Mucegai vs. mucegai

Matrite și mucegai sunt tipuri de ciuperci; de obicei, mucegaiul este negru sau verde, iar mucegaiul este gri sau alb. Mulajul tinde să crească pe alimente, în timp ce mucegaiul este o problemă pe suprafețe umede, cum ar fi pereții de baie, pereții subsolului sau țesăturile. Mucegaiul crește sub formă de filamente sau hifee multicelulare, în timp ce mucegaiul are o creștere plată. Mucul este adesea denumit un fel de mucegai (sau mucegai în stadiile incipiente) și este clasificat ca pulbere (sub ordinul Erysiphales) și pufos (sub familia Peronosporaceae).

Diagramă de comparație

Tabla de comparare a mucegaiului comparativ cu mucegaiul

Mucegai	Matrite
Definiție	Mădura este un tip specific de mucegai, de obicei cu un obicei de creștere plată.	Mold este un ciupercă care conține mai multe nuclee identice. Se dezvoltă sub forma hifelor filamentelor.
Aspect	Mucul poate fi dulce sau pulverulent: mucegaiul pufos începe ca pete galbene, care devin mai întâi ca aspect mai strălucitor și apoi culoarea se schimbă în maro. Mierea pudră este de culoare albă și care devine încet maro gălbuie și apoi negru.	Moldul are un aspect fuzzy și poate fi un portocaliu, verde, negru, maro, roz sau purpuriu. Poate fi găsit în mai multe forme.
utilizări	Nici unul.	Unele tipuri de mucegaiuri sunt utilizate în producția de alimente, de exemplu, Penicillium este utilizat în producția de brânză, Neurospora în producția de oncom, care este fabricat din produsul secundar al tofu.
Prevenirea și controlul	Pentru a preveni mucegaiul la domiciliu, păstrați toate zonele fără umiditate. Există dispozitive de îndepărtare a mucegaiului disponibile la magazine pentru a elimina mucegaiul. Pentru a proteja recoltele de mucegai, folosiți semințe rezistente la mucegai, eliminați plantele infestate, evitați încălzirea deasupra capului.	Pentru a preveni mucegaiul în casa dvs., trebuie să păstrați toate zonele uscate și fără umiditate. Verificați nivelurile de umiditate din interiorul casei și luați măsuri pentru a le controla. Finalizați mâncarea perisabilă în decurs de 3-4 zile.
Miros	prăfuit	prăfuit

Cuprins: mucegai vs mucegai

• 1 Diferențe în aspect
• 2 Miros
• Efectele de sănătate ale mucegaiului împotriva mucegaiului
  • 3.1 Masele toxice vs. alergenice
• 4 Prevenirea și controlul
• 5 Diferențe biologice
• 6 Exemple
• 7 Utilizări
• 8 Referințe

Diferențe în aspect

Moldul are un aspect fuzzy și poate fi un portocaliu, verde, negru, maro, roz sau purpuriu. Măduria mușchiului începe ca pete galbene, care devin mai întâi în lumină și apoi culoarea se schimbă în maro.

Mierea pudră este de culoare albă și arată ca pulberea de talc. Aceste pete albe devin încet maronii gălbui și apoi negre.

Măduirea pe o clătite.

Miros

Mucegaiul și mucegaiul produc gaze care uneori sunt inodore, dar uneori pot avea un miros de mucegai. Termenul tehnic pentru aceste gaze este compuși organici volatili microbieni sau MVOC. Uneori puteți detecta mirosul de mucegai chiar înainte să îl vedeți. Mirosul este neplăcut și dulce, cum ar fi șosetele umede sau o pădure umedă cu lemn decăzut.

Pentru a scăpa de mirosul de mucegai sau de mucegai, dezinfectați suprafața folosind înălbitor sau un amestec de apă și oțet. Aveți grijă să purtați mănuși de cauciuc.

Dacă mirosi mucegaiul, înseamnă că sporii sunt deja în aer. Sporii de ciuperci care produc micotoxine sunt periculoase. Pentru persoanele care sunt sensibile la mucegai, poate provoca iritații nazale, nas înfundat, dureri în gât, iritații ale pielii sau ochilor, tuse și respirație șuierătoare.

Efectele sanatatii ale mucegaiului impotriva mucegaiului

Expunerea prelungită la sporii mucegaiului poate provoca probleme de sănătate, cum ar fi reacțiile alergice și problemele respiratorii, datorită toxinelor (micotoxinelor) pe care le produce.

Minele poate provoca daune culturilor și altor plante pe care le infectează. Inhalarea mucegaiului poate provoca tuse, dureri de cap, probleme în gât și probleme cu plămânii. Mucul poate, de asemenea, să înceapă să crească în plămâni și să provoace alte probleme grave de sănătate.

Toxice vs. forme alergene

Acest videoclip explică diferența dintre mucegaiurile toxice și alergenice (mucegai).

Prevenirea și controlul

Pentru a preveni mucegaiul și mucegaiul în casa dvs., trebuie să păstrați toate zonele uscate și fără umiditate. Verificați nivelurile de umiditate din interiorul casei și luați măsuri pentru a le controla. Fixați orice scurgere în baie, în bucătărie sau în alte zone. Sistemele dvs. de încălzire și răcire trebuie inspectate în mod regulat. Finalizați mâncarea perisabilă în decurs de 3-4 zile.

Un dezumidificator este cea mai obișnuită metodă de control al umidității în exces. Puteți cumpăra un dezumidificator specializat pentru spațiul de acces cu crawlere sau chiar o unitate de dimensiune completă pentru a controla umiditatea în întreaga casă.

Pentru a proteja recoltele de mucegai, folosiți semințe rezistente la mucegai, îndepărtați plantele și buruienile infestate; evita încălzirea deasupra capului, culturile de plante care sunt rezistente și susceptibile la mucegai în rotație pentru a preveni creșterea acestor ciuperci.

Diferențe biologice

Formele își obțin energia din alimente și din alte materii organice. Enzimele secretate din molecule complexe de degradare a hifelor, cum ar fi amidonul, celuloza și lignina, în substanțe mai simple și apoi absorbite de hifele. Reproducerea poate fi sexuală sau asexuală prin spori. Aceste spori sunt în aer și pot supraviețui în condiții extreme. Moldul are un miros de mucegai și este vizibil doar cu ochiul liber când coloniile încep să crească.

Măduria se găsește pe plantele gazdă cum ar fi fasole, porumb, cartof, roșii, orez și alte plante. Mădura crește, de asemenea, pe îmbrăcăminte, piele, hârtie, perdele de duș, praguri de fereastră în care conținutul de umiditate este ridicat. Reproducerea este atât sexuală cât și asexuală, prin producerea de spori.

Exemple

Unele dintre genurile comune ale mucegaiului includ Acremonium, Aspergillus și Penicillium, dintre care ultimul include o specie (Penicillium chrysogenum) utilizate în antibioticele penicilinice. Exemple de mucegai includ Peronospora sp, Blumeria și Podosphaera.

utilizări

Unele forme sunt folosite în producția de alimente. De exemplu, Penicillium este utilizat în producția de brânză, Neurospora în producția de oncom, care este fabricat din produsul secundar al tofu, alte forme de producție de pâine, sos de soia și așa mai departe. Măduiul nu are nici o utilizare ca atare în producția de alimente.

Referințe

• Făinarea - OISAT
• Wikipedia: Mădura
• Wikipedia: Mold