui, sănătatea inimii și sănătatea osoasă, în timp ce vitamina K2 este una dintre cele două forme principale de vitamină K, cea mai bogată în alimentele fermentate și unele produse animale. În plus, vitamina K1 este cea mai importantă formă de vitamină K care se găsește în principal în surse de plante.
Vitamina K și vitamina K2 sunt două forme de vitamine importante care sunt solubile în grăsimi. Prin urmare, vitamina Ks sunt absorbit eficient atunci când sunt consumate cu grăsimi alimentare.
Domenii cheie acoperite
1. Ce este Vitamina K
- Definiție, forme, beneficii pentru sănătate
2. Ce este Vitamina K2
- Definiție, surse, fapte
3. Care sunt asemănările dintre vitamina K și vitamina K2
- Schița caracteristicilor comune
4. Care este diferența dintre vitamina K și vitamina K2
- Compararea diferențelor cheie
Termeni cheie
Coagularea sangelui, liposolubile, vitamina K, vitamina K1, vitamina K2
Ce este Vitamina K
Vitamina K este un grup de vitamine care joacă un rol esențial în coagularea sângelui. Cele trei forme de vitamina K sunt vitamina K1, K2 și K3. Toate acestea au o structură similară și sunt solubile în grăsimi. Cu toate acestea, cele două forme principale de vitamină K sunt vitamina K1 (fylochinonă) și K2 (menacinonă). Forma predominantă a vitaminei K din dietă este vitamina K1, produsă de plante. Unele surse bogate de vitamina K1 includ legumele cu frunze verzi, cum ar fi legumele, verzui, spanac, verdeață, broccoli și varză de Bruxelles. Principala diferență între vitamina K1 și K2 este absorbția lor; mai puțin de 10% din K1 poate fi absorbit de organism.
Figura 1: Surse de vitamina K
Vitamina K este importantă pentru coagularea sângelui și pentru sănătatea inimii și a oaselor. Modificările legate de vitamina K în proteinele de coagulare a sângelui permit legarea la acestea a ionilor de calciu, ceea ce este esențial în procesul de coagulare a sângelui. De asemenea, vitamina K previne depunerea de calciu în interiorul vaselor de sânge. Vitamina K activează de asemenea proteinele implicate în creșterea și dezvoltarea oaselor. Deși deficitul de vitamina K este rar, persoanele cu malabsorbție sau malnutriție severă sau cele care iau warfarină pot avea deficit de vitamină K, caracterizat prin sângerare excesivă.
Ce este Vitamina K2
Vitamina K2 este una dintre principalele forme de vitamina K găsită în alimentele fermentate și produsele animale. Unele cantități de vitamină K2 sunt produse de bacteriile din intestin. Subtipurile de vitamina K2 variază de la MK-4 la MK-15. Cele două subtipuri principale de vitamină K2 sunt MK-4 și MK-7. MK-4 se găsește în produse de origine animală și nu este produsă de bacterii. Sursele bune de MK-4 sunt puiul, gălbenușul de ou și untul. MK-5 la MK-15 sunt produse de bacterii; prin urmare, ele se găsesc în alimentele fermentate. MK-4 conține lanțuri laterale scurte, în timp ce MK-urile bacteriene au lanțuri laterale laterale. Datorită acestor lanțuri laterale, ele pot exista în circulație pentru o perioadă considerabilă de timp, facilitând absorbția prin diferite părți ale corpului.
Figura 2: Tipurile de vitamina K
Asemănări între vitamina K și vitamina K2
- Vitamina K și K2 sunt două vitamine solubile în grăsimi.
- Ele joacă un rol vital în coagularea sângelui și sunt importante în sănătatea inimii și a oaselor.
Diferența dintre vitamina K și vitamina K2
Definiție
Vitamina K se referă la oricare dintre un grup de vitamine esențiale pentru procesul de coagulare a sângelui, în timp ce vitamina K2 se referă la una dintre vitaminele K găsite în varză, spanac și alte legume cu frunze verzi.
Corespondenţă
Cele trei forme de vitamina K sunt vitamina K1, vitamina K2 și vitamina K3, în timp ce subtipurile de vitamina K2 variază de la Mk-4 la MK-15.
surse
Legumele cu frunze verzi sunt o sursă bună de vitamină K1, în timp ce vitamina K2 este disponibilă în surse animale și alimente fermentate.
Absorbția de către Corp
In timp ce vitamina K1 este slab absorbit de organism, un procent mai mare de vitamina K2 este absorbit de organism. Prin urmare, aceasta este principala diferență între vitamina K și vitamina K2.
Soarta în Corp
Vitamina K1 este transportată în ficat, în timp ce vitamina K2 circulă în sânge timp de mai multe ore.
Concluzie
Vitamina K este un grup de vitamine importante în coagularea sângelui, sănătatea osoasă și a inimii. Pe de altă parte, vitamina K2 este o formă de vitamină K găsită în produsele de origine animală și alimentele fermentate. Forma cea mai absorbantă a vitaminei K este vitamina K1, care se găsește în legumele cu frunze verzi. Principala diferență între vitamina K și vitamina K2 este absorbția lor.
Referinţă:
1. "Vitamina K1 vs K2: Care este diferența?" Healthline, Healthline Media, disponibil aici
Datorită fotografiei:
1. "legume-broccoli-salată-alb-490685" (CC0) prin Pixabay
2. "Structura de phylloquinone" Utilizator: Mysid - auto-fabricat în BKChem + perl + vim. (Domeniul Public) prin Wikimedia
3. "Menacinonă" De Calvero. - Selfmade cu ChemDraw. (Domeniul Public) prin Wikimedia
